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[中式食譜] 干貝田雞粥


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水.....6杯
. F; T( p' G5 p' _公仔箱論壇白飯.....3杯5.39.217.77/ v8 m+ x7 q8 o. ]
薑絲.....少許  K1 Y+ b  t3 `  c: W% v0 c
乾干貝.....1兩公仔箱論壇- c! ~* m$ `7 p3 M
田雞肉.....8兩tvb now,tvbnow,bttvb' j) K; j7 Z* N( L3 I' N; Z
太白粉.....少許公仔箱論壇3 v/ z+ L, i" [2 ~3 C& |$ `) r
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tvb now,tvbnow,bttvb' Y/ k/ c7 v6 e0 e1 a
調味料
* r5 l, n5 v3 `  m( v; Utvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許公仔箱論壇  U2 _6 G) [0 h* O! r8 p& J! J9 W3 {  {0 ?
雞粉.....少許
9 h) T4 M# u7 }( }. P: FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....少許
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作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n. G, G/ E/ l8 h/ K
1. 乾干貝用冷水泡30分鐘至軟後,取出捏碎備用。
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2. 田雞肉切塊與太白粉拌勻後,以滾水汆燙一下撈起切片備用。
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; _( m- n% v0 ^' ]  n$ ~0 p. btvb now,tvbnow,bttvb3. 取一深鍋,加入6杯水和3杯白飯及作法1的干貝,以小火邊煮邊攪至煮開,再續煮30分鐘後,先放薑絲,再放作法2的田雞肉塊片續煮3分鐘,最後加調味料拌勻即可。
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Tips
5 s- c9 {4 {) eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若用粥底煮此粥,時間可以縮短很多,但乾干貝必須先放入電鍋中蒸過。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u& |- ^' J) W+ ]6 f6 V- \
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