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[中式食譜] 干貝田雞粥


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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~# N, T# A* [1 Y) O* o
水.....6杯
! x9 B  r: e: y6 D公仔箱論壇白飯.....3杯
# T& z3 E; f+ V! KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲.....少許
8 g9 }7 r8 V# t4 q3 G/ _乾干貝.....1兩5.39.217.777 k. i; y- a( D& c  i: [/ \
田雞肉.....8兩
4 |+ ?3 M. }4 |& n6 n% o5.39.217.77太白粉.....少許公仔箱論壇& E9 R- s5 r# u5 K- d

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調味料
- t& a' w. J5 n! |0 S6 \/ R& ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許8 K1 B3 D# ]* ]8 Y( Q: N
雞粉.....少許# k. z) g5 i/ v0 R7 Q! Q; K$ \
胡椒粉.....少許
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$ k! [1 l* J# u+ z% e: T3 W作法
, B8 v: e3 @+ L4 h- e; V# ?# P% ~, g  x5.39.217.771. 乾干貝用冷水泡30分鐘至軟後,取出捏碎備用。
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2. 田雞肉切塊與太白粉拌勻後,以滾水汆燙一下撈起切片備用。
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3. 取一深鍋,加入6杯水和3杯白飯及作法1的干貝,以小火邊煮邊攪至煮開,再續煮30分鐘後,先放薑絲,再放作法2的田雞肉塊片續煮3分鐘,最後加調味料拌勻即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l9 u5 g+ ~# z, Y) f  G
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7 y, k; m) y& U2 ctvb now,tvbnow,bttvb若用粥底煮此粥,時間可以縮短很多,但乾干貝必須先放入電鍋中蒸過。9 P# `5 q4 s) u' ?% h' s
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