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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V5 ^3 V4 u! u J& I* X+ ?
水.....6杯 z9 Q: Z' L! \ |( a [) b
白飯.....3杯
% I z6 E6 X' N: I( f公仔箱論壇薑絲.....少許5.39.217.778 l# b; b# P9 Q5 S6 B& D8 t
乾干貝.....1兩
! W5 Y) f' c8 \& n/ G1 M田雞肉.....8兩公仔箱論壇+ i2 B9 s! o& H0 W/ B
太白粉.....少許公仔箱論壇. \, B) D9 ~( L
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8 ?6 F. K! F' {. v5 C1 @調味料tvb now,tvbnow,bttvb; a- y- |5 `* z6 X
鹽.....少許' L& F; i0 A2 _0 B
雞粉.....少許% U& I/ F# Q( I& ~+ _( |7 c4 g
胡椒粉.....少許
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/ |1 b, V l7 ]/ K _2 Y- A% f作法公仔箱論壇; Q( X, d' v0 m3 \
1. 乾干貝用冷水泡30分鐘至軟後，取出捏碎備用。
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2. 田雞肉切塊與太白粉拌勻後，以滾水汆燙一下撈起切片備用。5.39.217.779 ~( I0 s8 ]8 z9 N5 Q
& z$ }2 @" }! t+ x) _: Y' Y3. 取一深鍋，加入6杯水和3杯白飯及作法1的干貝，以小火邊煮邊攪至煮開，再續煮30分鐘後，先放薑絲，再放作法2的田雞肉塊片續煮3分鐘，最後加調味料拌勻即可。
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Tips
* D. E2 ~) I2 h. F3 w! T5.39.217.77若用粥底煮此粥，時間可以縮短很多，但乾干貝必須先放入電鍋中蒸過。
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發表於 2015-11-5 05:20 AM
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