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材料/ j2 A: H! d) p3 W; j
水.....6杯
: [7 L: G6 W/ t# z白飯.....3杯
9 [3 o+ D/ `1 O6 ~5 T) Qtvb now,tvbnow,bttvb薑絲.....少許
u' L5 j4 c. j, h- ] }& T4 ftvb now,tvbnow,bttvb乾干貝.....1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O# ~- B+ O1 \/ S: h3 }+ K
田雞肉.....8兩5.39.217.77( H$ N! |: e* b% Z
太白粉.....少許
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調味料9 d" c c+ H$ O4 \/ v
鹽.....少許
! M4 _) `3 t6 E, ]雞粉.....少許
. R, H4 h. N5 k' u# ftvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....少許公仔箱論壇" { A) c5 x+ ~
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9 ]) ~7 R3 m* ptvb now,tvbnow,bttvb作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W- Q8 ? \5 o9 Q
1. 乾干貝用冷水泡30分鐘至軟後，取出捏碎備用。# x" [8 G! f: x
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2. 田雞肉切塊與太白粉拌勻後，以滾水汆燙一下撈起切片備用。
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3 @% f' p8 }. K/ I' t% [0 m公仔箱論壇3. 取一深鍋，加入6杯水和3杯白飯及作法1的干貝，以小火邊煮邊攪至煮開，再續煮30分鐘後，先放薑絲，再放作法2的田雞肉塊片續煮3分鐘，最後加調味料拌勻即可。
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6 M7 M$ b0 _7 Z* B9 R/ g7 \: X公仔箱論壇5.39.217.775 l) A: n8 k! M* `+ ]' N( z" k
Tips+ g3 |- n3 ~! l+ e' j
若用粥底煮此粥，時間可以縮短很多，但乾干貝必須先放入電鍋中蒸過。
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發表於 2015-11-5 05:20 AM
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