[甜品] 炸香蕉捲

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材料
& j/ \- M1 I. Y: c' B2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蕉.....2根5.39.217.77- [& j7 Y; v  ^9 G* ~
吐司.....6片公仔箱論壇5 Y7 }7 x! I3 u# @
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; {7 }( x* J4 \8 r* p2 B" Ttvb now,tvbnow,bttvb調味料3 z3 }& q; |$ A# E( |1 Z( _9 \0 w
雞蛋.....2顆
0 t2 L  L; n7 O# Q+ Rtvb now,tvbnow,bttvb椰糖.....2大匙1 |4 a& M: F1 x7 i9 Z1 c
細砂糖.....1大匙# c# i  N8 A8 \! g6 l
大白粉.....1大匙
7 o( c; @6 j% |5.39.217.77麵包粉.....300公克+ s2 p- B+ [# Q$ h
低筋麵粉.....100公克
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% _+ i8 S6 i, G; Etvb now,tvbnow,bttvb作法
" b3 [6 d/ l8 B& N, S/ j& a/ b7 }5.39.217.771. 將香蕉皮剝除，弄碎香蕉置入碗中，加入細砂糖、太白粉、攪拌均勻備用。
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2. 吐司去邊，以菜刀將吐司壓扁，挖1小匙作法1的香蕉泥置於吐司中間成內，將吐司由下往上捲成捲狀。5.39.217.77; j% ]% n; s3 z6 x% f4 q$ t& q
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3. 將低筋麵粉加入少許的水調和成麵糊，塗抹於作法2的香蕉捲兩端收口，預防油炸時開口。: I. O5 F- y( R* B. R# k
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4. 將雞蛋打散加入椰漿調勻成椰蛋汁。. W7 m" M& Y. D) }( m- E2 S( W

+ x, [' e' Y7 a- `, c% A+ a5.39.217.775. 把作法3的香蕉捲兩邊捲筒處先沾上麵粉，沾上作法4的椰蛋汁，然後在外皮上均勻沾上麵包粉。
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6. 取一鍋，倒入適是的油，以中火將油溫燒至160℃，放入作法5的香蕉捲，炒約3分鐘，至表皮呈金?色，香蕉捲浮起即可。公仔箱論壇) m4 ?! D; x( u- ^% i' k

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