[甜品] 炸香蕉捲

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材料
0 [% E7 r' o/ Z' I% K5 f香蕉.....2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O: q" L& V9 r" }/ A
吐司.....6片
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& c3 ^2 v* K$ E6 m調味料
3 _+ k4 a9 `2 ^/ x( E6 htvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....2顆
& O* ?& S% m" s0 c" H% [, o6 Q9 \椰糖.....2大匙
+ }9 s# m# D2 ~+ ~5 Q細砂糖.....1大匙% h+ @" y+ y, X* [; K, Y
大白粉.....1大匙2 D" q& }6 S0 n' t3 b
麵包粉.....300公克
9 ?& s" w' n$ A2 K6 b. {- S5.39.217.77低筋麵粉.....100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u1 T# F% T: P: V$ u

5 Y: j' ?: }- v$ Z, y0 u( ?) ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]& q# \' @% }- _) p& c5 l; y
作法tvb now,tvbnow,bttvb( ^+ D( c1 D: Z4 p  O6 U+ s
1. 將香蕉皮剝除，弄碎香蕉置入碗中，加入細砂糖、太白粉、攪拌均勻備用。
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6 I8 l% v* H: n2 ?6 D  X- z! H- \, ~5.39.217.772. 吐司去邊，以菜刀將吐司壓扁，挖1小匙作法1的香蕉泥置於吐司中間成內，將吐司由下往上捲成捲狀。公仔箱論壇/ T# T2 j; ?, m! Q" F/ |

; u2 |) `0 A; g5.39.217.773. 將低筋麵粉加入少許的水調和成麵糊，塗抹於作法2的香蕉捲兩端收口，預防油炸時開口。
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! a/ s% m7 o% s: x  v9 Z' ?公仔箱論壇4. 將雞蛋打散加入椰漿調勻成椰蛋汁。
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- l& T% A7 D8 |; v3 A+ U5. 把作法3的香蕉捲兩邊捲筒處先沾上麵粉，沾上作法4的椰蛋汁，然後在外皮上均勻沾上麵包粉。5.39.217.773 y% Y  X; ~* D2 M5 k* f
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6. 取一鍋，倒入適是的油，以中火將油溫燒至160℃，放入作法5的香蕉捲，炒約3分鐘，至表皮呈金?色，香蕉捲浮起即可。; \! Q/ {( O7 I
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