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材料( V- L: y9 k: y) f9 E0 H+ C9 j% v# j
蔥花.....20克公仔箱論壇, L4 u8 G, J4 F, p8 j
薑絲.....20克
+ u% l9 J7 v4 \( j1 }7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅衫魚.....1條0 W# [% h" ]$ V% z# A- l# {
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豉油調味料
) R& W5 K: a: ]! y; A: C5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1茶匙
+ F6 d! e; t9 S- u油1.....湯匙公仔箱論壇8 Y7 m* c+ q6 u
蒸魚豉油.....3湯匙5.39.217.77* ]2 N& x& D( g, f4 y+ T2 X
( g6 K& k# _/ Z) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
5 f1 g0 j! R ^0 W1 b# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用鹽醃魚約30分鐘，沖水。+ r' A% }9 |4 t2 _' p$ ] z$ d' e
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2. 用毛巾或廚房紙抹乾魚身水分。5.39.217.779 `: W" u4 X7 i. ^5 b
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3. 燒熱鑊至出煙，下油1湯匙。
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4. 把魚平放下鑊，小火煎至魚皮變金黃。此時應為四成熟。
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5. 反轉另一邊，繼續以慢火煎魚。6 i5 W; N0 n A+ ]
; \9 j4 R3 U; s( ^tvb now,tvbnow,bttvb6. 煎魚時間按魚身大小厚薄有所不同，一般十?魚，約需15-20分鐘。
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7. 以筷箸輕插魚身，檢查是否熟透。
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8. 上碟，撒蔥花、薑絲，豉油調味料煮熱，即成。
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發表於 2015-11-5 05:17 AM
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