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材料5.39.217.772 F/ c2 d- H5 ~2 ]- \1 S
蔥花.....20克7 n. C, ?) w, a. v9 W- |/ P
薑絲.....20克# N# x# B# S Y/ u% i s2 O# x! n
紅衫魚.....1條- G! ^" `) C. U
( k' ^. H+ m/ S' c, V& h5 Q! Q' C豉油調味料3 k. P( q- Z: I) G, y
鹽.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i1 X# W" ^5 ?, B6 E
油1.....湯匙公仔箱論壇) ^$ b- m' e7 v U+ }5 d
蒸魚豉油.....3湯匙
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做法
. ^) R: q) H6 M$ G# g5.39.217.771. 用鹽醃魚約30分鐘，沖水。. ]$ K! \+ S$ [9 ]
0 D$ c/ I, B1 N9 x( D/ o' ~) |. p2. 用毛巾或廚房紙抹乾魚身水分。
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3. 燒熱鑊至出煙，下油1湯匙。" b3 w ~! L3 |8 W% l2 h
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4. 把魚平放下鑊，小火煎至魚皮變金黃。此時應為四成熟。tvb now,tvbnow,bttvb3 {; \0 t5 J! y# G2 C2 H2 |3 K# T
1 I5 }0 x0 ], S. U2 I; e5 m; G公仔箱論壇5. 反轉另一邊，繼續以慢火煎魚。% f* G) [& V6 U5 B- u0 h
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6. 煎魚時間按魚身大小厚薄有所不同，一般十?魚，約需15-20分鐘。
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; d5 H3 j( p, U& R, V+ ^tvb now,tvbnow,bttvb7. 以筷箸輕插魚身，檢查是否熟透。3 P+ _7 J, K- x- b* ]. ~' [- n
2 H2 I6 s/ \4 b; d& C公仔箱論壇8. 上碟，撒蔥花、薑絲，豉油調味料煮熱，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J2 |9 R r1 z2 ]
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發表於 2015-11-5 05:17 AM
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