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材料5.39.217.779 ~0 s% ~6 ^; ?, B
蔥花.....20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E3 p7 |6 Y* B; F L. U
薑絲.....20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~7 v! r2 j% o# r( b1 W. |
紅衫魚.....1條
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: j9 Y7 k# y4 Ltvb now,tvbnow,bttvb豉油調味料tvb now,tvbnow,bttvb2 ~5 D" N, b* G2 s& b |2 f" \5 d
鹽.....1茶匙
6 g4 b$ @& M* Z/ G0 R$ K) ~油1.....湯匙公仔箱論壇) l4 @2 W/ b; M6 I. L9 [
蒸魚豉油.....3湯匙5.39.217.771 C3 i) N: k& x7 M
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做法
# ]3 ]; f/ \8 P* B% c1. 用鹽醃魚約30分鐘，沖水。
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* j) A+ J2 H1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用毛巾或廚房紙抹乾魚身水分。
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8 d, V+ L I2 P, Itvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱鑊至出煙，下油1湯匙。5.39.217.77; G: c0 l0 q5 i
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4. 把魚平放下鑊，小火煎至魚皮變金黃。此時應為四成熟。
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5. 反轉另一邊，繼續以慢火煎魚。
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+ v' T5 u) g0 Q0 b( `6. 煎魚時間按魚身大小厚薄有所不同，一般十?魚，約需15-20分鐘。
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' w- Z% n9 p7 }: L& a0 w7. 以筷箸輕插魚身，檢查是否熟透。
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8. 上碟，撒蔥花、薑絲，豉油調味料煮熱，即成。tvb now,tvbnow,bttvb7 f" X4 m. c! i7 [! z8 w+ u$ r
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發表於 2015-11-5 05:17 AM
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