4 q6 W0 G: ]4 k& m0 |' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
, Z5 r+ m: c* I, K公仔箱論壇蔥花.....20克
2 |( u% ?! Y# N& O3 p4 c薑絲.....20克6 f3 `, P+ u& q. s
紅衫魚.....1條" e0 Y: m8 t% m* ?
4 P+ O" r2 p: i5 A& S5.39.217.77豉油調味料tvb now,tvbnow,bttvb; U, k$ ^+ W- X5 t" ~8 C
鹽.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 M. Q5 o! e; ]$ T. Z# @5 ?7 V7 w
油1.....湯匙
/ ]8 H) q- ~' o) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸魚豉油.....3湯匙
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做法5.39.217.773 a: ] b4 \. {# y8 \+ U
1. 用鹽醃魚約30分鐘，沖水。
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2. 用毛巾或廚房紙抹乾魚身水分。
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2 d& i3 k: g8 X W9 p3. 燒熱鑊至出煙，下油1湯匙。
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@" V0 d* r9 E x: d; `tvb now,tvbnow,bttvb4. 把魚平放下鑊，小火煎至魚皮變金黃。此時應為四成熟。 l* P7 ^8 f z+ {; ?2 X X
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5. 反轉另一邊，繼續以慢火煎魚。5.39.217.776 U" e3 M+ B+ E; ^
6 _/ ]' \% P& P) i公仔箱論壇6. 煎魚時間按魚身大小厚薄有所不同，一般十?魚，約需15-20分鐘。5.39.217.776 F; j% H- N* R5 O7 u" M8 v$ H$ f
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7. 以筷箸輕插魚身，檢查是否熟透。
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3 ~. r/ @2 @4 m4 d4 U8. 上碟，撒蔥花、薑絲，豉油調味料煮熱，即成。公仔箱論壇+ {$ g: W# ^* F+ }* a
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發表於 2015-11-5 05:17 AM
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