[中式食譜] 松露水煮蛋

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材料：
4 v& o  o2 ?5 Z) a公仔箱論壇海鹽.....少許
1 G7 O1 l3 o- }+ t* n& U公仔箱論壇雞蛋.....2隻
7 P# @5 J) _- k& {白醋.....150ml
9 ], O1 Z, F7 a5 |6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....3Litres
6 d% p5 h8 ^/ m9 r. _5 w& htvb now,tvbnow,bttvb香蔥碎 .....適量
$ X- |; T" s, ~; A+ `黑松露油.....適量
5 e3 J* n- }7 H- s. e4 S* jtvb now,tvbnow,bttvb黑松露醬.....1茶匙# P5 i4 K: x9 |: d

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做法：) z* s% I4 Q% ^. F
1. 雞蛋置室溫。公仔箱論壇# m. w% \4 A0 ?1 t6 _! _8 g3 {
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2. 用一大煲煲水，至小泡狀態/蝦眼水，約攝氏80度，加入白醋，轉中小火。水跟白醋比例為6:1。5 s3 _; D6 N  `

& z1 Z) l0 i. v) ~7 Q; N1 n  G5.39.217.773. 打雞蛋入尖碗。
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4. 慢慢倒入水煮2分鐘。不要攪動。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p9 v, W$ }6 t( w4 E& R" P
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5. 取出雞蛋，撒適量海鹽、黑松露醬，撒香蔥碎，最後加少許黑松露油，可伴麵包同吃。
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