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[中式食譜] 松露水煮蛋


# D7 J5 N7 x% x5 k4 j材料:
/ s, B* D5 ?4 s8 V: J; E) `5.39.217.77海鹽.....少許
. \; t$ [9 Z4 h7 K* J% C3 S: }5.39.217.77雞蛋.....2隻4 F( t0 D- p* e+ o7 v- X5 Q, O4 e
白醋.....150ml
2 M3 s: l( C: y. `0 d! t, p8 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....3Litres
% p4 g+ Z. G1 [+ j5.39.217.77香蔥碎 .....適量tvb now,tvbnow,bttvb4 u7 c& q9 ]+ t9 s
黑松露油.....適量5.39.217.771 s' t; Q) k  Q; w$ ]
黑松露醬.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) V0 j4 ^* G& g
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _* m, U6 I; J0 c! I8 P7 E! w. W
5.39.217.77, X2 i+ w0 b, p% b2 R6 \* L9 `
做法:
, i$ K; e1 c6 F2 `' J# W2 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞蛋置室溫。
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' J. P  N$ B8 H3 {) |5.39.217.772. 用一大煲煲水,至小泡狀態/蝦眼水,約攝氏80度,加入白醋,轉中小火。水跟白醋比例為6:1。( R- |. G1 W) k2 \7 ]" |7 K( b/ ?

+ f1 S/ r# X1 p. Z# x* a! jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 打雞蛋入尖碗。tvb now,tvbnow,bttvb9 x$ ^% D# z% L: ^
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4. 慢慢倒入水煮2分鐘。不要攪動。
( q& U7 `6 L+ P2 |( ]' Etvb now,tvbnow,bttvb
. t& ?) }3 X: P' Y" x3 _5. 取出雞蛋,撒適量海鹽、黑松露醬,撒香蔥碎,最後加少許黑松露油,可伴麵包同吃。5.39.217.779 q/ r& r% X2 ~3 ]) }! u& M

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