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[中式食譜] 辣醬炒豬肉


: T0 f) l: P. r5 G- ]公仔箱論壇材料:
2 V+ S+ Q3 k! F" g, V( d% D8 Ftvb now,tvbnow,bttvb油.....1湯匙
- D. d9 m# I* t& wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉片.....200克5.39.217.778 C6 I5 Q" z3 x# d5 s
蔥.....2條 (斜切段)# R1 O* H# L& U& E9 z2 R# N* }6 j. J
洋蔥.....1/2個(切絲)tvb now,tvbnow,bttvb5 W* q) \$ E6 Z
大蔥.....1/3條 (斜切)
9 H, }; B. `5 j$ p0 q5.39.217.77蔥花.....1湯匙(裝飾用)
+ X) `! c; K- s* |+ J$ v芝麻.....1湯匙(裝飾用)
- F, q: ]4 e% Y  |& Y紅辣椒.....1/2隻(斜切片)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f5 ?, J8 [: Z
青辣椒.....1/2隻(斜切片)
4 a, j! S1 V  K' Z9 R4 a2 q# ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~. C, Z2 L0 @' q/ J1 Z9 e

$ Q/ B- j* A( Q- K# \0 Q' b3 W醃肉材料:公仔箱論壇$ @; T3 M2 n0 P9 Q8 D4 X, I8 ^
酒.....1湯匙
: M' A* G0 G% `! W1 o9 h! ?$ j- Gtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸.....1-2瓣
; t$ [% `+ s. B+ S1 z* r+ A4 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露.....1湯匙
$ x$ Y; N1 ]% H: k; Ltvb now,tvbnow,bttvb麻油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e; D. V! P8 K; C* c' h3 O7 G
糖.....1/2湯匙
2 k7 c5 U! M3 Y: `' x; |, ztvb now,tvbnow,bttvb薑茸.....1/2湯匙
8 I. s5 H6 M/ u+ R+ G& I# G5.39.217.77辣椒醬.....1/2 ~ 1湯匙" g6 i6 A0 T2 p& z+ m
韓式糖漿.....1湯匙(如有)
; k' Y/ U2 N" \tvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉.....1/2茶匙(可按喜歡加入)5.39.217.770 u8 y7 A% t5 w, F3 X
5.39.217.774 K4 H5 J) j3 u) J' U
# w0 E9 |3 L6 _0 D; q* ?& e4 L
做法:% K% h* j# C. r; M& e
1. 豬肉洗淨,瀝乾,用醃料醃豬肉20分鐘。
$ [' y: Q) u% ^- s: e: v5.39.217.77
, T( e( J8 e2 W0 L4 c公仔箱論壇2. 洋蔥切絲。4 J' L& q6 b; C/ Y  w

" G/ t2 r" N( c3. 蔥及大蔥斜切成度。
6 \: `' {1 G: p5 W  x% x, }0 F( |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A  @+ c& ^' {1 ?( X/ D5 f8 v- ^
4. 大火燒熱平底鑊,下油,放入洋?爆香,加少許鹽。5.39.217.774 v/ l1 s, }) C2 F1 r; t1 v

" T% l/ j& t$ K+ |6 |" ytvb now,tvbnow,bttvb5. 當洋蔥轉透明,加入豬肉片,中火炒10分鐘炒勻,記得要把豬肉炒鬆。tvb now,tvbnow,bttvb4 h+ T6 k6 ]1 M2 R2 N. F6 O
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6. 豬肉炒熟後,見鑊裏的油炒至紅色辣油般,此時可加入蔥、大蔥、紅椒和青椒炒幾分鐘。
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# n, ^0 N& S# A5.39.217.777. 炒至洋蔥變軟像焦糖化,醬汁濃稠,試味後,可加鹽及糖調味。上碟。
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8. 可撒上蔥花及芝麻,即可食用。
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