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材料：(8-10人用)公仔箱論壇' Y* _) x3 T. R4 p2 L+ h8 C) I
旺菜.....1斤
; E; w* w. c; `: Wtvb now,tvbnow,bttvb枝竹.....4兩3 t4 s: p7 n# X( \
南乳.....2磚
3 F4 F2 B+ u6 H% B公仔箱論壇菜油.....3兩
1 w% y# |$ r- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀杏.....1兩半tvb now,tvbnow,bttvb% x! N: \6 X2 _# Z3 s" F: Z. d
砂糖.....2茶匙5.39.217.77( ]! H( A9 S' y, u# q
清水.....1飯碗
; r3 W3 [) ]4 Y* s- H公仔箱論壇豆腐卜.....12粒( i! M" c* D* J& Q' P) H
冬菇粉.....半茶匙
, k3 z' [. ?* H5 p! W0 ftvb now,tvbnow,bttvb紅棗.....1兩(去核)6 y$ Y: Q' I3 ~ ?9 v
雲耳.....1兩(已浸軟)! P2 R- \; X& v8 }( a
木耳.....1兩(已浸軟)
( M* G9 O" T3 [* m1 J5 @冬菇.....4兩(已浸軟)
4 J$ `& x4 g/ x4 P5 h$ C9 D3 stvb now,tvbnow,bttvb髮菜.....少許(已浸軟)
) u+ W: i' b8 k$ t# ]5 `) `8 t/ m% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪耳.....少許(已浸軟)
. ~7 x% f4 ]( {/ d0 y( o0 |( e" C" @3 n紅蘿蔔.....12片(切片)tvb now,tvbnow,bttvb; ?, ~, o, F! w9 h" v
金針.....1兩半(已浸軟)
3 R5 ?6 X' x/ T& e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |; K! @7 [1 D* _
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做法：
" C2 w1 n0 L- @公仔箱論壇1. 先將豆卜汆水，取出瀝乾，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 f9 p, R( l& x% t# q2 f9 h
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2. 燒熱鑊，下油，爆香南乳。加清水爆香，將南乳煮開，然後，用一笊篱隔起南乳皮，令南乳醬更香滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t4 e9 C" U# F$ p1 ]/ i9 Z( e* o# z
% f6 k- H( J) B' g2 |3. 加入冬菇粉、糖煮溶，放入冬菇煮約9-10分鐘。公仔箱論壇( f7 r2 d( U5 Y* g3 S' X
9 t e8 x* l0 A1 C4 c2 J; U" N7 b5.39.217.774. 加入枝竹、雲耳、木耳、金針、銀杏、紅棗、豆腐卜炒一會，最後放入旺菜。
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( a; S4 h% z, l* z6 S0 ~5.39.217.775. 加入雪耳、甘筍炒勻，最後放入髮菜煮約5至6分鐘。如以粉絲代髮菜，須多加清水以免醬汁煮乾。
& u; }, F; [* N& R) ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* k( Q- K7 T& n0 j! {1 r8 M/ T ^$ v0 n3 g
6. 煮至旺菜變色，可試味。喜歡吃軟身及入味一點，可多煮一會。
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發表於 2015-11-4 04:51 AM
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