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材料：(8-10人用)5.39.217.776 W6 `4 j3 a1 L
旺菜.....1斤
$ G H8 n, r. k$ v' F( c5.39.217.77枝竹.....4兩tvb now,tvbnow,bttvb& y+ L, `1 A! [
南乳.....2磚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a8 V& |2 L4 Q g. L T; \$ X. N; Q
菜油.....3兩9 [5 v9 y! l) U6 y0 @1 N0 e
銀杏.....1兩半5.39.217.77! J( `# h! q0 e, M6 ]7 E% O/ k, h
砂糖.....2茶匙
' Z, R, x3 v- C5 s公仔箱論壇清水.....1飯碗2 P. Q+ Q- V, ^/ Q
豆腐卜.....12粒5.39.217.77; V' @& D% Y- R5 G3 c9 B
冬菇粉.....半茶匙2 W2 D( s1 `) ~
紅棗.....1兩(去核)5.39.217.77 r0 x( C6 i, g o
雲耳.....1兩(已浸軟)
) c3 p* N; x, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳.....1兩(已浸軟)
! C- b3 {, b$ ^8 h/ r/ N冬菇.....4兩(已浸軟)
! d9 \" U1 h4 Z& stvb now,tvbnow,bttvb髮菜.....少許(已浸軟)
7 h' ]) L! }% y" ^, S1 D* n* b7 T7 B l公仔箱論壇雪耳.....少許(已浸軟): S& S8 V% } R
紅蘿蔔.....12片(切片); j4 I V" E" p
金針.....1兩半(已浸軟)
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做法：5.39.217.774 j" S, N5 ]3 k: g$ {+ S
1. 先將豆卜汆水，取出瀝乾，備用。
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+ n6 t( [0 r. e+ P1 ] fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒熱鑊，下油，爆香南乳。加清水爆香，將南乳煮開，然後，用一笊篱隔起南乳皮，令南乳醬更香滑。5.39.217.775 f7 A0 {- ^8 v @
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3. 加入冬菇粉、糖煮溶，放入冬菇煮約9-10分鐘。
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; {. L9 X) l. }9 P9 g4 s; l5.39.217.774. 加入枝竹、雲耳、木耳、金針、銀杏、紅棗、豆腐卜炒一會，最後放入旺菜。
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5. 加入雪耳、甘筍炒勻，最後放入髮菜煮約5至6分鐘。如以粉絲代髮菜，須多加清水以免醬汁煮乾。5.39.217.77# t7 f. ?5 p( g" W% p
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6. 煮至旺菜變色，可試味。喜歡吃軟身及入味一點，可多煮一會。
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發表於 2015-11-4 04:51 AM
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