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材料：(8-10人用)
( Z/ J# Q F2 L8 j公仔箱論壇旺菜.....1斤8 f7 U/ `, V: V+ d1 g6 ? o) {- |4 L& M
枝竹.....4兩
, C9 `3 Y0 B! L8 n% f" o% V" Y- z# F南乳.....2磚5.39.217.77% n! M1 b9 |0 ?! Q. l
菜油.....3兩公仔箱論壇2 Y. a- r" o3 h
銀杏.....1兩半
$ o1 x& B- t1 \6 ^9 N# Q公仔箱論壇砂糖.....2茶匙
4 l& S: s/ }% K4 S5.39.217.77清水.....1飯碗
4 b# W) p4 |0 B. Q5 K vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐卜.....12粒
+ {" M# ~$ i5 K1 Y. t公仔箱論壇冬菇粉.....半茶匙
3 u" N2 W/ Y3 o7 O: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗.....1兩(去核)
+ }7 w Y0 l: c1 b2 f, n5.39.217.77雲耳.....1兩(已浸軟)
/ d* p1 Q. D( N3 N1 V& |tvb now,tvbnow,bttvb木耳.....1兩(已浸軟)& u& V8 J: Q1 G! |8 ?, F! b
冬菇.....4兩(已浸軟)
- I0 C) C f9 _髮菜.....少許(已浸軟)
+ P I" W$ z9 w2 [雪耳.....少許(已浸軟)
9 U/ K0 ?' b5 |- m) e, o5.39.217.77紅蘿蔔.....12片(切片)
$ W9 G- m7 ?; ]& Z- a公仔箱論壇金針.....1兩半(已浸軟)公仔箱論壇! X' c5 M; x) N7 G5 i$ g
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做法：5.39.217.77) D# Q! I- r/ w" B2 Q
1. 先將豆卜汆水，取出瀝乾，備用。
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2. 燒熱鑊，下油，爆香南乳。加清水爆香，將南乳煮開，然後，用一笊篱隔起南乳皮，令南乳醬更香滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c$ c, i/ b; b! J& ?2 e1 k
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3. 加入冬菇粉、糖煮溶，放入冬菇煮約9-10分鐘。
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4. 加入枝竹、雲耳、木耳、金針、銀杏、紅棗、豆腐卜炒一會，最後放入旺菜。
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4 W1 E$ w; b7 ?9 d5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 加入雪耳、甘筍炒勻，最後放入髮菜煮約5至6分鐘。如以粉絲代髮菜，須多加清水以免醬汁煮乾。
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6. 煮至旺菜變色，可試味。喜歡吃軟身及入味一點，可多煮一會。
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發表於 2015-11-4 04:51 AM
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