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材料：(8-10人用)5.39.217.771 O$ |* Z& a- O$ i
旺菜.....1斤% A- o0 L5 `" x4 ~" s! q6 ?5 C5 C& z1 ]
枝竹.....4兩5.39.217.775 M" G" Q6 V% P: v, v+ p
南乳.....2磚公仔箱論壇. h8 S1 t8 |. c8 R" ^
菜油.....3兩tvb now,tvbnow,bttvb: L! { J" [6 @- q# q
銀杏.....1兩半5.39.217.776 Q- l+ Z1 L. J+ L8 L
砂糖.....2茶匙5.39.217.77 S/ R4 N5 Q( {2 r5 S
清水.....1飯碗# o# x1 J4 O4 H- f' K$ U4 P! ?
豆腐卜.....12粒公仔箱論壇1 s5 K* c# Z* x1 r- c2 e& _
冬菇粉.....半茶匙5.39.217.77! w# d5 b/ l4 W2 V! A( j: H# N
紅棗.....1兩(去核)
- J% a9 r4 e5 W雲耳.....1兩(已浸軟)1 ]4 o; B. a$ I* T
木耳.....1兩(已浸軟)5.39.217.77- e1 `9 c# B; E4 u5 F. D( `, s
冬菇.....4兩(已浸軟)
$ j& [, a z4 I: Z* R* Q髮菜.....少許(已浸軟)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T' G5 Q4 e4 A" e: L! h+ A. S
雪耳.....少許(已浸軟)* D3 A2 R* V+ I# m. \* H
紅蘿蔔.....12片(切片)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H6 o ]% i1 \; E/ g! P
金針.....1兩半(已浸軟)
. ?/ `7 Q% W0 p1 Y nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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( C1 z8 O8 T6 r5.39.217.77做法：tvb now,tvbnow,bttvb1 Q9 e* h5 l1 I; I% j
1. 先將豆卜汆水，取出瀝乾，備用。
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2. 燒熱鑊，下油，爆香南乳。加清水爆香，將南乳煮開，然後，用一笊篱隔起南乳皮，令南乳醬更香滑。
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2 k$ h* D: ]' L! Q) B7 h3. 加入冬菇粉、糖煮溶，放入冬菇煮約9-10分鐘。
! X( v9 A6 G$ [% D. L/ Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m, n( d3 k) [' R; w' \7 |
4. 加入枝竹、雲耳、木耳、金針、銀杏、紅棗、豆腐卜炒一會，最後放入旺菜。公仔箱論壇9 a, m8 E h, V! P6 Q" k
4 V; b" \2 l( J3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 加入雪耳、甘筍炒勻，最後放入髮菜煮約5至6分鐘。如以粉絲代髮菜，須多加清水以免醬汁煮乾。
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# |$ M, l2 Z# T) y; `5.39.217.776. 煮至旺菜變色，可試味。喜歡吃軟身及入味一點，可多煮一會。
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發表於 2015-11-4 04:51 AM
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