! t* y. h$ z5 O1 j2 t# g: h材料：(8-10人用)5.39.217.772 d# T8 H" F5 ~ |! g
旺菜.....1斤
; O- t$ v" B6 w- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枝竹.....4兩公仔箱論壇( ]4 }7 N- i% }/ A9 `7 s5 W: |
南乳.....2磚
( R, c: _3 d2 C; Ytvb now,tvbnow,bttvb菜油.....3兩( C1 g+ [. ?4 T# W6 u }3 I; D
銀杏.....1兩半
# A$ l( r# t d) K: ?& O5.39.217.77砂糖.....2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v: w# ^2 B0 J! p% j7 l' I$ w) N
清水.....1飯碗公仔箱論壇5 s5 n1 ]( O0 Y% E$ y( Q( M* u
豆腐卜.....12粒
" B+ D3 q4 g$ o# h1 j冬菇粉.....半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 j( t" R9 c2 l- M! {% N2 u6 l
紅棗.....1兩(去核)
H4 W8 S' j! K: O( S5 H# E雲耳.....1兩(已浸軟)5.39.217.775 s' [0 E, F/ N/ H8 h, N5 h! n$ H
木耳.....1兩(已浸軟)
& P; W( A9 _; ]' i0 v' _tvb now,tvbnow,bttvb冬菇.....4兩(已浸軟)
! p. i0 P) k. w" W; `* J. c7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。髮菜.....少許(已浸軟)tvb now,tvbnow,bttvb5 d$ @2 u6 R9 u K
雪耳.....少許(已浸軟)公仔箱論壇+ ~0 q+ C' Z7 P0 p. @% N* |
紅蘿蔔.....12片(切片)
`- E5 j+ g" T5 wtvb now,tvbnow,bttvb金針.....1兩半(已浸軟)
- j) K! h$ x5 x A$ Gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& u6 K: l1 M7 y" S" K; C
" C7 @2 @4 l) T/ ^$ a做法：
0 ]1 ] K/ t; W1 X5 j% {1. 先將豆卜汆水，取出瀝乾，備用。
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0 |. Z2 R3 Z+ U+ s5 P. o( ?tvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱鑊，下油，爆香南乳。加清水爆香，將南乳煮開，然後，用一笊篱隔起南乳皮，令南乳醬更香滑。5.39.217.772 w! j4 j+ e" ?) q
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3. 加入冬菇粉、糖煮溶，放入冬菇煮約9-10分鐘。
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4. 加入枝竹、雲耳、木耳、金針、銀杏、紅棗、豆腐卜炒一會，最後放入旺菜。
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2 p( U9 V# h1 {9 x5 y. R% S0 S/ H1 v3 y* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 加入雪耳、甘筍炒勻，最後放入髮菜煮約5至6分鐘。如以粉絲代髮菜，須多加清水以免醬汁煮乾。
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) Z' ^, E# M t1 [7 E6. 煮至旺菜變色，可試味。喜歡吃軟身及入味一點，可多煮一會。( @% }; y1 V4 P6 H( X% Q
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發表於 2015-11-4 04:51 AM
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