[甜品] 黑糖桂圓蛋糕

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材料（12個分量）0 [0 Z- i) c' \4 L( K
發粉.....6克
: U3 V; M% {, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....3隻
9 b, R8 i, {2 r5 `! G! s, B% L黑糖.....25克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~3 \- Q' R1 F( r# x
砂糖.....30克5 X; U. K; r- X2 ~
梳打粉.....2克5.39.217.77, |2 r3 ^/ J' a7 J; p" a3 }
碎合桃.....20克5.39.217.774 k' R/ [. h! a1 o4 k' l
益力多.....100克5.39.217.77/ I; X4 s* P# n0 A
沙拉油.....120克tvb now,tvbnow,bttvb0 U2 p+ x" h. ^# n! T  m/ Y- g
低筋麵粉.....190克
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做法：5.39.217.77; F/ K! H7 H0 {) ^/ ~: \; _2 Y
1.桂圓肉用益力多浸泡，備用。
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2.把雞蛋、砂糖、黑糖拌勻。分三數次倒入沙拉油，拌勻。
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3.取桂圓肉分兩次倒入蛋漿內。加入低筋麵粉、發粉和梳打粉攪拌至完全不起顆粒。5.39.217.77$ V  V, R/ ^! M( C" g* g7 J( b' Z
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4.注入蛋糕模，放上合桃，以180℃焗18至20分鐘即成。
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4 H$ ^- F0 f" @8 i  L6 Htvb now,tvbnow,bttvb貼士：3 ^4 p' `: y. L6 O1 x$ c
1.桂圓可選台灣出品，清香少雜質。tvb now,tvbnow,bttvb" B: A5 B$ C5 r

1 H1 {0 w1 u' N2.益力多的乳酸菌具保濕作用，桂圓肉在烤焗時不怕被抽乾水分。5.39.217.77. f2 f. S4 _8 N; @
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3.若愛濃味，可用牛油取代沙拉油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^  Z& u8 ?* V! J: f
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4.攪拌蛋漿時會注入空氣，引致氣泡出現。其後可用低速轉動消掉泡沫。