[甜品] 黑糖桂圓蛋糕

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材料（12個分量）
( W& P5 q0 p+ k% X- u( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉.....6克7 k3 m- \+ o$ e6 x) k  _' A/ n
雞蛋.....3隻tvb now,tvbnow,bttvb  F, E7 K3 l6 N, H0 E9 h
黑糖.....25克) B1 |9 p' v5 w( S- r  j
砂糖.....30克5.39.217.77% u3 }9 }) a& B4 @9 b
梳打粉.....2克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @% q3 O% e. Y3 U- C
碎合桃.....20克5.39.217.77/ C+ M; y' {0 M* c
益力多.....100克公仔箱論壇: u) w3 {& T6 E9 ^7 x7 o7 [
沙拉油.....120克
9 Z: C. w$ G$ `: w, K6 p9 i低筋麵粉.....190克  j9 y! L9 }5 B
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做法：公仔箱論壇4 j! Z; i* m5 `, d
1.桂圓肉用益力多浸泡，備用。公仔箱論壇- k. K* ]! r5 F! O% c4 b  e

2 a$ D3 n) t: N2.把雞蛋、砂糖、黑糖拌勻。分三數次倒入沙拉油，拌勻。
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" w4 R8 Y/ o4 T+ ~1 q3.取桂圓肉分兩次倒入蛋漿內。加入低筋麵粉、發粉和梳打粉攪拌至完全不起顆粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \* a" N$ P1 @8 r
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4.注入蛋糕模，放上合桃，以180℃焗18至20分鐘即成。
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9 B' F5 J( x. ?! U7 G" M貼士：9 j+ B+ k$ q; ?0 \
1.桂圓可選台灣出品，清香少雜質。
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% ^7 g7 [2 \  l2 X5.39.217.772.益力多的乳酸菌具保濕作用，桂圓肉在烤焗時不怕被抽乾水分。
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3.若愛濃味，可用牛油取代沙拉油。tvb now,tvbnow,bttvb9 E  M4 a; i: ?
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4.攪拌蛋漿時會注入空氣，引致氣泡出現。其後可用低速轉動消掉泡沫。