材料（12個分量）
) ?/ V+ i# f! B3 atvb now,tvbnow,bttvb發粉.....6克
' M) B/ H7 w/ K. c5 W9 u5.39.217.77雞蛋.....3隻
" R h% r0 I/ f8 z5.39.217.77黑糖.....25克
; w: Z! i' p5 }. V公仔箱論壇砂糖.....30克5.39.217.77/ @" O: ]' b% f' O4 ?
梳打粉.....2克
D; H+ x: O0 P碎合桃.....20克; g7 [( C0 W1 E8 z) u
益力多.....100克公仔箱論壇5 q7 @" k @/ ]& Z
沙拉油.....120克
; [! G9 I( `& E: v+ {- h# a) o3 Rtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉.....190克
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做法：
6 H6 P' F2 d& f% x Utvb now,tvbnow,bttvb1.桂圓肉用益力多浸泡，備用。
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2 V. L1 ?5 Y5 V8 b: s/ Q5.39.217.772.把雞蛋、砂糖、黑糖拌勻。分三數次倒入沙拉油，拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G2 i) q! V& D2 R- a$ Q# S
3 U7 \( j4 p; t( K* ]6 A2 t0 h: W3.取桂圓肉分兩次倒入蛋漿內。加入低筋麵粉、發粉和梳打粉攪拌至完全不起顆粒。
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4.注入蛋糕模，放上合桃，以180℃焗18至20分鐘即成。
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貼士：
* C# e' \: W9 K$ `( n# M. m5.39.217.771.桂圓可選台灣出品，清香少雜質。
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. c$ L$ B, K8 Y u; \" q2.益力多的乳酸菌具保濕作用，桂圓肉在烤焗時不怕被抽乾水分。公仔箱論壇* M+ f$ L. l, j1 M( i" z7 Q% c
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3.若愛濃味，可用牛油取代沙拉油。
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4.攪拌蛋漿時會注入空氣，引致氣泡出現。其後可用低速轉動消掉泡沫。 |
發表於 2015-11-4 04:35 AM
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