[甜品] 黑糖桂圓蛋糕

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材料（12個分量）; V) u" }" u" D, [$ B
發粉.....6克
$ h0 Q* q% n$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....3隻
4 w( B4 r1 `5 b3 z" X8 etvb now,tvbnow,bttvb黑糖.....25克5 B% Z$ W8 y5 a# q- O/ I) v1 i
砂糖.....30克tvb now,tvbnow,bttvb% q; V% T; l6 r* r' N+ n, s  i8 Q
梳打粉.....2克公仔箱論壇7 Q  u4 A, Z  v& H( d! }  U* X  [
碎合桃.....20克公仔箱論壇* P. E0 p4 v( G2 L4 }4 z
益力多.....100克公仔箱論壇  C: F$ B; r4 `* f' P) g
沙拉油.....120克
3 C  A6 I; j7 @2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉.....190克
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! H4 `- O8 W: {tvb now,tvbnow,bttvb做法：
8 D& S: V- b+ I8 [7 }3 i# _1.桂圓肉用益力多浸泡，備用。5.39.217.77: n# R+ n: g3 J& S

# {' {/ k* r4 _tvb now,tvbnow,bttvb2.把雞蛋、砂糖、黑糖拌勻。分三數次倒入沙拉油，拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb' O. C7 O& l6 P% T7 J  i" ]: n) N8 D

- ~& w+ `. l9 z3.取桂圓肉分兩次倒入蛋漿內。加入低筋麵粉、發粉和梳打粉攪拌至完全不起顆粒。, ^9 V" D1 g( F
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4.注入蛋糕模，放上合桃，以180℃焗18至20分鐘即成。
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1.桂圓可選台灣出品，清香少雜質。
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5 C7 ~# y1 T8 d2 @tvb now,tvbnow,bttvb2.益力多的乳酸菌具保濕作用，桂圓肉在烤焗時不怕被抽乾水分。
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3.若愛濃味，可用牛油取代沙拉油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n/ S. h7 k5 b! K2 l5 R
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4.攪拌蛋漿時會注入空氣，引致氣泡出現。其後可用低速轉動消掉泡沫。