[甜品] 黑糖桂圓蛋糕

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材料（12個分量）
' p" m) e: A; r& F( M; l1 {發粉.....6克
* J* R! {- ~* J7 |  O) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X+ X& [) {4 M  t" d. i0 j
黑糖.....25克
- G% ]# u/ P, L! A) S5.39.217.77砂糖.....30克7 j7 c$ o) Q  ]4 q9 b7 m
梳打粉.....2克
2 Q9 E9 i  Q$ [. }公仔箱論壇碎合桃.....20克* I3 U& E8 L$ S  g9 u# u1 y
益力多.....100克
* t: e4 k4 ]* I' i* e2 M, b, x沙拉油.....120克5.39.217.777 q# o% p) J+ Q8 e+ F
低筋麵粉.....190克5.39.217.77' E$ B$ Q( K1 }& r* `8 M9 a) f

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0 i) K" K; t+ G  ?公仔箱論壇做法：. w- A. }( L' x& f1 q, Q
1.桂圓肉用益力多浸泡，備用。
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# Q2 z/ O- u& Q+ f' }2.把雞蛋、砂糖、黑糖拌勻。分三數次倒入沙拉油，拌勻。
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4 T+ j' \" M( m7 h$ d! ?& Q3.取桂圓肉分兩次倒入蛋漿內。加入低筋麵粉、發粉和梳打粉攪拌至完全不起顆粒。
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4.注入蛋糕模，放上合桃，以180℃焗18至20分鐘即成。
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1.桂圓可選台灣出品，清香少雜質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _% U  ?7 y& B) Z' D. Y  W, B& ?

% x- n+ F1 N( {* D2.益力多的乳酸菌具保濕作用，桂圓肉在烤焗時不怕被抽乾水分。
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3.若愛濃味，可用牛油取代沙拉油。
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4.攪拌蛋漿時會注入空氣，引致氣泡出現。其後可用低速轉動消掉泡沫。