從懷孕開始，準媽媽就是「一人吃、兩人補」了，但怎麼吃、吃些什麼？可是大有學問；營養師建議，孕期最後3個月多吃富含DHA的魚類，為寶寶儲備大腦及視網膜發育不可少的DHA，讓孩子頭好壯壯喔！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _1 p$ P' @- j) b
1 h R7 @* J$ v& V K
0 m/ {; f7 q! T. A( Q) i$ ~+ `' a! h
 DHA是寶寶大腦發育、視網膜磷脂膜不可或缺的營養素，建議孕期最後3個月多吃
3 @1 l- i; |7 E* g: Q公仔箱論壇
4 ]4 X# ~/ R/ z1 n* l6 ktvb now,tvbnow,bttvb孩子生得少，每一個都是寶，許多準媽媽從懷孕開始，就急著「進補」，員生基督教醫院營養師謝薰慧表示，DHA是寶寶大腦發育、視網膜磷脂膜不可或缺的營養素，建議孕期最後3個月多吃富含DHA、汞污染較低的石斑魚、秋刀魚、鮭魚等魚類，對寶寶發育很有幫助。
0 M3 c) F& g( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 龍膽石斑
# p, j$ x4 r' f* U( D$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& X3 m2 j) A1 m: X9 S8 n
《石斑魚、秋刀魚，DHA高》tvb now,tvbnow,bttvb g* `% h& E+ r2 t& s9 \
謝薰慧營養師指出，DHA可促進寶寶大腦及視網膜發育，有助於認知功能發展，一旦缺乏，可能有視力、智商低下、學習緩慢等問題，因此準媽媽應多攝取富含DHA的海鮮或魚油，確保胎兒在母體中獲得足夠的DHA；產後，如果媽媽攝取足夠的DHA，提高母乳中DHA的濃度，孩子有過敏體質的機率也較低。5.39.217.77: C1 e. p# l" k* t
. `% R6 M; s5 @6 s公仔箱論壇6 _5 @1 k* S" z1 C; u7 z9 B& D; G) I
5.39.217.77% R$ o) V4 _) f1 c6 n( W
但是該怎麼吃魚呢？謝營養師說，美國食品藥物管理局建議，孕婦、產婦及哺乳婦女應避免食用含有高濃度汞的魚種，如鯊魚、旗魚、鯖魚等，即使要吃，每週也不能超過370公克，最好選擇富含DHA的魚種有石斑魚、秋刀魚、鮭魚、小魚乾等。公仔箱論壇) s/ F3 ? S* Q! \) ?( ?
 胡麻青花魚
5.39.217.77; D' H9 m$ B. ?4 W3 U! x1 c. A3 U
5.39.217.77, b( ?1 }# ?; W# A; C' K/ [) ]3 v
《每天攝取200~300毫克DHA》
; T" x2 s' Q3 d( Ctvb now,tvbnow,bttvb謝營養師指出，魚油屬ω-3脂肪酸，主要成份為EPA、DHA，孕婦最好在孕期最後3個月開始補充魚油，直到嬰兒2歲為止，世界專家小組建議，孕婦及哺乳婦女每天至少攝取200~300毫克DHA，換算每週應攝取石斑魚2.5兩（115公克）或秋刀魚1條（70公克）、鮭魚4兩（150公克）、瓜子鯧3條（240公克）、白鯧魚10兩（375公克），平均每天可獲得300毫克DHA；但生產前、後14天則避免食用，預防凝血時間延長，增加出血風險。tvb now,tvbnow,bttvb+ B! S% ?3 j6 t2 Z
 黃魚適合煮湯及清蒸
' a+ v) g! r" l1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 S! m6 t5 b9 ?* H: g z) F% Stvb now,tvbnow,bttvb《清蒸、烘烤，ω-3脂肪酸最多》
- {0 s% E4 z) v, p3 }tvb now,tvbnow,bttvb由於ω-3脂肪酸非常容易氧化，謝營養師買回家後儘快烹煮，最好用清蒸、烘烤料理，避免油炸，才能保留最多的ω-3脂肪酸。1 W( x) t9 s2 w/ U; l# k6 a" Q
1 `) v! p M3 u# c5 _: S7 S6 x- G8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H- [4 b& J. _5 Z+ R1 s( q2 q
至於不吃魚的孕婦，謝營養師指出，不吃魚不易攝取足夠的DHA，只好服用魚油補充劑，以市售魚油產品為例，每粒1克約含有30%的ω-3脂肪酸，即EPA、DHA約300毫克，其他成份為甘油、明膠、單元不飽和脂肪酸、飽和脂肪酸等，選擇濃度越高的魚油越好，避免吃到不必要的油脂。3 b5 X" E5 b, w% n$ M4 u
% w/ N' v8 Q+ [: x, p- n- s( p! U$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l. [3 I; J3 l, f; q$ e
【本文原始出處來自《台灣好食材》】 |
發表於 2015-11-3 09:53 PM
| 
