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[西式食譜] 玫瑰鍋焗雞搥蕃茄意粉

本帖最後由 nt1972 於 2015-11-3 01:45 PM 編輯
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材料   0 K- T1 L0 I3 Q
蕃茄....4個
# v- [, w5 h" ^; |& p, \5.39.217.77京蔥....1條                                                                                                                          
6 ^  l, w! ~6 @5.39.217.77雞搥.....5隻- p# `5 |, H0 G( X% u# C# u0 Q1 E3 {
意粉....半包公仔箱論壇- g4 t7 ]$ ?) i$ J1 L
蒜頭....少許   5.39.217.77; R) d+ j: ]  e3 e& ?
雜菜粒....少量   
6 I7 D- l+ w7 {" Q( D( E' _. e公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" K. h2 N8 u2 Z3 ~" T$ K

7 i  P3 o5 d" f! U  w5 j& G; x% A* b5.39.217.77調味料
+ A1 N- @( F, Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽....少量  
2 @$ d* h2 g/ [/ h0 H9 Z5.39.217.77糖....少量  
7 p. R+ j- ^; g9 o生粉....少量  
4 v2 r- A6 O2 t$ U0 P/ t) E5 s, l5.39.217.77橄欖油....少量
. S& s# e, x8 y0 b" @$ w公仔箱論壇黑胡椒....少量                     
" N" o& ]) [% Z6 R4 n* z6 `5.39.217.77
: m0 Q- [( d2 g& x) ^( Y# N公仔箱論壇
6 G; O+ N2 w" I煮法: K/ R2 w+ n3 G. e6 @
1.  蒜頭切粒落鍋後加入雞搥煎5分鐘到外皮金黄,備用tvb now,tvbnow,bttvb* P9 F! V4 a! Y4 ]) k$ A

- I0 j3 A+ Y- d. K7 i- ftvb now,tvbnow,bttvb2.  蕃茄煎香,備用3 h: }* q* N; C! E; P) ^
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3.  用滾水煮意粉至軟身後備用
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4.  用橄欖油將蒜頭及京葱放入玫瑰鍋炒香,舖底。1 M+ T. }! A- |6 z1 A$ C. y+ I
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5.  放入蕃茄,雞搥焗20分鐘後加入意粉,雜菜粒再焗10分鐘即成。
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1. 意粉煮熟後加油拌下,避免太黏。5.39.217.774 T. `" t( \) t3 u9 |3 q
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