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[西式食譜] 自創玫瑰豚肉煮

本帖最後由 nt1972 於 2015-11-3 01:41 PM 編輯
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0 }7 d+ d0 X8 \4 @& N: c) L) e, w& b材料                                                                                                                     
! K/ q" L2 S5 i  r公仔箱論壇豬扒.....4件5.39.217.77' j- {9 m6 g5 d% J2 R
薯仔.....1個7 l# U, j+ ~2 }, @! j  s
紅蘿蔔.....1條
$ N; Y/ o; l3 U' y( z  S4 N洋蔥.....1-2個
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味料                      tvb now,tvbnow,bttvb% g1 M2 e4 `$ i: E" c' \: b9 I% h
Kikkoman和風醬油
3 A! M4 Z  h3 Z2 A4 T! W公仔箱論壇天津玫瑰露酒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r# p& g+ U; n

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煮法                  
% g6 ^; E6 }4 X9 `4 I! R8 B1.  將豬扒、薯仔、紅蘿蔔及洋蔥切丁,備用
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1 X5 i7 I1 R+ k2 j9 ^公仔箱論壇2.  先以和風醬油和適量的鹽及糖醃肉約半小時
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/ c9 S. R6 n" N" j5.39.217.773.  熱鍋把切丁的洋蔥抄至透明狀,迫出天然的甜味5.39.217.77! t4 {$ p- b; O# ?
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4.  加入豚肉(豬扒)快炒至金黃
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4 W7 B9 v. M) S- i; H( h# J0 }% P9 [5.  加入將2杯醬油及4杯水做汁,煮約5分鐘5.39.217.77( `! m" \, m+ w8 P7 E+ h
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6.  加入紅蘿蔔及薯仔粒,也加點鹽TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q% ^( s% ^6 N8 }( l0 A; c5 n/ \7 n  }) V

. x* ]* z, U1 s% ?. z/ a7.  最後加入約1杯玫瑰露酒,大火滾約1分鐘讓酒精蒸發掉- G! g2 P1 f0 w% z( K0 l; e$ L
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8.  蓋上蓋轉小火炆約半小時,完成。tvb now,tvbnow,bttvb1 i4 S& i/ n, I

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小貼士5.39.217.774 n! l$ M  }* q+ e- H
kikkoman和風醬油:這支在阿信屋入手,本來它好像是用來蘸冷面用的,但用來煮汁也不錯。  [/ |: u: R4 T" |# Z3 l

  F' E2 m/ z: m/ d金星牌的天津玫瑰露酒:它以海拔800米以上種植的玫瑰花蒸馏而成。是天津的三大名酒之一,其特色是味甜帶清新花香,回甘悠長,而且各大超市有售,不難找。公仔箱論壇; W0 C! k: b2 n% D
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