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[西式食譜] 自創玫瑰豚肉煮

本帖最後由 nt1972 於 2015-11-3 01:41 PM 編輯
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材料                                                                                                                      TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t5 p8 q/ T8 N
豬扒.....4件. N4 Q& M7 r- ^
薯仔.....1個公仔箱論壇% w; W5 C/ q( Q3 I" p& [
紅蘿蔔.....1條
4 |+ @: n$ X, v洋蔥.....1-2個
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味料                      " ?" s( e0 z# [+ S) t" K
Kikkoman和風醬油# `# d) G. f& G/ H( H' t
天津玫瑰露酒
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: B) V  W6 J+ |: g  Z) {6 Z- P5.39.217.770 N; A2 D( ~$ R4 ?9 P* K
煮法                   / W1 `8 ~  |: r8 B
1.  將豬扒、薯仔、紅蘿蔔及洋蔥切丁,備用tvb now,tvbnow,bttvb& \, W2 X) f$ N, u: z

+ t; R/ a, J7 I2 Y, d  T. x5.39.217.772.  先以和風醬油和適量的鹽及糖醃肉約半小時
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3.  熱鍋把切丁的洋蔥抄至透明狀,迫出天然的甜味
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4.  加入豚肉(豬扒)快炒至金黃  m8 W$ @: M3 Y( h

* F4 c% F& R4 x$ ]' B0 A2 k0 A: v; ^5.39.217.775.  加入將2杯醬油及4杯水做汁,煮約5分鐘
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6.  加入紅蘿蔔及薯仔粒,也加點鹽5.39.217.77$ a* Y8 |" L3 n* V8 O: p- X7 ^

, L: g8 f# \- |" p' R% B: rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.  最後加入約1杯玫瑰露酒,大火滾約1分鐘讓酒精蒸發掉
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; M: z# \# f/ ^. _, o5.39.217.778.  蓋上蓋轉小火炆約半小時,完成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q. t1 I9 B5 S# F8 M  y* a! S
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kikkoman和風醬油:這支在阿信屋入手,本來它好像是用來蘸冷面用的,但用來煮汁也不錯。公仔箱論壇4 Y& W! Q! e' a, D( m
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金星牌的天津玫瑰露酒:它以海拔800米以上種植的玫瑰花蒸馏而成。是天津的三大名酒之一,其特色是味甜帶清新花香,回甘悠長,而且各大超市有售,不難找。
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