[西式食譜] 自創玫瑰豚肉煮

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! X/ h9 a9 v3 s& B: F. Z& ?7 Utvb now,tvbnow,bttvb材料                                                                                                                      " z) H# f2 O- S6 q# _& e2 v
豬扒.....4件公仔箱論壇" c. y3 s8 U+ D( X3 J- @
薯仔.....1個, G- K+ M2 L3 v( |2 `) E1 J8 P
紅蘿蔔.....1條
' T  ?9 F- t0 K# P0 N5 N- g8 ~tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.....1-2個
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味料                     
" r1 C' W' i# P8 T- c- o% UKikkoman和風醬油4 \: X( y$ X3 b; o8 [
天津玫瑰露酒
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1 n; F) Y) L+ e4 I公仔箱論壇煮法                  
& s. f. b. I& R/ ~3 L# F4 k1.  將豬扒、薯仔、紅蘿蔔及洋蔥切丁，備用# X. n1 @0 L" A9 D+ ^1 m1 {

6 b6 |7 M8 v  `! g, Ftvb now,tvbnow,bttvb2.  先以和風醬油和適量的鹽及糖醃肉約半小時* f2 ?7 n: Z2 F) O4 S/ a8 x
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3.  熱鍋把切丁的洋蔥抄至透明狀，迫出天然的甜味
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. S- I( v+ E! C公仔箱論壇4.  加入豚肉（豬扒）快炒至金黃5.39.217.778 R. F: V3 p7 s: ?: P

- B% ^3 ~; v" P3 z4 S公仔箱論壇5.  加入將2杯醬油及4杯水做汁，煮約5分鐘
- J& h( i4 A: t3 C( R" q4 f* [, Z- Xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 j6 j% b4 }" q; z+ h
6.  加入紅蘿蔔及薯仔粒，也加點鹽tvb now,tvbnow,bttvb6 Y, C5 W/ }- M! H  J$ y& W

3 ?8 p" X/ z$ j5.39.217.777.  最後加入約1杯玫瑰露酒，大火滾約1分鐘讓酒精蒸發掉# |4 g2 _. Y6 P! c1 Q) f

' z# I/ V1 F4 _/ l% r2 O" [tvb now,tvbnow,bttvb8.  蓋上蓋轉小火炆約半小時，完成。
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小貼士公仔箱論壇! ~6 J( ?6 F" v+ P
kikkoman和風醬油：這支在阿信屋入手，本來它好像是用來蘸冷面用的，但用來煮汁也不錯。公仔箱論壇0 g" I0 y" S* n! l1 W
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金星牌的天津玫瑰露酒：它以海拔800米以上種植的玫瑰花蒸馏而成。是天津的三大名酒之一，其特色是味甜帶清新花香，回甘悠長，而且各大超市有售，不難找。
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