本帖最後由 nt1972 於 2015-11-3 01:41 PM 編輯
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材料
/ \1 v0 v! _$ Q" i/ t: @5 H- _9 ~) F/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬扒.....4件
! r- w" f- p# b+ G" L7 ^3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔.....1個5.39.217.77, j# Q& n X, E5 s9 W( I3 s
紅蘿蔔.....1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d, H2 t" g, a6 K9 T, R/ @
洋蔥.....1-2個
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味料
. ^( E% ~) k! Z+ P; V) E4 ]Kikkoman和風醬油
' x! J3 G& `7 r# i) `天津玫瑰露酒
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( m. f! ~ F9 C; Z7 U$ \煮法
C6 H- H. R7 Y6 E* C5.39.217.771. 將豬扒、薯仔、紅蘿蔔及洋蔥切丁，備用8 F. ~! p" q0 Y2 T) G
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2. 先以和風醬油和適量的鹽及糖醃肉約半小時tvb now,tvbnow,bttvb6 i4 k {+ `# v
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3. 熱鍋把切丁的洋蔥抄至透明狀，迫出天然的甜味公仔箱論壇 h5 p6 P+ q: y/ j
3 F3 {3 w& d% P3 m/ F9 C1 W4. 加入豚肉（豬扒）快炒至金黃
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1 t4 F6 B9 j7 c1 E, N$ N5. 加入將2杯醬油及4杯水做汁，煮約5分鐘
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6. 加入紅蘿蔔及薯仔粒，也加點鹽5.39.217.77$ E3 |& [/ I$ e5 X7 e
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7. 最後加入約1杯玫瑰露酒，大火滾約1分鐘讓酒精蒸發掉
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: A1 d) C# Z/ l8 `) c+ g1 d( A+ S8. 蓋上蓋轉小火炆約半小時，完成。
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小貼士
& g& x0 v% c' H a) K: b5.39.217.77kikkoman和風醬油：這支在阿信屋入手，本來它好像是用來蘸冷面用的，但用來煮汁也不錯。
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金星牌的天津玫瑰露酒：它以海拔800米以上種植的玫瑰花蒸馏而成。是天津的三大名酒之一，其特色是味甜帶清新花香，回甘悠長，而且各大超市有售，不難找。
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發表於 2015-11-3 01:40 PM
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