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材料 (2-3人用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g" T0 Z G8 T; D$ `
鱈場蟹腳.....3-4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z/ M/ G# f2 |1 ^+ O! |
日本本菇.....1小包5.39.217.775 j0 @4 G8 r: u2 y/ n& l! m
甘筍.....半條（切絲）公仔箱論壇% w; p; T' C. O8 ~ v$ O+ ? l
珍珠米..... 1杯（洗淨隔水）! n* s0 K# @- ?
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# t1 C2 F; |: W煮飯材料
$ C) l+ B3 s9 B- A1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂.....1.5湯匙
! U3 c! m6 ~. G$ A- J, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鰹魚汁.....2湯匙 A* v9 ^8 U- j. L+ j
日本豉油.....1.5湯匙公仔箱論壇8 Y0 v; }2 v3 [$ h# z
日式料理酒.....1.5湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q1 a5 `! g! {9 g6 b0 v
水.....約150ml（水約是米的分量約8成）
) T% K. t& u5 F5.39.217.77公仔箱論壇. ?+ l5 `+ C+ ~0 [; I3 U
2 [- L5 ?2 f# t( _ |7 C做法
7 V5 M1 ]4 \9 K- N; d6 ?公仔箱論壇1.甘筍去皮，切絲。本菇一半原條，一半切粒。* E6 I5 O3 p0 O1 A3 S: L" G C. Z9 F
: S7 t! K* S" t" _公仔箱論壇2.蟹腳用廚剪去殼，去掉蟹肉中間軟骨，原條肉留起，近蟹身部分，去殼拆成碎蟹肉。9 q0 V9 Z) u: f7 ~6 `5 w3 D
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3.在一小鍋內，加入已洗淨的米，加水，及煮飯材料拌勻，浸15分鐘。
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( F. A; w* X5 V- ?0 _公仔箱論壇4.蓋上蓋，用中大火煮至水滾，轉小火，用筷箸攪勻以防黐底。
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5.蓋上蓋，繼續小火煮3分鐘。開蓋，加入大部分的甘筍絲，已切碎的本菇粒，及蟹肉碎拌勻。
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6.用一平篩，將材料及飯粒壓平，把原條本菇、蟹柳及餘下的甘筍絲鋪在飯面。加入約3湯匙鰹魚汁在甘筍、蟹柳及本菇上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _7 ~" |* j5 T: T0 i* N
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7.蓋上蓋，繼續小火煮8分鐘至收乾水。熄火，焗5分鐘，即成。
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發表於 2015-11-3 01:36 PM
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