# ^+ i. ^$ m" e) ^- V5.39.217.77材料 (2-3人用)
$ G4 u* N w! [) G公仔箱論壇鱈場蟹腳.....3-4隻
0 T( J* {& o, D5 L4 i! T: R公仔箱論壇日本本菇.....1小包5.39.217.77, ^6 f0 R. V! X% x' k- L1 ^
甘筍.....半條（切絲）
; p5 G0 h+ A( g$ d. d- ~5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。珍珠米..... 1杯（洗淨隔水）
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5 {2 }5 t* e& Z( y6 X( |tvb now,tvbnow,bttvb煮飯材料
4 @& n* z. A6 \7 T5.39.217.77味醂.....1.5湯匙
; L' o0 W% Y2 O B9 u鰹魚汁.....2湯匙
% M3 k- Q: G9 y! |7 N$ Stvb now,tvbnow,bttvb日本豉油.....1.5湯匙
5 D3 C" T& u9 r8 V6 X2 D日式料理酒.....1.5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' E: c: ]2 f4 |: m0 v9 N
水.....約150ml（水約是米的分量約8成）5.39.217.772 K5 }. ?4 `7 a. ^9 u
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做法
- G5 ]- S9 x; r% ~ ftvb now,tvbnow,bttvb1.甘筍去皮，切絲。本菇一半原條，一半切粒。tvb now,tvbnow,bttvb+ e; n! G9 P* C1 T3 _5 w2 o2 f4 k
) ^! M5 }4 h$ q. M1 e6 y% J2.蟹腳用廚剪去殼，去掉蟹肉中間軟骨，原條肉留起，近蟹身部分，去殼拆成碎蟹肉。6 A- E! I* v0 u) k3 ?. x/ G
5.39.217.77$ C" Q: y, k& U4 M" A
3.在一小鍋內，加入已洗淨的米，加水，及煮飯材料拌勻，浸15分鐘。
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7 |& r7 {+ h- S) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蓋上蓋，用中大火煮至水滾，轉小火，用筷箸攪勻以防黐底。tvb now,tvbnow,bttvb( k7 F! c2 S3 V# Q' q+ f+ O& f
4 U# p& s7 \4 H! F+ t S公仔箱論壇5.蓋上蓋，繼續小火煮3分鐘。開蓋，加入大部分的甘筍絲，已切碎的本菇粒，及蟹肉碎拌勻。公仔箱論壇9 ?. C' W' e! b1 m4 g; W$ F
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6.用一平篩，將材料及飯粒壓平，把原條本菇、蟹柳及餘下的甘筍絲鋪在飯面。加入約3湯匙鰹魚汁在甘筍、蟹柳及本菇上。
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# d5 D/ V; K9 l8 q! G5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.蓋上蓋，繼續小火煮8分鐘至收乾水。熄火，焗5分鐘，即成。
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發表於 2015-11-3 01:36 PM
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