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材料 (2-3人用)
7 [2 s- ~) K0 p鱈場蟹腳.....3-4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h* m# g5 T2 Z) m2 M: m A
日本本菇.....1小包
# h" m- G% Z& A$ o4 K公仔箱論壇甘筍.....半條（切絲）5.39.217.77+ O! `. I _' l
珍珠米..... 1杯（洗淨隔水）
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煮飯材料- B1 i# M! }4 A6 l& ^0 x! l
味醂.....1.5湯匙
$ o0 s0 ^/ @) D h0 h5.39.217.77鰹魚汁.....2湯匙公仔箱論壇5 e) [, a8 r) R1 `' l
日本豉油.....1.5湯匙2 M( h) s. I. w, T* s
日式料理酒.....1.5湯匙- H2 r3 h; A; R5 f( y0 }& [
水.....約150ml（水約是米的分量約8成）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W+ z& O( d8 c! X' `! g4 C
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做法公仔箱論壇9 X* _7 N0 @( ~, {& B2 W
1.甘筍去皮，切絲。本菇一半原條，一半切粒。
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$ Q2 O. S+ U4 {; l公仔箱論壇2.蟹腳用廚剪去殼，去掉蟹肉中間軟骨，原條肉留起，近蟹身部分，去殼拆成碎蟹肉。公仔箱論壇# P+ D$ ]$ g+ }( I- [8 E; Y
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3.在一小鍋內，加入已洗淨的米，加水，及煮飯材料拌勻，浸15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n6 F# m! ] V$ P( c
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4.蓋上蓋，用中大火煮至水滾，轉小火，用筷箸攪勻以防黐底。5 [- @$ \, Z8 Q2 D5 L
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5.蓋上蓋，繼續小火煮3分鐘。開蓋，加入大部分的甘筍絲，已切碎的本菇粒，及蟹肉碎拌勻。
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! K3 t$ B7 Z* a% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.用一平篩，將材料及飯粒壓平，把原條本菇、蟹柳及餘下的甘筍絲鋪在飯面。加入約3湯匙鰹魚汁在甘筍、蟹柳及本菇上。
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7.蓋上蓋，繼續小火煮8分鐘至收乾水。熄火，焗5分鐘，即成。
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發表於 2015-11-3 01:36 PM
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