# S, Y/ i0 v: a; E% L+ K8 S. W2 d材料 (2-3人用)tvb now,tvbnow,bttvb8 G. o7 ^" i9 A7 J9 N0 ~
鱈場蟹腳.....3-4隻5.39.217.77 M' a4 A1 c( |1 s3 E' B7 w, T3 l
日本本菇.....1小包公仔箱論壇3 c, z) P X3 R. z
甘筍.....半條（切絲）
7 M5 ]+ J& O, S- s7 p, a0 k珍珠米..... 1杯（洗淨隔水）
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6 X9 W, `2 ~; H- R, d8 L3 h" O2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮飯材料
. R" a/ ]5 H% e! s6 S: M6 z: m3 k$ T+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂.....1.5湯匙
% b) h& G1 ~! M' ^: Mtvb now,tvbnow,bttvb鰹魚汁.....2湯匙公仔箱論壇7 [' y# U4 ~/ o% s
日本豉油.....1.5湯匙
; v0 x5 L7 V+ S% @0 F9 k! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式料理酒.....1.5湯匙3 _: D3 N l4 [! j! {
水.....約150ml（水約是米的分量約8成）
( P$ V" u5 T5 q5 u ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, | C4 k4 ~. V0 U# I5 d) w" j) @
5.39.217.776 c V+ E5 n* a2 u
做法
1 c6 ?+ v) ^, S0 c1 A5 I5.39.217.771.甘筍去皮，切絲。本菇一半原條，一半切粒。5.39.217.776 ~9 \* g' f( m9 V
2 x/ k' R, E' Y' d ]: }, c A5.39.217.772.蟹腳用廚剪去殼，去掉蟹肉中間軟骨，原條肉留起，近蟹身部分，去殼拆成碎蟹肉。
( p1 P, P) k7 j1 x& K# c) r/ P公仔箱論壇
# B4 Z' M0 W1 J2 x0 @8 r6 mtvb now,tvbnow,bttvb3.在一小鍋內，加入已洗淨的米，加水，及煮飯材料拌勻，浸15分鐘。
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4.蓋上蓋，用中大火煮至水滾，轉小火，用筷箸攪勻以防黐底。) u" {. e- [6 d. y; }7 X
9 ]6 ` G' |4 ~7 o/ G1 X4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蓋上蓋，繼續小火煮3分鐘。開蓋，加入大部分的甘筍絲，已切碎的本菇粒，及蟹肉碎拌勻。! _# b1 ?: A6 l, Y9 V% v
% G- _. j" i# j3 A! b. S; H3 ftvb now,tvbnow,bttvb6.用一平篩，將材料及飯粒壓平，把原條本菇、蟹柳及餘下的甘筍絲鋪在飯面。加入約3湯匙鰹魚汁在甘筍、蟹柳及本菇上。
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7.蓋上蓋，繼續小火煮8分鐘至收乾水。熄火，焗5分鐘，即成。5.39.217.77. O4 k7 S- k" R
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發表於 2015-11-3 01:36 PM
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