9 p9 p$ y4 n8 \3 n% A公仔箱論壇材料 (2-3人用)公仔箱論壇* \) i- N, h: J5 {
鱈場蟹腳.....3-4隻
) @. S! h# w4 J" S( P; N2 P日本本菇.....1小包5.39.217.77# V$ l" Y1 ^8 V r. i
甘筍.....半條（切絲）
% k8 l( T; ^' q, x: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。珍珠米..... 1杯（洗淨隔水）
* B! N$ X6 I8 R' ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n* A; e. n4 T* C# m; v
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煮飯材料5 u3 W6 C) q+ v# |- e* ]
味醂.....1.5湯匙" S" f- D9 B1 G
鰹魚汁.....2湯匙
0 N5 Z* Q, ^2 ~* c" P/ o# l日本豉油.....1.5湯匙
: R& E9 T7 D5 H5 P1 d$ F( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式料理酒.....1.5湯匙
( n, p: H8 X G8 K水.....約150ml（水約是米的分量約8成）tvb now,tvbnow,bttvb) I/ t* ]3 W' N; N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z( \4 K0 H6 V+ {2 c1 R$ |$ U
5.39.217.77) I9 O X7 ~- z
做法
3 K7 j: E' H) l4 l. \5 g1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.甘筍去皮，切絲。本菇一半原條，一半切粒。
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; K$ H) C5 i( ~- f5 M& p- Z5.39.217.772.蟹腳用廚剪去殼，去掉蟹肉中間軟骨，原條肉留起，近蟹身部分，去殼拆成碎蟹肉。公仔箱論壇) O a0 N# s& `2 M8 y! p# _4 m1 O
3 J$ f) a0 O3 l% W3 c& U# g& mtvb now,tvbnow,bttvb3.在一小鍋內，加入已洗淨的米，加水，及煮飯材料拌勻，浸15分鐘。
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: T) h( \: k2 c5 k' G2 J. j+ xtvb now,tvbnow,bttvb4.蓋上蓋，用中大火煮至水滾，轉小火，用筷箸攪勻以防黐底。
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5.蓋上蓋，繼續小火煮3分鐘。開蓋，加入大部分的甘筍絲，已切碎的本菇粒，及蟹肉碎拌勻。: z6 x3 y" e( T7 {/ g
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6.用一平篩，將材料及飯粒壓平，把原條本菇、蟹柳及餘下的甘筍絲鋪在飯面。加入約3湯匙鰹魚汁在甘筍、蟹柳及本菇上。
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( d2 n7 K& s+ L% ^7.蓋上蓋，繼續小火煮8分鐘至收乾水。熄火，焗5分鐘，即成。
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發表於 2015-11-3 01:36 PM
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