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材料 (2-3人用)
9 ?: d; z7 T) O. P% X! |公仔箱論壇鱈場蟹腳.....3-4隻公仔箱論壇9 O; d$ S9 ]/ }! I
日本本菇.....1小包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j5 M; T; ?% Y# ^% P, L
甘筍.....半條（切絲）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E% J$ v( ?5 g7 [$ B2 H
珍珠米..... 1杯（洗淨隔水）
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3 K4 d: _+ N0 t, {, j5 G3 r+ e公仔箱論壇煮飯材料
) I6 C- w& n4 n/ z, y7 W4 [4 j公仔箱論壇味醂.....1.5湯匙
5 J/ X+ v% D2 Z' Z9 Q鰹魚汁.....2湯匙
# W( Q, L3 A8 J% I! V日本豉油.....1.5湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v! I, g" g* \5 a" R" D
日式料理酒.....1.5湯匙
w9 R& c" q! z& m水.....約150ml（水約是米的分量約8成）公仔箱論壇' o) t) C# z1 G
& C8 q! h. d. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.777 U2 Q+ S# |, r* U) b+ Q
做法tvb now,tvbnow,bttvb/ \% ]1 F- H. A3 ]* M' x+ Y
1.甘筍去皮，切絲。本菇一半原條，一半切粒。公仔箱論壇: \2 S2 [ {5 u& `' t: s
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2.蟹腳用廚剪去殼，去掉蟹肉中間軟骨，原條肉留起，近蟹身部分，去殼拆成碎蟹肉。% Q! [& v0 J8 l% n [6 z& ~
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3.在一小鍋內，加入已洗淨的米，加水，及煮飯材料拌勻，浸15分鐘。
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4.蓋上蓋，用中大火煮至水滾，轉小火，用筷箸攪勻以防黐底。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^' M" P0 @. @% t3 c( C1 h- _
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5.蓋上蓋，繼續小火煮3分鐘。開蓋，加入大部分的甘筍絲，已切碎的本菇粒，及蟹肉碎拌勻。
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# P7 p1 d. D5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.用一平篩，將材料及飯粒壓平，把原條本菇、蟹柳及餘下的甘筍絲鋪在飯面。加入約3湯匙鰹魚汁在甘筍、蟹柳及本菇上。
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7.蓋上蓋，繼續小火煮8分鐘至收乾水。熄火，焗5分鐘，即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 I& V, D; p; l, [; \* j
3 q$ s2 O' N8 L% N" t( D& D5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-11-3 01:36 PM
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