4 Q# y# Y/ u4 g- Ftvb now,tvbnow,bttvb材料 (2-3人用)
5 |& o: O% y' f+ _& N. Q, G/ M4 qtvb now,tvbnow,bttvb鱈場蟹腳.....3-4隻
7 `/ f1 E' g; N3 I+ R5.39.217.77日本本菇.....1小包7 o7 A* O0 D0 l0 h
甘筍.....半條（切絲）
) P* G9 h' B4 u' x1 V- |$ S( k$ P5.39.217.77珍珠米..... 1杯（洗淨隔水）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W& W, d+ k8 e7 ?' S
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, o: d F3 v2 j) C8 b! z$ Z煮飯材料公仔箱論壇' `# U6 r0 [7 b
味醂.....1.5湯匙
) K. l S1 }8 p1 \& `- _tvb now,tvbnow,bttvb鰹魚汁.....2湯匙5.39.217.773 T, u1 l b7 Z9 t0 Q5 s% q; H
日本豉油.....1.5湯匙
1 L( G7 W1 p# @9 Q日式料理酒.....1.5湯匙
3 V$ h. Y9 a: U1 {公仔箱論壇水.....約150ml（水約是米的分量約8成）tvb now,tvbnow,bttvb4 J# O$ {1 z% `
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( T4 T1 M0 U! A( U+ [做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h1 Q" K6 S0 t6 u( e7 @
1.甘筍去皮，切絲。本菇一半原條，一半切粒。! m+ G# L" s ~2 @
, v6 T" g5 u9 l6 a! k- H, c; Z: W* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蟹腳用廚剪去殼，去掉蟹肉中間軟骨，原條肉留起，近蟹身部分，去殼拆成碎蟹肉。
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R6 U* s# }3 j9 u1 A' n) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在一小鍋內，加入已洗淨的米，加水，及煮飯材料拌勻，浸15分鐘。
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$ `& Y( s4 F4 T( J/ N5.39.217.774.蓋上蓋，用中大火煮至水滾，轉小火，用筷箸攪勻以防黐底。
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5.蓋上蓋，繼續小火煮3分鐘。開蓋，加入大部分的甘筍絲，已切碎的本菇粒，及蟹肉碎拌勻。
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( x& a' p( w9 j. S7 o/ @4 u5.39.217.776.用一平篩，將材料及飯粒壓平，把原條本菇、蟹柳及餘下的甘筍絲鋪在飯面。加入約3湯匙鰹魚汁在甘筍、蟹柳及本菇上。4 d4 O: y2 W: R) [# ]) |
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7.蓋上蓋，繼續小火煮8分鐘至收乾水。熄火，焗5分鐘，即成。
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發表於 2015-11-3 01:36 PM
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