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[中式食譜] 川椒麻辣炒牛肉


( v2 s# W9 G3 {5 r. Q" N& |1 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 (3人用)
4 }4 E- O; r. m; k3 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥.....3粒
; T3 K7 L) A2 W+ o% W! J蔥段.....1棵
/ S# }4 l4 ~7 \8 e乾辣椒.....4-5隻公仔箱論壇. p) B+ z/ g: s2 `, k
蒜頭.....3粒(切片)* s8 l1 E: N) R' Z- U# W9 G. S$ z0 R
牛肉.....10兩(切片)
- k, X, A+ q2 T4 A5.39.217.77
! X' ?! J7 o5 ]. E* GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t8 J& Y( R- j" a
醃牛肉材料5.39.217.77/ A. C1 ^# J5 h& }" P% P, D. d5 J
糖.....1茶匙
* Q+ Z: h! a6 N- V1 c; xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油.....2茶匙/ l' k( W# }3 d3 d/ q
豉油.....2茶匙
! ]8 c* X: ^) G2 ]公仔箱論壇麻油.....1茶匙
0 [" @2 v6 H) k! _* O: aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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5 P% I/ j( a& p8 \0 R; o' y公仔箱論壇調味料7 P9 h# l2 N! q$ [7 o% E2 q( f% n. B
糖.....1茶匙4 D+ k% E0 l1 E$ |
麻辣醬.....1湯匙' C: M6 ]" W* c  E
紹興酒.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& I! c3 d& P- m# n. [( c. j- N
花椒油.....1茶匙, H/ m9 C/ Z4 z. B
公仔箱論壇8 E( n& J. H# X* E. M, L

9 U/ F0 H8 \8 L! [; a做法# K. s' L& I& _# Y6 g0 @0 _% s8 C$ g
1.牛肉用豉油、麻油、糖拌勻醃5分鐘後,加入油拌勻醃15分鐘。; H$ q' W) i# c: K  W% P' T. b9 g* s

7 b8 v$ l7 ~  z; W5 `  K: Ttvb now,tvbnow,bttvb2.大火燒熱鑊,下油,油熱爆香乾蔥、蒜片,轉中火,放入麻辣醬爆香。公仔箱論壇% M+ ~3 h  {6 `# I2 \% i( K8 c
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3.放入牛肉炒勻,沿鑊邊灒酒。! R8 H0 W/ L: _" J4 C3 s/ W
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4.轉大火,放入乾辣椒,下花椒油及糖,炒勻,最後撒上蔥段,即成。
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