[中式食譜] 川椒麻辣炒牛肉

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5.39.217.770 a& ~% m0 Q6 h( ?/ e+ M
材料 (3人用)8 H; i6 k& I# A3 H
乾蔥.....3粒公仔箱論壇' R1 B# k( h: L. g& K9 R: r
蔥段.....1棵
" ]; A- x; t  B; {5 \' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾辣椒.....4-5隻
! k$ C9 G" n: h! U/ R' `. |蒜頭.....3粒(切片)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J5 H" f( {. [2 h& t- U
牛肉.....10兩(切片)
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+ u, K: G! K2 Y3 {: ?+ E3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃牛肉材料* d1 F; X3 N6 B0 S8 T8 R1 X7 j+ U5 A
糖.....1茶匙
! W+ ]7 a% y% C油.....2茶匙
2 K$ r! E; V7 @4 F$ gtvb now,tvbnow,bttvb豉油.....2茶匙公仔箱論壇0 Q# j' t' L1 \2 ~  V
麻油.....1茶匙
5 ~1 E7 m4 n1 z  d  k/ _5.39.217.77
  F) Q7 t" @: w% dtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77# E/ ?) g6 I2 E, z! ]
調味料5.39.217.77: ?3 H% X1 e$ T  i4 D/ i
糖.....1茶匙
9 W9 P6 u# O0 ]) {tvb now,tvbnow,bttvb麻辣醬.....1湯匙
& w/ S& Q2 d& s& _) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒.....2湯匙
1 N/ e- Z  J0 u& x花椒油.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l8 T9 U) O: H' v6 Y4 G4 a

) |/ O/ Y. t5 m' ]: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R! P/ x6 }( f' }& W4 S. g& N
做法# `; F! z1 M1 u9 s. D- c" T$ k' W
1.牛肉用豉油、麻油、糖拌勻醃5分鐘後，加入油拌勻醃15分鐘。公仔箱論壇% E0 M5 F; h, N9 K6 m/ [+ b$ V
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2.大火燒熱鑊，下油，油熱爆香乾蔥、蒜片，轉中火，放入麻辣醬爆香。公仔箱論壇! e# }. Q$ f* f# h; v/ l& o

8 w' I* j$ X( k' p. q: F. S  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放入牛肉炒勻，沿鑊邊灒酒。tvb now,tvbnow,bttvb$ o0 M* q9 Z8 [5 t* S  A* P4 [
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4.轉大火，放入乾辣椒，下花椒油及糖，炒勻，最後撒上蔥段，即成。5.39.217.774 ?- ~( F% o1 a" [$ o  @0 J

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