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材料 (3人用)5.39.217.771 p+ {3 C" R- v
乾蔥.....3粒/ f' h% E0 B0 c4 ]3 J
蔥段.....1棵# Y J1 ?3 b; r8 c3 v
乾辣椒.....4-5隻
V; M% o/ V; y1 n5 E( ?* k公仔箱論壇蒜頭.....3粒(切片)公仔箱論壇. `" n0 m# O$ ?2 p
牛肉.....10兩(切片)tvb now,tvbnow,bttvb0 a6 t! e8 Y$ m) d% l
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醃牛肉材料
" f: x8 A1 m) d% W) d/ J3 N5.39.217.77糖.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ s$ h1 H# B* H( C' ^
油.....2茶匙公仔箱論壇/ s, {: F W+ ?# H* N0 C
豉油.....2茶匙
$ @+ I. T e* e$ D2 K- U5.39.217.77麻油.....1茶匙
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調味料
6 {$ x1 ?+ I- H# K: m4 K公仔箱論壇糖.....1茶匙
( _9 l7 C- y8 w/ L( q5 M& F7 a公仔箱論壇麻辣醬.....1湯匙
/ q* S/ U4 G% d) s' ztvb now,tvbnow,bttvb紹興酒.....2湯匙5.39.217.77( n, q8 Z+ A5 Y) q8 G/ A0 B
花椒油.....1茶匙1 c$ I4 B2 N; I- I5 o5 V
8 U( t3 C" b7 C: r9 ?2 s! |) t6 j+ ?tvb now,tvbnow,bttvb# S: D, v# P e* `
做法8 w* c1 c8 H t0 F6 [
1.牛肉用豉油、麻油、糖拌勻醃5分鐘後，加入油拌勻醃15分鐘。, ~0 s! x0 W& @; g
& T0 @8 w/ o% ?& X1 X7 u2.大火燒熱鑊，下油，油熱爆香乾蔥、蒜片，轉中火，放入麻辣醬爆香。
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3.放入牛肉炒勻，沿鑊邊灒酒。公仔箱論壇0 q% D& x( S& k/ t
# o4 o! C& A" d" |8 U5.39.217.774.轉大火，放入乾辣椒，下花椒油及糖，炒勻，最後撒上蔥段，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i! S/ I. w( k! o5 w
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發表於 2015-11-3 01:35 PM
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