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材料 (2-3人用)' b r$ i; X. |% C; P: t! ]+ t
紅椒.....1個（切塊）
" ^; L/ r T0 ]* _ Y# ]1 X5.39.217.77青椒.....1個（切塊）
1 L6 W3 m, `0 G( itvb now,tvbnow,bttvb罐頭菠蘿.....1小罐（切塊）$ F& g' `+ p0 I2 x" _
脢頭肉.....14兩至１斤（切塊，如要做生炒骨用排骨）tvb now,tvbnow,bttvb7 \+ D+ ?* n- ^* Q( d
5.39.217.778 D$ r* f+ _/ v5 Z2 X) M+ S
& }; N2 s- I5 ~6 i公仔箱論壇醃豬肉材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g2 @( X! x+ R2 D
糖.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# f2 N% G2 _" p) q
鹽.....1茶匙
+ Z6 O" p7 j S7 @+ R0 z" Y7 w5.39.217.77油.....1湯匙
. f0 L* }# y. T' _6 [公仔箱論壇豉油.....1湯匙
; z" o( P3 u6 r) j, u麻油.....1.5茶匙
6 O) x$ Q8 n, R& G生粉.....1.5茶匙
5 }& ~$ W; K5 _8 J3 L' I7 Z
7 T1 a3 B' X4 r2 ~ }0 N5.39.217.77
( b5 @% w2 w3 X- D! M6 Z) ?# u) }醬汁材料
% ^* H3 y- \2 S" ^4 F. S2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- ]% K3 D4 Z8 A9 R" B$ J* o# ?
茄汁.....3湯匙
+ w+ O, ~( u7 P% q' b白醋.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 J1 e6 }( z/ C( x; z! n
o急汁.....1茶匙/ x3 D, l+ t% N; i' [
罐頭菠蘿汁.....1小罐 (約4湯匙)
) k# i6 N4 y4 A) W4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i5 c, C0 q! n/ T! w! g
( G) Z4 O/ `! l' ]. e做法tvb now,tvbnow,bttvb M% K' E) W) p$ L* m& v
1. 豬肉用醃豬肉材料醃15-20分鐘。
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4 F$ L D% |; N7 ^. k5.39.217.772. 下油燒熱鑊，放入已醃好的豬肉，煎香。tvb now,tvbnow,bttvb% n) t* C( D4 k: w
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3. 略煎一會，不要翻動煎至金黃色，翻轉一邊繼續煎，否則不夠脆身。煎熟，取出，用廚紙吸油，備用。9 v! g2 q( }- F8 a' O; C" m
' f; I5 L$ v6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 調好醬汁，備用，若顏色不夠，可加少許茄汁。5.39.217.77* b8 v `' g- o! C
' n: G6 X3 |- l% h4 T" e公仔箱論壇5. 下油，爆青、紅椒，下菠蘿炒香。5.39.217.77% w" h* l+ w9 g1 R" t, e
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6. 加入醬汁材料，轉大火，豬肉回鑊炒勻，至醬汁完全掛在豬肉，上碟。
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發表於 2015-11-3 01:35 PM
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