# \( [! `: q8 v( o材料 (2-3人用)
8 m8 I( l7 c+ ^6 K E. d9 k; Y- rtvb now,tvbnow,bttvb紅椒.....1個（切塊）4 i! ^" y5 W3 ~: L+ q
青椒.....1個（切塊）: F q+ g/ z7 p* n9 I# Z; z Z# I
罐頭菠蘿.....1小罐（切塊）tvb now,tvbnow,bttvb3 h: j0 X& ?& J+ |
脢頭肉.....14兩至１斤（切塊，如要做生炒骨用排骨）
3 Y4 Z1 x8 D: R# J) C. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 I$ E+ s2 G+ N' m0 j( i
tvb now,tvbnow,bttvb/ a q+ @. j4 f4 F& k) c& \' Z q7 v8 \4 f
醃豬肉材料
' O D/ X0 b; k3 j4 }- g+ A1 j公仔箱論壇糖.....1茶匙
: i6 W. T; U+ r$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ l( U. u% D3 K6 ?0 N
油.....1湯匙
# A1 z9 h1 l2 _4 _! z6 T' i% atvb now,tvbnow,bttvb豉油.....1湯匙( J4 M2 [5 \6 r K/ }
麻油.....1.5茶匙) `- z8 N% v: f# E. t: i
生粉.....1.5茶匙
" b9 ~" ?2 ^8 \ @! }% u3 a公仔箱論壇
9 z1 [' v. p5 y公仔箱論壇公仔箱論壇6 {, O2 y1 P+ F6 N/ d" ]
醬汁材料
; D# \! j0 T3 n, l5 t8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....3茶匙公仔箱論壇9 Z8 A/ b7 H8 k4 G" }/ {+ }: d1 R
茄汁.....3湯匙4 K! Y/ \1 ] b4 P. q% j
白醋.....1湯匙
9 `5 M0 `; W4 bo急汁.....1茶匙5.39.217.77/ P! G" {: L* V4 f% f5 ?; h! g0 Y
罐頭菠蘿汁.....1小罐 (約4湯匙)
& S2 o: a( L/ F& y5 B4 `5.39.217.77
b! K& @: c! K2 ]& a# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# d( K6 s0 f7 j: d( V
做法5.39.217.77& d0 g7 X9 U/ ^
1. 豬肉用醃豬肉材料醃15-20分鐘。
0 }2 C$ i! i, f; p+ L7 D- b
6 L: D* M: y4 Y2. 下油燒熱鑊，放入已醃好的豬肉，煎香。
7 K4 {& C; @6 W; Ftvb now,tvbnow,bttvb9 [. c. ?* m0 S2 w4 L) o0 m+ O- g
3. 略煎一會，不要翻動煎至金黃色，翻轉一邊繼續煎，否則不夠脆身。煎熟，取出，用廚紙吸油，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N% s) i( d' z' s9 i0 L' K% t
+ G. _: y* c7 T3 ?8 c; \1 [tvb now,tvbnow,bttvb4. 調好醬汁，備用，若顏色不夠，可加少許茄汁。
. I+ ^# |" R# j4 j: v2 m5.39.217.77 h+ a# A. e" ?4 j
5. 下油，爆青、紅椒，下菠蘿炒香。
5 Z d8 W5 n4 Y" B, r8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p0 h1 w0 a! ?$ L/ F9 i) I
6. 加入醬汁材料，轉大火，豬肉回鑊炒勻，至醬汁完全掛在豬肉，上碟。5.39.217.77 ^; K& q/ C: J: `
% ~- {- y; S S% G; F) Ltvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-11-3 01:35 PM
| 