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材料 (2-3人用)
, z$ z8 I; p. U6 e. ^紅椒.....1個（切塊）5.39.217.77' e9 f0 w$ e: _# T) s
青椒.....1個（切塊）- G3 r5 v3 C: O+ h
罐頭菠蘿.....1小罐（切塊）5.39.217.77% G( D, e" a$ C1 ?( \. }$ g I* c
脢頭肉.....14兩至１斤（切塊，如要做生炒骨用排骨）tvb now,tvbnow,bttvb) e# f: v# I" o; u8 H% k6 l) W
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/ w7 i+ t4 f' Z- L' H醃豬肉材料tvb now,tvbnow,bttvb: L( p" c# w& E9 T; D* F U) d
糖.....1茶匙0 _% F h7 e3 r1 i- W
鹽.....1茶匙
$ H' c6 x$ ?+ b2 W7 g% t+ i# x油.....1湯匙
: h5 C- F1 y1 A/ |+ L公仔箱論壇豉油.....1湯匙
3 U1 X! b) I7 u. G麻油.....1.5茶匙
7 V5 z$ D- N6 j0 a5 A& `tvb now,tvbnow,bttvb生粉.....1.5茶匙公仔箱論壇- G; r, {3 d o1 ]; t
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) Z/ r3 H- f) e6 H公仔箱論壇醬汁材料% o, R6 y; [5 F6 w. f3 h& i
糖.....3茶匙
# G' ]9 m- H5 |4 {. P) _1 Z茄汁.....3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- r, n, J& B7 L
白醋.....1湯匙
( ?; H. ^. C/ _$ S0 _o急汁.....1茶匙公仔箱論壇! E! A% _9 E3 R! D
罐頭菠蘿汁.....1小罐 (約4湯匙)
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3 H: m8 E7 C) u: H& K1 M' k5 M5.39.217.77做法
. E" r1 D4 Q2 w3 ~3 j$ itvb now,tvbnow,bttvb1. 豬肉用醃豬肉材料醃15-20分鐘。. J c5 ~5 D, a0 _+ X4 _9 w
, R' ?. m, t5 g0 Y0 f0 ?- K2. 下油燒熱鑊，放入已醃好的豬肉，煎香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q$ F S: @; R) A
3 M0 T/ c* `2 p5.39.217.773. 略煎一會，不要翻動煎至金黃色，翻轉一邊繼續煎，否則不夠脆身。煎熟，取出，用廚紙吸油，備用。5.39.217.777 X0 s2 W5 {) R4 `( h. C4 v
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4. 調好醬汁，備用，若顏色不夠，可加少許茄汁。5.39.217.776 o- m7 U+ Y4 |4 E
( ]4 A! p% ] X+ w1 q( s公仔箱論壇5. 下油，爆青、紅椒，下菠蘿炒香。
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" j d. `& k( p% L6 O5 y. S6. 加入醬汁材料，轉大火，豬肉回鑊炒勻，至醬汁完全掛在豬肉，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb& Y5 `% g: w& f) E1 u
! i, w3 l. T8 I7 Q+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-11-3 01:35 PM
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