4 |* o0 o; g, @+ U公仔箱論壇材料 (2-3人用)
: G7 r+ J; H; g5 {1 W! ^tvb now,tvbnow,bttvb紅椒.....1個（切塊）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i* d: S: D% p8 _2 b" @ _1 Y4 f
青椒.....1個（切塊）5.39.217.77% p4 A4 }9 U1 U0 Z& I0 g) J% Y: I
罐頭菠蘿.....1小罐（切塊）
8 @5 n$ I3 P( x7 G' J& J" k脢頭肉.....14兩至１斤（切塊，如要做生炒骨用排骨）公仔箱論壇% `# P/ @) q- y6 y
7 A: @7 {8 @! P6 j! \$ Y. v公仔箱論壇
3 P2 Z+ G A. p; R, Btvb now,tvbnow,bttvb醃豬肉材料
% {$ x. w# x$ j5.39.217.77糖.....1茶匙5.39.217.77% l' [5 ]* ~, V$ m$ R, O; ]. l9 f
鹽.....1茶匙! ~% `% k1 n( R% }$ O
油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 N* p8 M, p' X! u1 l& a3 S2 K f, |
豉油.....1湯匙
0 h7 g6 ~- A. G a* n/ _tvb now,tvbnow,bttvb麻油.....1.5茶匙
7 \) f- m: n# m n5 h% r7 s5.39.217.77生粉.....1.5茶匙
8 ?. j( _0 Z/ P7 n: ktvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# F; q9 K3 k* I( V. b
Z. @" j+ o. }7 ~* J2 k) @1 Qtvb now,tvbnow,bttvb醬汁材料
- C, z1 {. T% o& a1 i6 _( o5.39.217.77糖.....3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ n% P! C9 ~) q+ _% d0 {' d
茄汁.....3湯匙公仔箱論壇) ~* [+ ]. x6 h/ c! Y/ W- U
白醋.....1湯匙
9 Z: _% r( C {' W- {o急汁.....1茶匙5.39.217.778 c& W. t9 A2 y$ p0 v
罐頭菠蘿汁.....1小罐 (約4湯匙)5.39.217.77) K. N7 a* O! {/ |4 F8 O# f q
( g7 Z% S8 U% `1 m& ?! `! V- j- H公仔箱論壇5.39.217.77+ D% U8 d8 K1 s" B( a* h
做法
% A- _7 A7 g! @% e& b1 m1. 豬肉用醃豬肉材料醃15-20分鐘。
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2. 下油燒熱鑊，放入已醃好的豬肉，煎香。
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3. 略煎一會，不要翻動煎至金黃色，翻轉一邊繼續煎，否則不夠脆身。煎熟，取出，用廚紙吸油，備用。
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4. 調好醬汁，備用，若顏色不夠，可加少許茄汁。公仔箱論壇6 |0 S& ?; n4 Z$ ?) d
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5. 下油，爆青、紅椒，下菠蘿炒香。公仔箱論壇% X' n3 K) _1 f: c* Z d) |3 @
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6. 加入醬汁材料，轉大火，豬肉回鑊炒勻，至醬汁完全掛在豬肉，上碟。
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發表於 2015-11-3 01:35 PM
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