( @9 n1 r( W, u! R% s7 s4 o7 ltvb now,tvbnow,bttvb材料 (2-3人用)5.39.217.77" F: I2 m' e3 n5 _' J. R9 s
紅椒.....1個（切塊）5.39.217.772 a5 Z1 q& h6 Q
青椒.....1個（切塊）5 Y8 P+ n' c9 N |; U$ c: L( d
罐頭菠蘿.....1小罐（切塊）
8 d! Z4 q" o0 a! ?7 H" ~脢頭肉.....14兩至１斤（切塊，如要做生炒骨用排骨）
1 V6 k7 E( Q* e: o公仔箱論壇公仔箱論壇2 d- R/ D' c; y. A1 X2 H
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醃豬肉材料
3 c" c8 I7 K. E. x* L4 k5 K! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1茶匙
5 g1 N, O N* i9 h4 f1 Y公仔箱論壇鹽.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 g. x t9 t# J( Q
油.....1湯匙
/ R- X) r) K( c/ I% L$ H公仔箱論壇豉油.....1湯匙
7 h4 j& j2 E9 @8 G- s& G% V麻油.....1.5茶匙
4 S8 x# h! K8 {( F5 o生粉.....1.5茶匙2 B' P/ X4 T% Q# g" f
% e6 B" m1 t! _6 ^1 D" j5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q) L8 H0 Y0 `; i2 Q
醬汁材料5.39.217.77, t* b* G- i, s' A- k5 ?1 C
糖.....3茶匙
4 E B. W' T; a, s1 m1 L茄汁.....3湯匙公仔箱論壇 M2 f6 u( N9 q/ V3 o+ u
白醋.....1湯匙公仔箱論壇& X* }! i: d O! V* X, R+ f- i
o急汁.....1茶匙
# c, b- {( v. |# V罐頭菠蘿汁.....1小罐 (約4湯匙)
; L8 U" W+ c, ^ n/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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: K3 K4 D' D$ y; E做法
' n# S( d7 Q# ]$ o/ y1. 豬肉用醃豬肉材料醃15-20分鐘。
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: G0 l/ e9 H! A8 Htvb now,tvbnow,bttvb2. 下油燒熱鑊，放入已醃好的豬肉，煎香。tvb now,tvbnow,bttvb* a3 J' k7 d' A
1 O V/ p2 Y/ H6 h7 c0 s' b5.39.217.773. 略煎一會，不要翻動煎至金黃色，翻轉一邊繼續煎，否則不夠脆身。煎熟，取出，用廚紙吸油，備用。
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4. 調好醬汁，備用，若顏色不夠，可加少許茄汁。tvb now,tvbnow,bttvb$ I0 H1 ?5 L7 V* E+ G
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5. 下油，爆青、紅椒，下菠蘿炒香。
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6. 加入醬汁材料，轉大火，豬肉回鑊炒勻，至醬汁完全掛在豬肉，上碟。
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發表於 2015-11-3 01:35 PM
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