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材料 (2-3人用)
* e" o5 K P- _8 c- ~2 ?: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒.....1個（切塊）, [- A- ?1 q) h5 g- R! B
青椒.....1個（切塊）- O7 e4 d" S. W
罐頭菠蘿.....1小罐（切塊）) K) [9 a% n: X6 K
脢頭肉.....14兩至１斤（切塊，如要做生炒骨用排骨）
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醃豬肉材料
6 u! ]4 f1 f' e* `2 D& D糖.....1茶匙
$ t' _7 F7 L: k. g% D' X鹽.....1茶匙公仔箱論壇: [; v d2 V# _6 q# _
油.....1湯匙公仔箱論壇9 Y! a/ ~# B* O8 g7 f
豉油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" _- v* l: ?8 \: O
麻油.....1.5茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u6 q# t2 _7 m7 d4 e1 X! V3 u
生粉.....1.5茶匙* Y$ w0 h$ {1 `9 D$ B
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醬汁材料
) ^: Y5 a' L7 A* O0 f* L9 d9 V6 Dtvb now,tvbnow,bttvb糖.....3茶匙+ c/ J& J0 M- B: R, r
茄汁.....3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: n7 d: U' x6 n5 X1 o4 |" p! C
白醋.....1湯匙" ^" B. h' v* @2 c* {1 t3 _
o急汁.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D$ V- n' V' i- g; k
罐頭菠蘿汁.....1小罐 (約4湯匙)1 A) _) P& x4 H& i
5.39.217.777 g3 `7 B5 _! k, k, ^. j8 i+ P- v
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做法
, V3 U4 C( @" r: Y8 A2 J- N6 }5.39.217.771. 豬肉用醃豬肉材料醃15-20分鐘。
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( p4 r& g7 c7 ?% d5.39.217.772. 下油燒熱鑊，放入已醃好的豬肉，煎香。
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: P! P" F' i$ F5.39.217.773. 略煎一會，不要翻動煎至金黃色，翻轉一邊繼續煎，否則不夠脆身。煎熟，取出，用廚紙吸油，備用。5.39.217.770 L' o* z' u0 n2 C6 e0 e
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4. 調好醬汁，備用，若顏色不夠，可加少許茄汁。
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) p* K6 s1 x# E8 I2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 下油，爆青、紅椒，下菠蘿炒香。
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; @- C& X0 I4 C公仔箱論壇6. 加入醬汁材料，轉大火，豬肉回鑊炒勻，至醬汁完全掛在豬肉，上碟。
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* {$ F- V$ K5 S* v* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-11-3 01:35 PM
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