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材料 (2-3人用)5.39.217.77% B( D8 u0 }1 Y$ m m
紅椒.....1個（切塊）% }- Z) e3 K6 q$ C/ q
青椒.....1個（切塊）
C9 y% j( m1 v# B罐頭菠蘿.....1小罐（切塊）tvb now,tvbnow,bttvb, s4 P! v% m' U; J& y: L1 Y/ V0 H
脢頭肉.....14兩至１斤（切塊，如要做生炒骨用排骨）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P6 ~. M6 `1 L; `5 j+ U# u
5.39.217.77/ b* A3 n# v& W, z0 k2 s! A
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醃豬肉材料公仔箱論壇& I& d; ] v1 u8 J0 |& R
糖.....1茶匙5.39.217.777 W5 M5 r1 S+ h) G% \" C
鹽.....1茶匙2 m! q* T5 n8 c' m( N% u9 M
油.....1湯匙5.39.217.77, ^5 {7 o- E+ x2 t7 g# t2 ~
豉油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 ?( \8 }. v* P! t% m( K3 |
麻油.....1.5茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M" l' ]. G* A" p7 k
生粉.....1.5茶匙
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醬汁材料
q/ S# @1 o8 x2 T! j3 w6 e糖.....3茶匙5.39.217.771 W$ ~' x4 m4 O. T2 X+ |0 l, \
茄汁.....3湯匙
; y/ }3 n: H* y1 _- wtvb now,tvbnow,bttvb白醋.....1湯匙
& c# `$ x1 x( u2 F3 z2 K& ptvb now,tvbnow,bttvbo急汁.....1茶匙
0 Z" n; S+ Y; \% {; E q+ t公仔箱論壇罐頭菠蘿汁.....1小罐 (約4湯匙)
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做法
. E; ^0 Z2 G' c& o% ~! p9 Ktvb now,tvbnow,bttvb1. 豬肉用醃豬肉材料醃15-20分鐘。8 U3 | S/ o$ [. u" a& R/ q9 P" k, p
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2. 下油燒熱鑊，放入已醃好的豬肉，煎香。公仔箱論壇2 I: {$ K" ~" P3 h. |
公仔箱論壇3 v/ g: {( b3 T4 U9 @, A4 B+ J* O
3. 略煎一會，不要翻動煎至金黃色，翻轉一邊繼續煎，否則不夠脆身。煎熟，取出，用廚紙吸油，備用。
% [& q7 d' x( n0 w( L( k' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.778 F* r+ g2 N5 `; q
4. 調好醬汁，備用，若顏色不夠，可加少許茄汁。
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% X0 ~* p5 w* A0 U4 G# \, t( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 下油，爆青、紅椒，下菠蘿炒香。
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6. 加入醬汁材料，轉大火，豬肉回鑊炒勻，至醬汁完全掛在豬肉，上碟。
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發表於 2015-11-3 01:35 PM
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