9 E% i, u2 [2 n3 J, ^) ~+ F& b! j公仔箱論壇材料(1人分量)：, _- _/ m" A( @9 |: W
鹽.....少許5.39.217.776 k6 S$ x# A. Q0 F/ ]* [
和牛.....200g5.39.217.77: W& o+ A9 f8 I7 L4 \8 d( ]- B. ]0 R
黑椒.....少許
0 W! l, a/ R) J. j0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' k" d# q$ J9 w, J5.39.217.77
. M& x3 _9 ]1 x- {! B# O) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他他汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _9 T+ ]0 A9 O! c& l; M
味醂 90ml; f$ x' _, G" Q* Q
清酒.....少許
- b! }6 J, G8 b2 ?' l! v- A醬油.....100mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u5 n/ h2 C4 |( ?
日式酸柚子汁.....90ml/ q1 G3 N' j% ~+ T6 k+ Z" m8 l
4 I q I6 z; Q4 ~& `) U公仔箱論壇/ q& n' U2 X, r( t" ~2 e
做法, x) r$ d7 i* e8 `4 T, @
1.將醬油、日式酸柚子汁及味醂混合，拌至均勻，成他他醬
$ c1 ?) K0 S: I) |1 _. D9 o( _tvb now,tvbnow,bttvb7 }. l ?$ h5 s, _4 z# A
2.開大火將平底鑊預熱5分鐘 (注: 不能使用受熱能力不高的易潔平底鑊)
+ y) ]" [5 M, i% q! `4 e$ Y7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _7 K2 v: J b+ |
3.將和牛切至2厘米厚，撒上少許黑椒和鹽tvb now,tvbnow,bttvb5 a& c, ?) \0 p: ~1 ?9 t C- b9 P6 U
6 X$ \ Z9 J- r% H) R' n1 @4.和牛下鑊煎約30 - 40秒
3 p( X5 A3 d5 H$ \& S公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ ^' K3 t+ o/ H1 l6 S" s% |9 C/ x5 ?
5.反轉再煎約30 - 40秒公仔箱論壇3 C& P/ u3 ~" P7 b: y, z) X2 Z
, X, N, F% G1 g7 R) e/ P* M; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.煎完後立即放入冰水中冷卻一分鐘8 i4 R9 X" J% [% k E: a7 A
5 a* n8 f% L4 i0 J; F7.用廚紙將和牛印乾再切片，每片約3亳米厚
) l' E1 s' o- D; q8 K. ?' H7 ?1 K' ~8 d" |% s- |2 F* O) q
8.將和牛放上碎冰粒上，淋上他他醬tvb now,tvbnow,bttvb% L0 K1 W; |6 Y A! C1 i/ x
8 ^6 Q9 {+ @3 T' T* f# ]5.39.217.777 X# p( S4 }. S7 V# K* N1 o
貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o- o* m6 W9 @2 P; a" R; H! V
1.和牛本身油分較高，因此不用下油煎。
+ y' Q I. H& `, ]# W; m# b公仔箱論壇
9 N# P& \6 r$ Y2.可伴生洋蔥絲同吃。
- j/ W5 N( i% a8 b# O* w# @公仔箱論壇5.39.217.77$ a' V" T0 v. C4 E
3.和牛宜選A5級，味道更佳。
. B* H. z7 I& i$ H公仔箱論壇 |
發表於 2015-11-3 01:35 PM
| 