/ \+ `* l( z; o b公仔箱論壇材料(1人分量)：
6 ]+ S! s! G; f0 |! ~) Y, ^/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許
/ e6 o, F; B1 l3 m公仔箱論壇和牛.....200g
8 n+ }( @+ c0 f$ k8 y/ ptvb now,tvbnow,bttvb黑椒.....少許
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- }& y- n ~" {4 |7 @公仔箱論壇- j- ?5 Z' N: N/ u2 V! u
他他汁：
# v* e! _5 H1 Q0 {5 I4 J6 x公仔箱論壇味醂 90ml
. U4 p3 i+ q' b `; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清酒.....少許4 n. I" ]- h' d$ z
醬油.....100ml4 @& l1 d/ q6 f+ a
日式酸柚子汁.....90ml
6 Y0 l" u" ~, F# h8 |/ E9 O8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, I$ N6 O" R" M& `/ C$ w
公仔箱論壇' S; P0 M" t! q! n3 Q
做法
9 w& z: q0 q) r9 K8 L5 G1.將醬油、日式酸柚子汁及味醂混合，拌至均勻，成他他醬" x& N7 Z' e! W6 f! u
n a6 l; _( }$ W& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火將平底鑊預熱5分鐘 (注: 不能使用受熱能力不高的易潔平底鑊)
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" t% D3 z( e) O/ r8 H( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將和牛切至2厘米厚，撒上少許黑椒和鹽5.39.217.77( {: ^8 G* W4 {, k% D3 o( P& ]1 o
j# p! N$ j! H2 \tvb now,tvbnow,bttvb4.和牛下鑊煎約30 - 40秒9 B( _9 B: S3 u$ Z
( a3 p! K0 l$ f6 k3 `tvb now,tvbnow,bttvb5.反轉再煎約30 - 40秒
' ~+ D6 D4 y: w, `$ l( [5.39.217.775.39.217.77# C+ l& g# U- G0 ^" ^4 Y
6.煎完後立即放入冰水中冷卻一分鐘
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* Y1 f4 L0 W# v; @" W2 V8 `4 c5.39.217.777.用廚紙將和牛印乾再切片，每片約3亳米厚
& v9 l2 h( K( B& g: G) n! c: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77$ W! k F6 S2 ?) ~
8.將和牛放上碎冰粒上，淋上他他醬
9 b- ~! l D8 o. {, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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@ A, U* Z( L$ x: \貼士：
5 @5 G; u5 k4 _$ o7 B( T. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.和牛本身油分較高，因此不用下油煎。
- Y& z! c0 @3 t$ c% J ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.770 T9 P$ U& }) g* r
2.可伴生洋蔥絲同吃。公仔箱論壇0 ]1 M0 p: Z% J2 C
, g# Z3 I( r) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.和牛宜選A5級，味道更佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X- ]( D2 x& z+ k% Y: n4 k/ h+ R: E
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發表於 2015-11-3 01:35 PM
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