[藥膳] 冬瓜丸子湯

nt1972

材料：
2 V  T# d) ?+ n9 l/ ]- Dtvb now,tvbnow,bttvb冬瓜、豬絞肉各250g、雞蛋1個、蔥、薑、胡椒粉、香菜、太白粉各適量。
; |. l8 y+ j2 Y' U; a; N* d9 W- \+ h公仔箱論壇公仔箱論壇8 d0 D( i" ]2 P9 X; m) s, K

  d9 M& H- O8 Q; C公仔箱論壇作法：
' r' e: f7 j- J3 |1.冬瓜切片待用。5.39.217.776 f" D" ?9 F! k0 W4 J

$ ?* ~$ |- \% j2 t! b+ q$ e公仔箱論壇2.豬絞肉加蔥末、薑末、攪散的雞蛋、適量的鹽、雞粉、胡椒粉和太白粉，朝一個方向攪拌，使其產生黏性。
9 m7 D9 K- x" O  c! g0 i6 T3 U公仔箱論壇: B9 Y/ [# m) [5 u+ ^# p
3.鍋內放水，等水開後改小火，用小勺子將肉末做成小丸子，小心放入鍋內。5.39.217.77( L, n, S% O% \  q

! s% w; s" W! K' J3 n4.待肉丸變色，下冬瓜片，煮熟撒上香菜末即可。