[藥膳] 冬瓜丸子湯

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材料：( o3 a7 c; \- \1 Z3 O/ w0 _
冬瓜、豬絞肉各250g、雞蛋1個、蔥、薑、胡椒粉、香菜、太白粉各適量。
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作法：公仔箱論壇8 K; L7 D& W9 ~( q
1.冬瓜切片待用。
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: b% O: v2 D( `0 x2.豬絞肉加蔥末、薑末、攪散的雞蛋、適量的鹽、雞粉、胡椒粉和太白粉，朝一個方向攪拌，使其產生黏性。tvb now,tvbnow,bttvb$ G3 C% M% \, x: j
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3.鍋內放水，等水開後改小火，用小勺子將肉末做成小丸子，小心放入鍋內。* {4 T6 A- Z! J% D8 Q; S8 X3 }% n
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4.待肉丸變色，下冬瓜片，煮熟撒上香菜末即可。