（健康醫療網／記者許碩穎報導）爸媽都希望孩子長得好，不少家長都會用「豬大骨」給孩子熬湯喝，並且相信喝下就能補鈣！但世界衛生組織表示，這些大骨拿來長時間熬湯、熬粥，其實都會釋放出重金屬，尤其是「鉛」，一旦讓重金屬累積在體內，難以排出之外，還可能傷害內臟與智商。
, H2 ~3 V) j1 y+ n) V公仔箱論壇5 ~7 M4 n$ c/ G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N# N. n; C) ^4 m8 b: w
千萬別小看鉛，它可是會讓孩子的大腦發育受影響，導致智力發展。美國食藥署
/ J8 l& [0 h( E- s; N$ v5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k$ W8 ]/ O- ~1 E) s
tvb now,tvbnow,bttvb$ Q) |5 ]% H" n* p& F& |1 Q
（FDA）曾提出建議，民眾應少啃骨頭，因骨頭是動物最容易累積重金屬的部位之一，一旦藉由飲食進到人體，對健康有不小的傷害。
- C6 T2 p: x6 p$ S, Z! t( [) F+ [: m8 q& f5.39.217.77
( s: m1 I# J' _) U! S, Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E" Y9 Y5 |, \
食物、環境中的鉛，對孩子危害大的難以想像，尤其是兒童的智商，世界衛生組織表示，孩子體內血鉛濃度每上升0.483umol/L，智商平均降低6-8分，學習能力明顯下降。
0 W9 M) f6 j5 y: L+ K4 p5 `% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 ^* p1 ]9 U6 r5 W" Htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& w! t1 [' G+ J0 v) D
除了降低智商之外，鉛含量過高，還會引起：9 ^# Z- P6 z! D6 b
公仔箱論壇0 y6 {1 N0 w6 I( ]4 l) W6 \
+ Y2 r. R2 d. _3 C5.39.217.77一、兒童過動、情緒不易控制、易衝動，具有攻擊性、易憂鬱、煩躁。tvb now,tvbnow,bttvb- \ k3 A6 {! Y9 @: `
公仔箱論壇% g: D( q/ A+ h; ] a
公仔箱論壇6 g/ {& o" y% {" _5 y3 E9 b( N
二、視覺和神經系統損傷，後期會出現弱視、平衡能力差，運動失調等症狀。tvb now,tvbnow,bttvb/ V8 D5 k7 B/ w! F" X4 M$ ?8 `, s
2 A0 S- \( f% v+ E4 C2 ~6 S# f; p
& W; l' d, Z: ]" V3 t公仔箱論壇三、阻礙孩子對鈣、鐵、鋅、硒的吸收，孩子免疫、消化和血液系統功能下降，造成貧血、厭食、發育遲緩、體質差、易生病、甚至損傷腎臟及心臟正常功能5.39.217.77, K; \3 V& [! P: W2 k% A% A( `* T
, u8 ^% ?. }1 X9 M! R) c' k Z8 D
* [3 b. ?) E4 Q3 Z( v; n7 O- K5.39.217.77至於喝大骨湯，是否真可補充鈣質，曾有研究指出，大骨熬製的湯品，鈣質含量只比開水多了0.5mg，而豆漿、牛奶的鈣質含量分別是大骨湯的1.6倍、18倍，可知，若要補充鈣質，大骨湯應該不是最佳選擇。公仔箱論壇0 B q1 x! ?9 \# X6 u8 l' f4 |$ ~" L
/ o9 ~# X6 B1 j. Vtvb now,tvbnow,bttvb
8 g/ C" d; {+ ?& n要當心的是，孩子的鉛吸收率是成人的8倍，但排出率卻不及成人的1/30，可能傷及寶寶的肝腎等內臟。世衛建議，家長要給孩子補充鈣質、增加吸收，平時可多運動、適當日曬，多喝豆漿、牛奶，多吃綠色蔬菜，飲食均衡與充足運動才是健康成長的原則。
) l6 _0 P, X# [7 r5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb8 U# z2 `1 g5 s+ a
|
發表於 2015-11-2 12:20 PM
| 
