（健康醫療網／記者許碩穎報導）爸媽都希望孩子長得好，不少家長都會用「豬大骨」給孩子熬湯喝，並且相信喝下就能補鈣！但世界衛生組織表示，這些大骨拿來長時間熬湯、熬粥，其實都會釋放出重金屬，尤其是「鉛」，一旦讓重金屬累積在體內，難以排出之外，還可能傷害內臟與智商。
A7 d& O- f# R4 Y8 N8 ~8 J5 t0 g5 G# v' w, P& n
' a% n. @, }: J7 A+ _tvb now,tvbnow,bttvb千萬別小看鉛，它可是會讓孩子的大腦發育受影響，導致智力發展。美國食藥署tvb now,tvbnow,bttvb: z( H9 T# M9 a+ E( q( `& |
5.39.217.77% |- p9 B5 o- j. ~6 w$ \! s; |
. E' |+ {$ h* H2 Y% R6 R" o) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（FDA）曾提出建議，民眾應少啃骨頭，因骨頭是動物最容易累積重金屬的部位之一，一旦藉由飲食進到人體，對健康有不小的傷害。
! Q8 Y* O1 X+ ?3 o* W9 C5 V& L
7 s- a0 a. {* R* Ttvb now,tvbnow,bttvb- E2 D: g! ~. t+ [
食物、環境中的鉛，對孩子危害大的難以想像，尤其是兒童的智商，世界衛生組織表示，孩子體內血鉛濃度每上升0.483umol/L，智商平均降低6-8分，學習能力明顯下降。1 F4 g" a! }' y2 ^
2 V2 j$ B3 ]; _
! M$ y" e/ P& U. d: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了降低智商之外，鉛含量過高，還會引起：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o" A, {" i4 m/ Y- C4 Z% r
, l" ?2 L" c; n2 U0 H4 ~
5.39.217.774 R0 x4 r- L: V2 A/ j- S8 G& c
一、兒童過動、情緒不易控制、易衝動，具有攻擊性、易憂鬱、煩躁。5.39.217.775 t' e, T- v% S
( B3 i+ F4 G7 U* U公仔箱論壇
/ k1 a" N, F7 E" k! g" {; C5.39.217.77二、視覺和神經系統損傷，後期會出現弱視、平衡能力差，運動失調等症狀。
# s; S! ? ?& L! Q- t3 M公仔箱論壇( x. ~8 o/ @7 n' W% Z
5.39.217.77" F% P$ G+ d4 i1 y, P0 ^
三、阻礙孩子對鈣、鐵、鋅、硒的吸收，孩子免疫、消化和血液系統功能下降，造成貧血、厭食、發育遲緩、體質差、易生病、甚至損傷腎臟及心臟正常功能
* e' Z. e) w1 Q# \' `% j0 @% D5.39.217.77公仔箱論壇2 U4 |7 j ]" n6 f' u
1 i/ p2 ~% R: d- J5.39.217.77至於喝大骨湯，是否真可補充鈣質，曾有研究指出，大骨熬製的湯品，鈣質含量只比開水多了0.5mg，而豆漿、牛奶的鈣質含量分別是大骨湯的1.6倍、18倍，可知，若要補充鈣質，大骨湯應該不是最佳選擇。公仔箱論壇3 m9 \3 c& T& N8 V: F8 }
g( F, P8 F, A: L) c: J0 l0 P5 S& Ytvb now,tvbnow,bttvb R% X) D2 C) X8 C' \
要當心的是，孩子的鉛吸收率是成人的8倍，但排出率卻不及成人的1/30，可能傷及寶寶的肝腎等內臟。世衛建議，家長要給孩子補充鈣質、增加吸收，平時可多運動、適當日曬，多喝豆漿、牛奶，多吃綠色蔬菜，飲食均衡與充足運動才是健康成長的原則。
! T1 d* K6 X' z g
2 h$ C. F9 L( m. s, ?5 m, l5.39.217.77 |
發表於 2015-11-2 12:20 PM
| 
