（健康醫療網／記者許碩穎報導）爸媽都希望孩子長得好，不少家長都會用「豬大骨」給孩子熬湯喝，並且相信喝下就能補鈣！但世界衛生組織表示，這些大骨拿來長時間熬湯、熬粥，其實都會釋放出重金屬，尤其是「鉛」，一旦讓重金屬累積在體內，難以排出之外，還可能傷害內臟與智商。公仔箱論壇! v$ c* I! b8 [! o" Q
tvb now,tvbnow,bttvb6 @9 e+ l& z) l. d5 A- D- f8 y( O
公仔箱論壇1 M# |, j. J5 Z9 z% c. _/ @
千萬別小看鉛，它可是會讓孩子的大腦發育受影響，導致智力發展。美國食藥署TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H& u# m+ y) V# w2 i3 [3 b/ [
5 r" R5 K C5 n
5 U* x: i4 m, U; K5.39.217.77（FDA）曾提出建議，民眾應少啃骨頭，因骨頭是動物最容易累積重金屬的部位之一，一旦藉由飲食進到人體，對健康有不小的傷害。* o6 i1 D$ Z3 M. G+ b& t7 @( E
, T6 y/ m$ Q4 G' u$ h, D o8 k# X0 f1 b# t" ]6 m8 R/ ]
食物、環境中的鉛，對孩子危害大的難以想像，尤其是兒童的智商，世界衛生組織表示，孩子體內血鉛濃度每上升0.483umol/L，智商平均降低6-8分，學習能力明顯下降。
" }" V% x& t* L% H+ b3 g公仔箱論壇公仔箱論壇# ^1 E6 x+ m2 Y9 e6 j
0 }& [8 c1 {7 b7 j) t5 m3 v公仔箱論壇除了降低智商之外，鉛含量過高，還會引起：
0 F8 d) u) d2 H1 Etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ g" T5 x) J6 F2 l+ K" |
5.39.217.77- l4 o5 Q# i, s
一、兒童過動、情緒不易控制、易衝動，具有攻擊性、易憂鬱、煩躁。
9 @6 n2 e. N8 o5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V/ u% W% v5 _9 X8 C6 j1 c
" l; \: \5 [: g o, Q3 [1 Jtvb now,tvbnow,bttvb二、視覺和神經系統損傷，後期會出現弱視、平衡能力差，運動失調等症狀。公仔箱論壇$ M q! h- V6 ]' O% `6 u
5.39.217.779 I" |2 n" R n% u
/ ?8 i; d; K) S1 H) R6 T
三、阻礙孩子對鈣、鐵、鋅、硒的吸收，孩子免疫、消化和血液系統功能下降，造成貧血、厭食、發育遲緩、體質差、易生病、甚至損傷腎臟及心臟正常功能
, i* m2 g* a' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 x8 O7 j# m0 @& Y公仔箱論壇
$ V. C) b0 v6 c3 w) t* \5.39.217.77至於喝大骨湯，是否真可補充鈣質，曾有研究指出，大骨熬製的湯品，鈣質含量只比開水多了0.5mg，而豆漿、牛奶的鈣質含量分別是大骨湯的1.6倍、18倍，可知，若要補充鈣質，大骨湯應該不是最佳選擇。
- m) j7 _3 S( v" G. Y# k公仔箱論壇
l4 b5 D5 `% E9 i+ m. J! R5.39.217.77; e' f. L# j8 Z- e) Z. T
要當心的是，孩子的鉛吸收率是成人的8倍，但排出率卻不及成人的1/30，可能傷及寶寶的肝腎等內臟。世衛建議，家長要給孩子補充鈣質、增加吸收，平時可多運動、適當日曬，多喝豆漿、牛奶，多吃綠色蔬菜，飲食均衡與充足運動才是健康成長的原則。3 y/ t( w) U9 M1 S0 x" B, ?
5.39.217.77* v0 Q S' _5 y! U% t8 j
|
發表於 2015-11-2 12:20 PM
| 
