材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r( Y0 H. L7 ` H& M/ T
糖粉.....45g5.39.217.772 D0 B9 l4 `; H2 Q( i
牛油.....75g公仔箱論壇4 ]$ ~4 l6 D3 E8 b3 d" j
奶粉.....18g公仔箱論壇, H. _* W( n8 I# _' `1 |$ l
蛋液.....15g
# T% m) a$ U( \ K4 L2 [1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉士粉.....12g5.39.217.77! C% Z- r" ~" F/ T0 Y) }- w1 b
低筋麵粉.....114g
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3 C" k5 U/ J1 l9 e4 g公仔箱論壇芝士餡; q2 }$ ~5 [3 z9 Q1 {! K7 k8 P6 Z
牛油.....32g
; [# |( X" @4 _2 M/ F2 }tvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....38g
* L* f e! o! D公仔箱論壇粟粉.....13gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h4 C4 d: o, p+ Y
雞蛋.....1隻. |) _" d& j, ]$ H6 N% F
鮮奶.....250g
0 u0 b! J* h# A( h* V7 p! a# H r; Utvb now,tvbnow,bttvb車打芝士.....1片3 N; l# `3 S( P6 E4 K1 P
巴馬臣芝士粉.....66g
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( `# ?! o, \) l) t! R做法
+ F, Z. z% r7 [1.準備撻皮，麵粉、砂糖、吉士粉和奶粉拌勻。加入牛油，用手搓勻。完成後加入蛋液，用手搓成麵糰狀
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2.麵糰分成小塊，放入撻模鋪平。完成後以攝氏180至190度焗20分鐘待用5.39.217.77" ?# `! Z9 Q. n- j6 E/ w Y8 e
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3.準備芝士餡，鮮奶加入砂糖煮熱至冒煙。熄火，加入車打芝士和巴馬臣芝士，拌勻至芝士融化
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4.雞蛋、粟粉、牛油拌勻。將芝士漿倒入雞蛋混合物拌勻。
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2 F2 w8 W2 q T S9 l# G5.芝士餡倒入焗好的撻底，以攝氏180至190度再焗10分鐘即成
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$ ]- |7 u2 t- Otvb now,tvbnow,bttvb貼士
: [. ~" b s6 p* Q; C* h公仔箱論壇1.想芝士撻口感更滑，可減去22g巴馬臣芝士，混入相同分量的Ricotta cheese或Mascarpone cheese: e1 Z8 w( V) ^; U. X" K- ^
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2.想味道更香口，可稍為用火槍炙燒芝士撻表面 |
發表於 2015-11-2 12:18 PM
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