材料
3 i: d3 v0 P* m5 J; M# I2 }, u5.39.217.77糖粉.....45gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N# F, p9 ?8 f, ]& U" ^, \
牛油.....75g) P4 t; I c: `: j. h$ k9 U
奶粉.....18g公仔箱論壇: [. Y/ i+ X2 l5 J3 Z9 z3 G
蛋液.....15g/ Z, O: }! q" T" j1 e
吉士粉.....12g
1 b. c4 E) U& l& _( G4 C3 w; X低筋麵粉.....114g: H1 j( K; A2 L/ T
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4 ?, P. Q# v) M: C( \芝士餡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J# G3 }+ ~2 R b
牛油.....32g
5 \8 R- p. Q7 r! |$ M, S砂糖.....38g5.39.217.772 w2 _7 k* y1 _" f- M
粟粉.....13g5.39.217.778 m, \9 T r/ q3 h6 `1 K- e
雞蛋.....1隻5.39.217.77- s( w2 g4 {: b* R/ F
鮮奶.....250g
/ W: h& i; O# A) {5 l) t/ Q4 f6 w公仔箱論壇車打芝士.....1片
$ t. f! s. k2 q( {/ z; Q5.39.217.77巴馬臣芝士粉.....66g5 X) Z# l3 P; I7 W& Q! k
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做法
- L% P$ u% E0 U. A% wtvb now,tvbnow,bttvb1.準備撻皮，麵粉、砂糖、吉士粉和奶粉拌勻。加入牛油，用手搓勻。完成後加入蛋液，用手搓成麵糰狀
% ]# H {2 p4 v' C6 d: n# J) ~2 p6 j5.39.217.77公仔箱論壇0 N$ _9 _) C/ S' f. O- I
2.麵糰分成小塊，放入撻模鋪平。完成後以攝氏180至190度焗20分鐘待用
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; A1 l* n$ ~7 L: V/ Z2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.準備芝士餡，鮮奶加入砂糖煮熱至冒煙。熄火，加入車打芝士和巴馬臣芝士，拌勻至芝士融化
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5 h* g) A) X0 c w, l$ O( w: G5.39.217.774.雞蛋、粟粉、牛油拌勻。將芝士漿倒入雞蛋混合物拌勻。" ~8 {9 e# v) y) d$ ?5 ?: l8 p& p
8 z$ I, g7 l9 t) }& L5.芝士餡倒入焗好的撻底，以攝氏180至190度再焗10分鐘即成公仔箱論壇1 q5 A: `$ \/ j' c8 S( I
% f7 }% M* d- P q( l* A6 ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D& H9 J+ s. o4 c6 i
貼士9 O+ P5 ?9 |7 X: {2 I. l7 n; {
1.想芝士撻口感更滑，可減去22g巴馬臣芝士，混入相同分量的Ricotta cheese或Mascarpone cheese5.39.217.77* z$ o" {) T; c' K# p2 G7 U
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2.想味道更香口，可稍為用火槍炙燒芝士撻表面 |
發表於 2015-11-2 12:18 PM
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