材料7 g5 b* S6 r* y8 {; P
糖粉.....45g
$ w0 L& g! x5 G: u, O/ U: Atvb now,tvbnow,bttvb牛油.....75gtvb now,tvbnow,bttvb ~$ k6 P& y# ^( S: f& J& y2 S
奶粉.....18gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q, k1 l; ]7 d x: h0 k$ ^
蛋液.....15gtvb now,tvbnow,bttvb ^. h u5 ~7 x8 J, o8 L7 l: }
吉士粉.....12g5.39.217.775 D" {+ p5 s g5 L
低筋麵粉.....114gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p0 b" R$ w- p$ f
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芝士餡tvb now,tvbnow,bttvb* A, @9 l$ V2 i( D
牛油.....32g" o; S) ]+ O$ i
砂糖.....38g
D4 }9 v( A" |9 M公仔箱論壇粟粉.....13g5.39.217.77! m' J9 U8 k1 Z6 P# i* w4 c
雞蛋.....1隻
4 g- V1 o' _5 n2 `, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶.....250g( o9 p0 Z! Q @4 Y
車打芝士.....1片5.39.217.779 i* _* F7 I# `2 m
巴馬臣芝士粉.....66g
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做法
! c1 |% _2 M+ p, ^5.39.217.771.準備撻皮，麵粉、砂糖、吉士粉和奶粉拌勻。加入牛油，用手搓勻。完成後加入蛋液，用手搓成麵糰狀
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2.麵糰分成小塊，放入撻模鋪平。完成後以攝氏180至190度焗20分鐘待用
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3.準備芝士餡，鮮奶加入砂糖煮熱至冒煙。熄火，加入車打芝士和巴馬臣芝士，拌勻至芝士融化
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# z0 {( q- I/ l, c, H, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.雞蛋、粟粉、牛油拌勻。將芝士漿倒入雞蛋混合物拌勻。
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5.芝士餡倒入焗好的撻底，以攝氏180至190度再焗10分鐘即成' _$ |1 ?& S1 U/ O% D/ Y' P0 _4 o6 V
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貼士
# Z, z/ j0 K6 D4 o4 j% M/ _1.想芝士撻口感更滑，可減去22g巴馬臣芝士，混入相同分量的Ricotta cheese或Mascarpone cheese
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5 C m% J% `5 N6 \! p: ?8 q2 ~6 o5.39.217.772.想味道更香口，可稍為用火槍炙燒芝士撻表面 |
發表於 2015-11-2 12:18 PM
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