材料
9 B$ y% r. ?$ \: {6 M公仔箱論壇糖粉.....45g
9 E( X( ?* L4 f! D7 i$ O1 o& e" M公仔箱論壇牛油.....75g* ?. `9 @ g! s
奶粉.....18gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w/ S5 Z2 S( r/ D4 t9 r( A
蛋液.....15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j- d4 m$ E& N7 T1 g0 `
吉士粉.....12gtvb now,tvbnow,bttvb- |0 s1 Q( q* z! A
低筋麵粉.....114g
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3 x) O% x4 F% A! Ttvb now,tvbnow,bttvb芝士餡公仔箱論壇& i0 t9 \6 }" W
牛油.....32g
5 `4 p8 V+ O; v& j7 U1 o# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....38gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T8 \) Y* p- F+ z# N
粟粉.....13g
6 R6 W+ G! o8 ^; L雞蛋.....1隻
! | t J7 H/ u# U; q; c公仔箱論壇鮮奶.....250g
' v+ F4 o3 q/ U8 Y4 M j5.39.217.77車打芝士.....1片
: w+ R# i7 t5 A4 f0 v( qtvb now,tvbnow,bttvb巴馬臣芝士粉.....66g公仔箱論壇, Q0 R! q" H! ^* h2 [! \
- h1 t4 y% x$ @" s3 R- K* h! m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z+ O e# d$ P! N& e+ _
做法5.39.217.77. W8 I; ^9 u3 g/ ^7 o
1.準備撻皮，麵粉、砂糖、吉士粉和奶粉拌勻。加入牛油，用手搓勻。完成後加入蛋液，用手搓成麵糰狀
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, x$ f4 g- w# ` n7 f2.麵糰分成小塊，放入撻模鋪平。完成後以攝氏180至190度焗20分鐘待用
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3.準備芝士餡，鮮奶加入砂糖煮熱至冒煙。熄火，加入車打芝士和巴馬臣芝士，拌勻至芝士融化
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4.雞蛋、粟粉、牛油拌勻。將芝士漿倒入雞蛋混合物拌勻。
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5.芝士餡倒入焗好的撻底，以攝氏180至190度再焗10分鐘即成tvb now,tvbnow,bttvb4 Y2 E/ @5 p7 |0 ]
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& k" J6 @- b @4 G1 ltvb now,tvbnow,bttvb貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M" e) U5 _" u' V
1.想芝士撻口感更滑，可減去22g巴馬臣芝士，混入相同分量的Ricotta cheese或Mascarpone cheese
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% n5 @) V0 I% K$ e3 N2.想味道更香口，可稍為用火槍炙燒芝士撻表面 |
發表於 2015-11-2 12:18 PM
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