材料3 m) r0 i7 Q: x/ w1 t# C
糖粉.....45g
: N! Q+ }) E. h: ?+ `. f9 X5 P1 g" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油.....75g5.39.217.77; x# r/ `: b# e$ L/ w6 G0 E
奶粉.....18g
) O( i5 I: j2 G. A( r+ J0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液.....15g公仔箱論壇 `! r! Y/ V7 b/ e( Z4 b+ U
吉士粉.....12g; ^/ H9 [* |- |9 @" E @0 ^
低筋麵粉.....114gtvb now,tvbnow,bttvb% ^) K; w* S$ E9 v* n0 e
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5.39.217.77) g4 t0 a# B" k; z. j: }9 c
芝士餡
- a! U+ F* Q7 o$ ]" G& D牛油.....32gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D% f: _' g: Z' _. R
砂糖.....38g5 h. i9 m* r7 ~; h% b6 y& k
粟粉.....13gtvb now,tvbnow,bttvb# J+ @9 d1 q" N [" V
雞蛋.....1隻tvb now,tvbnow,bttvb- e2 b" J+ S6 S7 x! `
鮮奶.....250g
& }% I, V+ n$ i D4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。車打芝士.....1片5 p! O- _7 I7 D @' W
巴馬臣芝士粉.....66g
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# V! t% B( F* X! u" w+ O% b) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# j! z2 \1 |/ _做法1 j t1 I) k5 t0 _% U* e
1.準備撻皮，麵粉、砂糖、吉士粉和奶粉拌勻。加入牛油，用手搓勻。完成後加入蛋液，用手搓成麵糰狀
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" T1 m, u, N" P$ n公仔箱論壇2.麵糰分成小塊，放入撻模鋪平。完成後以攝氏180至190度焗20分鐘待用+ F& c/ C+ b9 {" l5 v; R
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3.準備芝士餡，鮮奶加入砂糖煮熱至冒煙。熄火，加入車打芝士和巴馬臣芝士，拌勻至芝士融化公仔箱論壇. Y. I( [* f- c
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4.雞蛋、粟粉、牛油拌勻。將芝士漿倒入雞蛋混合物拌勻。
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5.芝士餡倒入焗好的撻底，以攝氏180至190度再焗10分鐘即成
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貼士5.39.217.77) t5 q P3 Q8 @2 i0 X& T4 d8 j" Q
1.想芝士撻口感更滑，可減去22g巴馬臣芝士，混入相同分量的Ricotta cheese或Mascarpone cheeseTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T( H' K* B8 @" Y0 |* U- N @8 j7 Z" w
7 I* |1 `, }8 C8 l( Q2.想味道更香口，可稍為用火槍炙燒芝士撻表面 |
發表於 2015-11-2 12:18 PM
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