材料
0 ~, x8 n6 Y7 L, ?; | DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉.....45g5.39.217.77" ^ O1 ^, d- V
牛油.....75gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i- V, c. L- D. x
奶粉.....18g
: H! O6 n+ Y8 P; Z2 x# {- q/ |蛋液.....15g
# |% e; s) h+ ^* Q5 H0 Y1 j5.39.217.77吉士粉.....12g
8 z) X1 u) j5 o* _低筋麵粉.....114g
' q7 k! K4 [: q5 e- V公仔箱論壇6 w1 Z* ?0 [$ `! w: s
1 |" B1 K# E. Ytvb now,tvbnow,bttvb芝士餡
6 ]) [% ]- J$ j. a; o% s1 @, \牛油.....32g
0 [/ C/ Z2 E* k7 `% D1 }砂糖.....38gtvb now,tvbnow,bttvb6 g: n0 a, s- m- h6 j
粟粉.....13g
% x9 l4 P H) t+ T; W3 |$ B" ktvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....1隻
$ r+ S- w2 ]5 S! T6 W+ ]8 @. Y公仔箱論壇鮮奶.....250g
$ v/ K; N6 i* \0 d( y! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。車打芝士.....1片公仔箱論壇) n4 W$ F w0 ]+ }8 f2 v
巴馬臣芝士粉.....66g公仔箱論壇0 o% T% `: R) h7 B) Q# ~! C
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) B* e& @6 L( j6 d& f' C3 {! R+ p. @公仔箱論壇做法
$ K, O: {7 c X( \1.準備撻皮，麵粉、砂糖、吉士粉和奶粉拌勻。加入牛油，用手搓勻。完成後加入蛋液，用手搓成麵糰狀
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2.麵糰分成小塊，放入撻模鋪平。完成後以攝氏180至190度焗20分鐘待用
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0 W8 ?1 W' d0 L4 d) C+ N3 A5.39.217.773.準備芝士餡，鮮奶加入砂糖煮熱至冒煙。熄火，加入車打芝士和巴馬臣芝士，拌勻至芝士融化tvb now,tvbnow,bttvb$ _: f' Q0 A6 P0 W; r7 g* h8 i
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4.雞蛋、粟粉、牛油拌勻。將芝士漿倒入雞蛋混合物拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb ~/ \# _1 i k4 _
6 z; C9 B& ]/ l3 L, Etvb now,tvbnow,bttvb5.芝士餡倒入焗好的撻底，以攝氏180至190度再焗10分鐘即成
+ _. R/ P: i% T% v( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! O8 m% _2 ?. v s
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貼士
" [5 d" C# `. _5 H6 e8 q/ a公仔箱論壇1.想芝士撻口感更滑，可減去22g巴馬臣芝士，混入相同分量的Ricotta cheese或Mascarpone cheese
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. W( Q9 o$ o1 \0 Z$ i2 D& K5 J公仔箱論壇2.想味道更香口，可稍為用火槍炙燒芝士撻表面 |
發表於 2015-11-2 12:18 PM
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