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[西式食譜] 酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯


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% ?5 q) u% C) I! A$ @! ^$ A5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @8 p5 D" h3 a/ F1 k

; z! v6 t' W  t" h, DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
, f' G1 b: {8 i( u0 P6 L! y3 h西芹.....1根TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u. L+ g3 ]$ g" V/ C' X
磨菇.....4粒8 ^8 E+ N- O7 O( k5 ?7 r/ v
酥皮.....1張
, R" g& \$ a2 u5 @tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶.....150㏄tvb now,tvbnow,bttvb7 t4 @8 e2 B) p& U7 l
白湯.....1000㏄
. g5 W/ v8 E! sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油.....60公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v# h, M6 ]3 p5 m: K
蛋黃液.....少許
* v" m* @) R, e8 F: w5.39.217.77熟雞肉.....50公克' {2 S$ P2 v, F8 z# x
紅蘿蔔.....150公克tvb now,tvbnow,bttvb+ R% ]0 u3 Z3 ~; \* T, J
5.39.217.77' ^. U* J! C' E7 D3 U9 G! k; N

5 r; q8 @' R- e調味料
$ A5 c; ^- C, k3 e( a鹽.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D( E% ]& u- l; i0 k5 P
麵粉.....1茶匙
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M3 n8 W0 w, M% T+ a& ]
作法公仔箱論壇& \0 t. v+ x' ]/ d/ E
1.將熟雞肉切粒;紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨,切成小丁粒後放入滾水中燙熟,撈出備用。# N: g* s- {2 Z7 [/ d

. w( g  D( W8 R9 s+ }8 w2.蘑菇洗淨後切片備用。
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. d& l5 R* F3 t* eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將奶油放入鍋中燒融,加入蘑菇以小火炒約2分鐘,加入麵粉續炒至顏色變為深褐色,徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 d/ c" r7 _- r$ }
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4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻,續加入鮮奶以小火煮勻,盛入烤碗中。公仔箱論壇# T8 |, T/ c; p0 N

* F/ {, A1 p+ f, s8 Ntvb now,tvbnow,bttvb5.當作法4降溫至不燙手後,蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液,移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。0 k" @# B! s3 n* F. M' i3 ^

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