0 G8 Z6 l4 L4 Q k7 J! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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材料
3 r6 H6 t N( o, o, ctvb now,tvbnow,bttvb蛋黃.....2個
" u4 ~' K" v$ \1 l% C8 ?8 M鮮奶.....600公克* _6 C0 N4 H, T) H
細砂糖.....60公克- K/ m) Z/ T6 Q* d
吉利丁片.....20片tvb now,tvbnow,bttvb7 l1 }' F5 I" f- b
洋甘菊.....30公克
: m8 M$ w& [7 \- R# E6 r: m動物性鮮奶油.....200公克
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& b' S9 K+ M$ ?* P' N2 R3 Y' _作法# a& ?6 F. I( Q) O( h
1.吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。公仔箱論壇# j" ?+ e# C2 S( U
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2.動物性鮮奶油打至6分發備用。
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3.鮮奶和洋甘菊一起用中火加熱至85℃後熄火，讓洋甘菊浸泡片刻，使其香味能完全散發出來，然後過濾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T* X. D6 m9 a( Z
7 n' e5 C' \ N& z3 c& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蛋黃加細砂糖打發至呈濃稠狀，再加入作法3的洋甘菊牛奶拌勻，小火繼續加熱，而且要不停攪拌，直到變得濃稠，但不要煮到沸騰，然後加入泡軟的吉利丁融化，隨即過篩備用。
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5 m1 K7 L& v9 N7 ?2 ftvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4的布丁液隔冰水降溫，變成濃稠狀時，迅速將作法2打發的鮮奶油加入拌勻，即可裝入模型中，冷藏約2小時凝固定型即完成。6 A _ g( [; Z w" D3 T4 U3 A
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發表於 2015-11-2 05:14 AM
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