開業二十年印度餐廳,主打正宗南印度素食,九成光顧客人為印度人。
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, P( h% `' r0 v$ `! c4 N咖喱的香料味不像平常濃烈,加入南印度盛產的椰汁、阿參等來烹煮,味道帶甜、酸,質感較稀。人氣南印度套餐以銀盤上桌,五款咖喱分別用不同豆類及蔬菜煮,配飯及naan同吃,酸、辣、甜味道層次豐富,愈食愈開胃。
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廚子是南印度人,餅食堅持不用現成貨,將印度米浸過夜,磨成米漿,自家煎成紙般薄,趁熱捲起來,就成了圓筒狀的Dosa,入口脆,帶米香。其他麵包和餅,也自家製,麵包鬆軟、烤麥餅煙韌有彈性,配咖喱吃,最夾。
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q' O2 y& b% Q0 z6 S* ~' [5.39.217.77推介:南印度套餐、米紙瑪莎拉香料班戟、煎米糕tvb now,tvbnow,bttvb8 W: K" z5 R4 b6 G! ]
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4 c& G7 j: s1 {. b0 h% Y6 h公仔箱論壇地址: 尖沙咀樂道5.39.217.77& f0 N( n- w! W
營業時間: 11am-3pm,6pm-11pmtvb now,tvbnow,bttvb: r; }5 k. M9 s1 j' H6 K
平均消費: $250TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d9 n! ~. H: i) ~
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