開業二十年印度餐廳,主打正宗南印度素食,九成光顧客人為印度人。
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* o" Z) k3 f5 m( ^1 w) z# e5.39.217.77咖喱的香料味不像平常濃烈,加入南印度盛產的椰汁、阿參等來烹煮,味道帶甜、酸,質感較稀。人氣南印度套餐以銀盤上桌,五款咖喱分別用不同豆類及蔬菜煮,配飯及naan同吃,酸、辣、甜味道層次豐富,愈食愈開胃。公仔箱論壇( y$ m/ X/ X& h) _! c
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廚子是南印度人,餅食堅持不用現成貨,將印度米浸過夜,磨成米漿,自家煎成紙般薄,趁熱捲起來,就成了圓筒狀的Dosa,入口脆,帶米香。其他麵包和餅,也自家製,麵包鬆軟、烤麥餅煙韌有彈性,配咖喱吃,最夾。
5 s/ L \: e. i5 l: t; `5 x9 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 {9 N/ F9 Z# X( ~tvb now,tvbnow,bttvb推介:南印度套餐、米紙瑪莎拉香料班戟、煎米糕tvb now,tvbnow,bttvb4 F' I3 j+ f+ ~. s
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地址: 尖沙咀樂道
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平均消費: $250
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