[西式食譜] 熱牛油薯蓉烤香腸伴洋葱濃汁

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材料：(2至3人用): u1 {% W$ g1 t2 J
鹽.....適量5.39.217.77: A% l7 Z4 e/ q1 v4 p4 L6 C% L0 X5 H
薯仔.....2個公仔箱論壇' e$ S9 G$ q3 \  S/ Y
牛油.....少許tvb now,tvbnow,bttvb6 U( `5 b. c# ~0 H: B# \' d
牛奶.....適量
; i* m4 c6 |+ {2 `9 v2 ]( p肉腸.....適量
# J4 U) b! S3 r$ F9 G9 U6 e5.39.217.77黑胡椒.....適量公仔箱論壇/ g0 E  u2 u, n! [# ^
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濃汁材料：* V7 G: D0 [2 ^9 E! q" k1 b
鹽.....少許
# n* M  O; R8 z) S& etvb now,tvbnow,bttvb牛油.....25克
) z' Q, Z8 @1 v) p* C) H* E9 y) S5.39.217.77麵粉.....25克
3 u+ E* m% C8 W! \喼汁.....1湯匙4 S- b! z5 t7 `" t$ s
洋葱.....1大個
: k3 |) H6 _9 \' Z" g. ~+ y+ \黑椒碎.....少許5.39.217.777 u+ f! V$ F7 ~" @: C
清雞湯.....450毫升
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z4 m& I1 @! S% V( y* ~
1. 薯仔切開，加點鹽，隔水蒸薯仔20分鐘。
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* p% x  w3 Z5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取出薯仔，去皮，放入深碗內，把薯仔壓成薯蓉。
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3. 加適量牛油及奶拌勻，直至薯蓉軟滑，可加點鹽、胡椒調味，薯蓉保暖備用。tvb now,tvbnow,bttvb' J6 v" a- m0 x- q+ Y" J
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4. 準備濃汁。把洋葱切絲，燒熱鍋，加油，大火炒洋葱10分鐘至軟身，放少許麵粉一同炒勻。
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% U* u/ h; p5 x' y+ a7 w2 w) F5. 逐少倒入雞湯，不停攪拌。煮滾後，轉慢火煮15分鐘，直至洋葱煮至溶掉。
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6. 濃汁煮至濃稠，加喼汁及黑椒碎調味，保暖備用。
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7. 燒熱鑊，加少許油，放入肉腸煎熟，可加一點水同煎，以免香腸爆裂。
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- z# ^7 m5 n6 _: ]: K公仔箱論壇8. 當薯蓉、濃汁及香腸做好，可以上碟，一勺薯茸、一勺濃汁，伴入香腸，趁熱享用。