[西式食譜] 熱牛油薯蓉烤香腸伴洋葱濃汁

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0 a0 d# k' b# ~5.39.217.77材料：(2至3人用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u4 O" q6 j' B& ]
鹽.....適量5.39.217.77  e5 ?2 O' C' m, u" [
薯仔.....2個! M5 [& s' ^* e6 i2 ?" O: b
牛油.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f8 G- ~+ V6 v, {4 m
牛奶.....適量
0 Z( R; y# Y6 G3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉腸.....適量
4 l9 t& W; q' }6 B5.39.217.77黑胡椒.....適量
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( z! I1 L7 N4 y9 [/ ]4 l# Mtvb now,tvbnow,bttvb
/ [% j' f. Y6 n( G, p濃汁材料：
# B. Z* G9 ^8 m3 }) ~鹽.....少許
- z# Z. u) O( d% X% Jtvb now,tvbnow,bttvb牛油.....25克5.39.217.77, }  y3 E; T7 \4 l# e- M% l
麵粉.....25克
8 ?: c' r4 T& W+ F7 [5 ^* ^, B5.39.217.77喼汁.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 f4 B8 `$ F8 x1 t) R
洋葱.....1大個
4 r# n. P; @, t* L' }tvb now,tvbnow,bttvb黑椒碎.....少許( ~/ t# X4 t( z' G2 @) L# E
清雞湯.....450毫升
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5.39.217.776 [0 @% b4 c9 S
做法：
: t( P1 x+ R9 N3 J) P, H5.39.217.771. 薯仔切開，加點鹽，隔水蒸薯仔20分鐘。
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2. 取出薯仔，去皮，放入深碗內，把薯仔壓成薯蓉。5.39.217.777 r7 A( ?) M, \, z. _8 t/ e9 R
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3. 加適量牛油及奶拌勻，直至薯蓉軟滑，可加點鹽、胡椒調味，薯蓉保暖備用。公仔箱論壇  Y/ s; w% U- [' Y
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4. 準備濃汁。把洋葱切絲，燒熱鍋，加油，大火炒洋葱10分鐘至軟身，放少許麵粉一同炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 R+ |# s0 G6 J9 V9 [
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5. 逐少倒入雞湯，不停攪拌。煮滾後，轉慢火煮15分鐘，直至洋葱煮至溶掉。
. p+ X4 f+ x# R9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: y  Y; @7 w" B- \* R公仔箱論壇6. 濃汁煮至濃稠，加喼汁及黑椒碎調味，保暖備用。公仔箱論壇" d6 l' Q( `: l. t
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7. 燒熱鑊，加少許油，放入肉腸煎熟，可加一點水同煎，以免香腸爆裂。tvb now,tvbnow,bttvb2 I; G, o1 k" y5 w1 }
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8. 當薯蓉、濃汁及香腸做好，可以上碟，一勺薯茸、一勺濃汁，伴入香腸，趁熱享用。