[西式食譜] 熱牛油薯蓉烤香腸伴洋葱濃汁

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材料：(2至3人用)$ E& n- ?# V9 l, V! \
鹽.....適量
+ S. W6 y! u/ @) T5.39.217.77薯仔.....2個
6 Q5 k3 P4 W8 }5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油.....少許
' f. c3 a" K+ Y( V. |7 ]牛奶.....適量1 P& A/ S$ O/ X5 F( z- @/ U
肉腸.....適量7 f9 {1 N( P% ?8 G: O
黑胡椒.....適量
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5 E' q% u; D( w* g' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77' k& e1 d& d' d" Q4 q. }& Q
濃汁材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s" V: Z1 ?: X5 |8 X
鹽.....少許
; Y. l- I, Z' q) m. F公仔箱論壇牛油.....25克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A6 o6 K* r' T& O- y9 `6 x
麵粉.....25克
( T, s1 h1 K  E& z8 |- ]' ~* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喼汁.....1湯匙
' _1 O" w! [( o7 G+ b; j; F# n公仔箱論壇洋葱.....1大個
! x4 B2 @9 }) k4 J3 U; S5.39.217.77黑椒碎.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y/ `: x1 y5 e& O
清雞湯.....450毫升
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9 }. F+ w# a" N; L, N! itvb now,tvbnow,bttvb做法：2 H  O+ V6 F( y
1. 薯仔切開，加點鹽，隔水蒸薯仔20分鐘。
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4 H& a8 {5 u6 S" D5.39.217.772. 取出薯仔，去皮，放入深碗內，把薯仔壓成薯蓉。公仔箱論壇* ~* W6 X4 ]9 I7 M) w: d
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3. 加適量牛油及奶拌勻，直至薯蓉軟滑，可加點鹽、胡椒調味，薯蓉保暖備用。5.39.217.77) |0 E6 _$ g4 k) d
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4. 準備濃汁。把洋葱切絲，燒熱鍋，加油，大火炒洋葱10分鐘至軟身，放少許麵粉一同炒勻。- X! Q( w7 O; g% m9 d
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5. 逐少倒入雞湯，不停攪拌。煮滾後，轉慢火煮15分鐘，直至洋葱煮至溶掉。
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6. 濃汁煮至濃稠，加喼汁及黑椒碎調味，保暖備用。
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1 k$ h- s) {) t/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 燒熱鑊，加少許油，放入肉腸煎熟，可加一點水同煎，以免香腸爆裂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v$ Z' \6 w, }8 o  ~

7 B. @7 g* k: ~0 z% s6 A4 O1 A4 A: |8. 當薯蓉、濃汁及香腸做好，可以上碟，一勺薯茸、一勺濃汁，伴入香腸，趁熱享用。