[西式食譜] 熱牛油薯蓉烤香腸伴洋葱濃汁

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8 h/ Q1 @0 s, Y* p# }0 L材料：(2至3人用)
* H! I! K3 U. h/ v2 E$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....適量公仔箱論壇. A, J9 W2 n, H: D1 X
薯仔.....2個tvb now,tvbnow,bttvb0 h' f  f/ \* r9 S, }( N$ |* M
牛油.....少許
8 L$ j5 L3 l- T6 _tvb now,tvbnow,bttvb牛奶.....適量! T% G8 ^2 z5 s( I
肉腸.....適量tvb now,tvbnow,bttvb* w. F: t5 \8 P' z$ R+ Y6 |! |
黑胡椒.....適量
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' o" U; l9 q( }; ttvb now,tvbnow,bttvb濃汁材料：5.39.217.77: F" C$ W6 b: }$ r, V0 P
鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb4 G0 n; ]' D; T
牛油.....25克
9 M1 b# R1 A  A8 L; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉.....25克公仔箱論壇$ w; L3 E5 q" L8 G: `( l* a
喼汁.....1湯匙
" S6 e! f0 }3 p' r公仔箱論壇洋葱.....1大個
  F( |1 I' m% ~8 Q/ e+ \. u公仔箱論壇黑椒碎.....少許
  _# J& s+ t* e& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯.....450毫升
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c! H! I- R6 |) ~) w' Y9 Y  k
1. 薯仔切開，加點鹽，隔水蒸薯仔20分鐘。
' S! Q& O  N+ E3 g2 s0 s5 rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I9 r5 R" s9 ^9 h
2. 取出薯仔，去皮，放入深碗內，把薯仔壓成薯蓉。* I! w; F$ R  h
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3. 加適量牛油及奶拌勻，直至薯蓉軟滑，可加點鹽、胡椒調味，薯蓉保暖備用。
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4. 準備濃汁。把洋葱切絲，燒熱鍋，加油，大火炒洋葱10分鐘至軟身，放少許麵粉一同炒勻。
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5. 逐少倒入雞湯，不停攪拌。煮滾後，轉慢火煮15分鐘，直至洋葱煮至溶掉。
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! i" W4 l3 _; {+ l: \6. 濃汁煮至濃稠，加喼汁及黑椒碎調味，保暖備用。
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1 K! e4 A- b( o8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 燒熱鑊，加少許油，放入肉腸煎熟，可加一點水同煎，以免香腸爆裂。
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8. 當薯蓉、濃汁及香腸做好，可以上碟，一勺薯茸、一勺濃汁，伴入香腸，趁熱享用。