本帖最後由 nt1972 於 2015-11-1 05:47 PM 編輯
, ?+ |! A7 |6 d5.39.217.77公仔箱論壇" V2 ~ Z- d4 G# X* E, r( d* H
材料：(2至3人用)tvb now,tvbnow,bttvb; X) d1 d, a! `! {0 l
鹽.....適量公仔箱論壇6 O' e7 @: |5 o2 f+ s$ B4 o
薯仔.....2個tvb now,tvbnow,bttvb4 R% v4 {% N0 O( o0 g
牛油.....少許
2 F2 o3 I) H/ u# W# ?. z Btvb now,tvbnow,bttvb牛奶.....適量
4 U' {! r3 [: z( R6 L, U5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉腸.....適量公仔箱論壇9 [& V4 X* i9 v
黑胡椒.....適量
. J: o( E E+ n( J9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z0 j5 N; j4 Z. I7 v' Z
' t3 u* [: C# \* E6 q) @4 R- j. h7 f; h
濃汁材料：
2 t) z7 a1 x7 r- M7 P公仔箱論壇鹽.....少許
5 q) H* q4 y+ \8 N; ]& B( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油.....25克
4 e& H- |1 g1 b$ _ M0 M6 o8 Htvb now,tvbnow,bttvb麵粉.....25克
6 h; i+ g! Y0 h$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喼汁.....1湯匙
/ e8 I8 Q' m$ W0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋葱.....1大個. j1 N3 }% X: y# T* L
黑椒碎.....少許
1 w) \; \% j. }/ s q* {# x2 W, ]4 _: w清雞湯.....450毫升公仔箱論壇3 J# @3 r4 g' a& ] U; ]3 k$ r
, J6 G& S, j4 @) q6 T {9 n
5.39.217.77$ I* p5 \) {& ?/ p7 a) {* V! p$ R+ i) G
做法：tvb now,tvbnow,bttvb/ W5 a- a% i( M T1 F! R
1. 薯仔切開，加點鹽，隔水蒸薯仔20分鐘。5.39.217.77( X3 F$ c$ B7 l H, S% Q
$ d6 Y! d( h6 @9 X2. 取出薯仔，去皮，放入深碗內，把薯仔壓成薯蓉。
0 `3 U1 x' o) ^1 f5 B, ?5 x
: x: E8 w1 R7 N P+ o3. 加適量牛油及奶拌勻，直至薯蓉軟滑，可加點鹽、胡椒調味，薯蓉保暖備用。公仔箱論壇) a O* B* I0 a0 P3 D
j) R( a! a/ m4. 準備濃汁。把洋葱切絲，燒熱鍋，加油，大火炒洋葱10分鐘至軟身，放少許麵粉一同炒勻。" e8 G _. Q: j: {8 i
' L4 b2 j0 A* u$ U1 t公仔箱論壇5. 逐少倒入雞湯，不停攪拌。煮滾後，轉慢火煮15分鐘，直至洋葱煮至溶掉。公仔箱論壇$ ?( N0 ]. b: K' G
tvb now,tvbnow,bttvb, I& k+ c' C& B! i& x) s
6. 濃汁煮至濃稠，加喼汁及黑椒碎調味，保暖備用。
* N2 x; ^( {1 v+ s$ e7 a2 Y; u
; t' {" {, w' \# x" }( R0 W3 Rtvb now,tvbnow,bttvb7. 燒熱鑊，加少許油，放入肉腸煎熟，可加一點水同煎，以免香腸爆裂。- V, N' m3 v3 r7 k/ E8 r
5 s* |2 j% c! z. ]- Atvb now,tvbnow,bttvb8. 當薯蓉、濃汁及香腸做好，可以上碟，一勺薯茸、一勺濃汁，伴入香腸，趁熱享用。 |
發表於 2015-11-1 05:46 PM
| 