[西式食譜] 熱牛油薯蓉烤香腸伴洋葱濃汁

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  v. I* Z; a; A1 T+ L! H9 g公仔箱論壇材料：(2至3人用)
% o: K6 R6 w2 k2 g* Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽.....適量
% \$ m3 l4 J1 p) Z9 x! J公仔箱論壇薯仔.....2個
0 h! c3 _" j) Y# V8 B/ R$ j+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油.....少許
3 L  i/ M3 i8 ~$ P  r. t5.39.217.77牛奶.....適量公仔箱論壇' S% N! K9 f' u/ a- ?$ R9 R. V
肉腸.....適量5.39.217.77( C5 r0 L9 z# E1 ?& q
黑胡椒.....適量
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, D# I# i" @9 U5 S! z- Z公仔箱論壇濃汁材料：
9 d6 e& x. ?# b% j$ b9 r鹽.....少許
. p. [) R% ]( d% ]9 Dtvb now,tvbnow,bttvb牛油.....25克
- q- T. D; \5 x+ Z" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉.....25克
6 t; K  u4 a! ?( ]6 F喼汁.....1湯匙公仔箱論壇( j6 |( d6 [/ ?0 o
洋葱.....1大個% P( @( x1 i( v, D6 ]
黑椒碎.....少許5.39.217.77" R3 J7 S2 O! w' [
清雞湯.....450毫升tvb now,tvbnow,bttvb9 g, o! s& h9 s, ^) {
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7 T2 w5 Y& [; X1 j( ~' W  L公仔箱論壇做法：
  n- O5 g1 ]8 J; j$ z' D1 qtvb now,tvbnow,bttvb1. 薯仔切開，加點鹽，隔水蒸薯仔20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [4 A% F, W8 K+ E8 j1 |% S

7 |5 f- u! ?9 e5 p$ g+ i公仔箱論壇2. 取出薯仔，去皮，放入深碗內，把薯仔壓成薯蓉。
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3 o8 I# F9 j8 O1 b8 Y& X& \  E5 Mtvb now,tvbnow,bttvb3. 加適量牛油及奶拌勻，直至薯蓉軟滑，可加點鹽、胡椒調味，薯蓉保暖備用。
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4. 準備濃汁。把洋葱切絲，燒熱鍋，加油，大火炒洋葱10分鐘至軟身，放少許麵粉一同炒勻。
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5. 逐少倒入雞湯，不停攪拌。煮滾後，轉慢火煮15分鐘，直至洋葱煮至溶掉。
2 P# t! U2 p& T$ Y+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 U; H* Z3 I/ _  _( |% e6. 濃汁煮至濃稠，加喼汁及黑椒碎調味，保暖備用。) M* h2 o0 k8 N
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7. 燒熱鑊，加少許油，放入肉腸煎熟，可加一點水同煎，以免香腸爆裂。
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8. 當薯蓉、濃汁及香腸做好，可以上碟，一勺薯茸、一勺濃汁，伴入香腸，趁熱享用。