【文／摘自晨星出版《吃的美容事典》，作者竹內富貴子】- p7 T( s* ?4 o/ |0 e+ I0 T
tvb now,tvbnow,bttvb- L# e* l* f/ `7 D
5.39.217.779 Q( f3 j8 j" E1 L( E& l
% H* c6 S0 A- d. r# L; l3 `+ x5.39.217.77公仔箱論壇0 M4 v6 w+ K7 p2 `+ g, d8 B0 W
 洋蔥。 聯合報系資料照TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F# @7 o! I* ?( y+ I" X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M1 D7 {: D( ~6 v
f- a! ^, O5 H5 Z; v5 O- E$ e9 P1、洋蔥：清血脂的好幫手2 ?7 c- }2 B7 ~3 r7 P
5.39.217.778 m3 t: C! Q* M$ E2 Q2 m1 r: y; p
tvb now,tvbnow,bttvb. v8 X1 h( ~/ L6 d7 R
公仔箱論壇4 F" I5 O7 i" Z/ i2 ^
$ l, d1 }& Z( L( ]9 t3 ]: R 洋蔥功效 圖／摘自晨星出版《吃的美容事典》分享
9 h! q4 j& t& @! x" ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d/ e+ J' w2 {/ k& i( z
選購方法＆保存祕訣沒有長鬚，根也沒有發芽，外側褐皮帶有光澤的洋蔥才新鮮；以外型渾圓，摸起來感覺密實堅硬的洋蔥為首選。洋蔥不用冷藏，可直接放室溫保存，若避開陽光直射，放個數週都沒問題。可吊起來保存，或直接以報紙包裹。新鮮洋蔥容易損傷，還是儘早食用為宜。, F- j+ K/ r* c. T) p/ K
8 L: t6 ~# w1 }) t6 i! P1 [
●鉀
5 `0 y( Y a2 L公仔箱論壇調整體液平衡必備的礦物質，可幫助身體排除老舊廢物。若因流汗等因素缺鉀，會導致身體浮腫或腳部出現抽筋情形。
0 |6 s. M8 @( o" D0 E公仔箱論壇
D# e% N) g% p* S* h公仔箱論壇+ D$ O8 A- M' N2 Y. Q, }2 p
●膳食纖維" w" L7 n: p* a/ w) H* n/ `
可活絡大腸功能，增加益生菌，清理腸道環境。身體若欠缺膳食纖維，腸道易囤積老舊廢物，引發便祕、肌膚乾澀或疾病。
d3 D% N- B9 T4 W2 W4 i$ l; v9 k公仔箱論壇
2 j! c/ T2 _6 ]5 z9 b/ o+ h: ~公仔箱論壇●硫化物
9 U# B+ m3 i6 z- B4 ?* X蔥或蒜等主要百合科植物所含的氣味成分，可清血脂，促進維生素B1的吸收率。
8 ?6 C" u$ i# {% q8 l3 ~; M' I5.39.217.77
2 u0 _! b' x! ~; k: Dtvb now,tvbnow,bttvb D! F3 ?+ e [! @
" @' m3 v$ f" { d, d* f5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m# v ^- S# Q. y4 G
tvb now,tvbnow,bttvb7 T0 P# ~8 u$ Y B; @/ Q
 南瓜。 圖／ingimage
1 e4 o$ T8 X7 D+ f- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I3 _& a9 K8 |0 R
2、南瓜：黃橙色的果肉營養豐富爽口5.39.217.77/ F9 n, J2 L B% M0 [
4 g w/ y# F2 I, z0 b公仔箱論壇公仔箱論壇$ A5 `$ H6 G: q
 南瓜功效 圖／摘自晨星出版《吃的美容事典》公仔箱論壇1 G+ f, `, }: n; r
" N3 V9 j$ V; c4 \7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。選購方法＆保存祕訣熟成的南瓜甜度十足，皮表凹凸明顯，質地堅硬且呈深綠。若是剖開出售，要挑選籽粒較大且大小不一的。整顆南瓜可於常溫下保存，若已剖開，則要去籽放冰箱冷藏，或蒸熟後冷凍保存。
0 y; i5 V* Q+ @4 s' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主要產季在夏天，盛產時多先儲存起來，等甜度釋出時才出貨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I1 c% d6 Z9 A. S
( G* k9 t4 G$ w( H* {9 m, ^0 p公仔箱論壇9 [( v1 Z7 }" ?; v; c/ z! e
●維生素Etvb now,tvbnow,bttvb1 T3 x9 A* Q" M3 O# o9 I( F
號稱「可返老還童」的維生素。具有良好的抗氧化作用，可清除體內的活性氧，還可促進血液循環，預防動脈硬化，防止疲憊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~ x3 i) I3 W0 c$ T# J/ c
tvb now,tvbnow,bttvb8 P |$ W% ~) J
9 n) G& H: d# a% U! I5 e2 m( B
* ~! {7 k: z! Y5 L! J2 e4 [tvb now,tvbnow,bttvb●β胡蘿蔔素
( o3 v, {& `9 O2 e# ?! m* I! x為身體所需的維生素A。可強化免疫力，修補眼、鼻黏膜或肌肉。還能維持滋潤感，呈現肌膚的光澤度。
* C+ B1 [& Q0 y1 w. G5.39.217.77& k+ E, G1 v9 y2 P
●鉀
0 ], w c& Y1 `7 h5.39.217.77調整體液平衡必備的礦物質，可幫助身體排除老舊廢物。若因流汗等因素缺鉀，會導致身體浮腫或腳部出現抽筋情形。公仔箱論壇- F; G+ \6 {8 e7 G. C
4 w9 t( f1 v% _
4 ~0 B# a i5 M% Z) a: U公仔箱論壇
' `2 z; M2 y- |/ a公仔箱論壇/ r2 F3 N0 @* e t L) _
 酪梨。 報系資料照分享1 E: J9 \" `* D$ k
) b1 D( Y# x* c3 a+ I& i& N T5.39.217.773 {2 C3 z/ Q$ x7 V
3、酪梨：抗氧化作用絕佳的「森林奶油」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g2 ?; P# ^" ^0 T8 ~1 s
: v. N% ]2 I: @+ J" |7 A2 a4 A
公仔箱論壇8 ~4 T$ q2 w& V* J7 T
; K O( e5 ]4 c; ]& Utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 m' h |0 s' J0 {
 酪梨功效 圖／摘自晨星出版《吃的美容事典》
4 W, J8 f! e. l/ A7 W8 B8 i, n" A5.39.217.775.39.217.77" n3 P( ] t. t
選購方法＆保存祕訣皮色濃郁是熟成的徵兆，選擇輕輕拿在手上，帶點軟嫩感的酪梨；太軟的恐怕經過碰撞品質欠佳。如果還沒熟，可置於室溫下，熟成後再放進冰箱冷藏。萬一只用了一半，剩下的連籽一起包上保鮮膜，一樣放進冰箱冷藏。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V0 t9 J) ?& x# z
) B6 Z" [ ~- i* B1 j" n公仔箱論壇! d) l) C! b- |3 e9 A3 w- k
●維生素B25.39.217.77- n- L( g) J2 M
抑制皮脂分泌不可或缺的美容維生素。現代人容易缺乏維生素B2，要多從飲食中補充，有促進能量代謝的效果。5.39.217.77 N9 C% r7 k$ w8 o6 E
: U0 _3 @& V9 C/ ?tvb now,tvbnow,bttvb
0 t) p7 ^$ K6 r" Atvb now,tvbnow,bttvb( a& r/ n( Y5 s
●油酸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j6 ^: I; S& G! |0 x
為不飽和脂肪酸，可防身體老化、清血脂、降低膽固醇。雖然熱量比較高，還是要多多攝取。公仔箱論壇, d: m' Q- k1 E
●鉀
: t3 @/ h3 W9 i6 @9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調整體液平衡必備的礦物質，可幫助身體排除老舊廢物。若因流汗等因素缺鉀，會導致身體浮腫或腳部出現抽筋情形。% y( r7 E& Z! v( i' ~. h
9 W$ b3 n8 y" k" i0 I; v/ Z4 ~tvb now,tvbnow,bttvb酪梨的烹調重點
! H/ ^9 W' z# k" h# V公仔箱論壇酪梨屬於生食就能獲得完整養分的健康食材，可加入檸檬汁，以避免接觸空氣時氧化反黑。它含有豐富的維生素E，配合維生素C或茄紅素，可防肌膚老化，很適合搭配番茄入菜。
0 P: T3 T- G2 w, }6 otvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77* J- N/ w+ [. b' {' |
( X4 [. J+ d8 ~
7 g) C& I0 |( e2 x- t R公仔箱論壇【食譜／酪梨鮪魚天使冷麵】
& O6 ]2 p; M1 h0 [3 y* U6 \tvb now,tvbnow,bttvb: S/ P! s6 `. y% r: R' C
 酪梨鮪魚天使麵 圖／摘自晨星出版《吃的美容事典》TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `! e* T2 `+ F1 k( C7 @
: A0 p6 A D' b \5.39.217.77材 料:（２人份，１人份 530kcal）酪梨 1顆
& _0 f6 @. }. \7 O4 E, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮪魚生魚片（赤身） 100g5.39.217.77! ?. }7 Q( S# L, O- w. x6 D
醬油 1小匙5 m' {0 M3 u! M
芥末醬 30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o! c: e8 t1 J, C! t, c
洋蔥 30g
% Y2 p1 m! p6 C9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸豆（續隨子） 1大匙
% a4 i6 @/ E) I8 R$ b3 J芥末醬 適量5.39.217.77. c( k# |. F4 a! H4 [ R
鹽 少許
$ b7 B+ x9 _6 Q0 H; G. H+ d公仔箱論壇橄欖油 1又1/2大匙
' `9 ^5 O8 F" a$ ^5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利麵 120g
- u$ W! u1 F8 E7 t細香蔥 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _1 |* F, j7 V. e' @0 O4 m
作 法5.39.217.772 D( r' ^0 Z3 o' y2 ?
1.酪梨直切為二，去籽削皮後磨成泥狀。
, p' U$ h# @$ [+ \( H- V3 T: _6 p5.39.217.772.鮪魚切丁，用醬油、芥末醬醃漬。洋蔥切薄片，用鹽（另外準備）醃軟，洗淨瀝乾。
K3 H0 N. j& e8 ^$ a; b6 k$ T3.用A料醃漬1的酪梨，冷藏30分鐘入味。
$ S/ ~7 ^0 \: M4 O9 `) O2 C. M5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用加了鹽（另外準備）的開水將義大利麵煮軟。泡冰水冷卻充分瀝乾後，和3的酪梨拌勻盛盤。加入醃好的鮪魚丁，再依個人喜好加入細香蔥。 |
發表於 2015-11-1 01:17 PM
| 