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- w+ b# A. ]; w! V2 i# ~: j' f& _tvb now,tvbnow,bttvb材料
8 B) N) b* d- g- K3 `7 ]水.....200cctvb now,tvbnow,bttvb+ e6 p! K/ h# y, F0 y; @
檸檬.....1個公仔箱論壇# v! l3 z! @: l. E
麥芽糖.....100g5.39.217.77' r* M& k% b* x* E: ]
細砂糖.....100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?3 a" k& r; \$ I& ?8 b4 Z
果凍粉.....1小匙
0 f+ _' _( v- J& L1 y w新鮮水蜜桃.....500gtvb now,tvbnow,bttvb: H$ }2 G. g2 D0 r8 Q# m
罐裝水蜜桃.....150g: x% ?$ w) | ~4 q& ~+ @
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x/ t2 F9 O9 O' Itvb now,tvbnow,bttvb作法公仔箱論壇9 |% A* ]7 Z6 B+ c8 v" m. g
1.新鮮水蜜桃去皮、果核後切成小丁塊狀；取出罐裝水蜜桃，將其切成小丁塊狀；檸檬洗淨後切半、壓汁；取一碗，倒入果凍粉及2大匙水一起調勻，備用。
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2.取一不鏽鋼鍋，將作法1處理好的水蜜桃丁全部放進鍋中，再加入細砂糖將其一起攪拌、混合均勻備用。
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3.將作法2的不鏽鋼鍋包上保鮮膜，讓其醃漬約30分鐘至水蜜桃稍微出水備用。: V* D( K9 X& R1 x
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4.加入檸檬汁及水於作法3的鍋中攪拌，並且一起以中小火煮至滾沸。
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5.將作法4的鍋改小火，再加入麥芽糖繼續熬煮並且必須不停攪拌至完全混合。
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! p5 i# e* c7 V3 e, x6.待作法5煮至果肉軟爛時，加入作法1調製好的果凍粉水，快速攪拌後，煮至醬汁呈濃稠狀即可熄火。
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7.將作法6的醬汁裝入玻璃罐中，蓋緊蓋子後放至冷卻，其可放入冰箱冷藏。
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發表於 2015-11-1 04:58 AM
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