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[西式食譜] 水蜜桃果醬

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材料2 [+ H! G- a% U. g! P
水.....200cc5 N5 Q6 q3 V& N* a. B5 M* H8 ]
檸檬.....1個公仔箱論壇: _' V5 T3 z& @2 i9 }
麥芽糖.....100g2 N* I7 f* X. H$ ~
細砂糖.....100g
- h! a% o, x2 [1 r$ [. W$ e5.39.217.77果凍粉.....1小匙
& x6 e0 u. @0 O! A, o' rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮水蜜桃.....500g5.39.217.77; w& a3 D; m2 Y  R
罐裝水蜜桃.....150g8 v$ A. q+ R- ]! D' U* R

. V5 x6 h8 I" @4 B" sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M! V3 m% {4 T; {8 m
作法公仔箱論壇* Q6 I( D7 R/ ?
1.新鮮水蜜桃去皮、果核後切成小丁塊狀;取出罐裝水蜜桃,將其切成小丁塊狀;檸檬洗淨後切半、壓汁;取一碗,倒入果凍粉及2大匙水一起調勻,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m0 N6 Z' q. X1 P8 \& n5 u. x# O

( a9 J. s. y& e6 m7 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一不鏽鋼鍋,將作法1處理好的水蜜桃丁全部放進鍋中,再加入細砂糖將其一起攪拌、混合均勻備用。5.39.217.771 x4 V  i6 w* e3 I9 m

) x: e! M, F6 s5 m( Z* |/ w3.將作法2的不鏽鋼鍋包上保鮮膜,讓其醃漬約30分鐘至水蜜桃稍微出水備用。
( l( K( m$ F4 S2 }4 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ L# `( A$ t3 v( a! `0 F4.加入檸檬汁及水於作法3的鍋中攪拌,並且一起以中小火煮至滾沸。
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5.將作法4的鍋改小火,再加入麥芽糖繼續熬煮並且必須不停攪拌至完全混合。公仔箱論壇) V- `3 R; }6 s7 \
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6.待作法5煮至果肉軟爛時,加入作法1調製好的果凍粉水,快速攪拌後,煮至醬汁呈濃稠狀即可熄火。5.39.217.776 [% b. r6 z2 P" H4 ?' c

. f9 ]4 M6 f; u' `8 z" a% @5.39.217.777.將作法6的醬汁裝入玻璃罐中,蓋緊蓋子後放至冷卻,其可放入冰箱冷藏。
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