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6 S/ V( w @8 n) O3 j( R% W( B材料* `. _6 C; Q, J+ N
水.....200cc
, Z/ Q5 k( s) a; }1 W1 b9 l6 Ytvb now,tvbnow,bttvb檸檬.....1個
; Q% |4 A( `+ P9 V公仔箱論壇麥芽糖.....100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M, C% B& Y6 b# [& q
細砂糖.....100g( o2 Q3 L* m8 t
果凍粉.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 G/ @* Q- n D/ [
新鮮水蜜桃.....500gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g c1 M" q0 \2 n
罐裝水蜜桃.....150gtvb now,tvbnow,bttvb) N* |& u' h- x, ~) b
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) ] W% [1 c. e5 ~1 s; ^& Q5.39.217.77作法
: A; l7 n& D% `! e& T公仔箱論壇1.新鮮水蜜桃去皮、果核後切成小丁塊狀；取出罐裝水蜜桃，將其切成小丁塊狀；檸檬洗淨後切半、壓汁；取一碗，倒入果凍粉及2大匙水一起調勻，備用。
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2.取一不鏽鋼鍋，將作法1處理好的水蜜桃丁全部放進鍋中，再加入細砂糖將其一起攪拌、混合均勻備用。
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3.將作法2的不鏽鋼鍋包上保鮮膜，讓其醃漬約30分鐘至水蜜桃稍微出水備用。
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4.加入檸檬汁及水於作法3的鍋中攪拌，並且一起以中小火煮至滾沸。
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) F5 w6 Q( ?- \6 B+ v" o4 ^9 l0 c) @3 q5.39.217.775.將作法4的鍋改小火，再加入麥芽糖繼續熬煮並且必須不停攪拌至完全混合。6 p) c: j6 Y. f, \- a9 P% E
- W+ P; V5 L Y6.待作法5煮至果肉軟爛時，加入作法1調製好的果凍粉水，快速攪拌後，煮至醬汁呈濃稠狀即可熄火。
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7.將作法6的醬汁裝入玻璃罐中，蓋緊蓋子後放至冷卻，其可放入冰箱冷藏。
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發表於 2015-11-1 04:58 AM
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