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材料
6 F9 h3 x/ \( g: w8 U, D% ~5.39.217.77鱈魚.....2片
% J/ N, s" U$ V& N雞蛋.....1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [* ]% g- K, W
奶油.....2大匙
# a, O0 y3 r& \0 X, R, Y7 b公仔箱論壇高筋麵粉.....50公克
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+ X2 }+ P5 G8 I調味料
' j& F/ B; a" j) ]3 N1 e; O鹽.....1小匙
8 z& N) S, s j B蔥段.....2枝
0 y. D# T3 t, m, l8 [" k/ ?1 z薑片.....8片tvb now,tvbnow,bttvb6 J; V* W- P3 z. |. F/ U( }9 c
米酒.....1大匙公仔箱論壇3 t% I# ^3 d4 P
黑胡椒.....1大匙
% U9 U/ V3 m* V5 C* [tvb now,tvbnow,bttvb雞精粉.....1小匙
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作法tvb now,tvbnow,bttvb! S6 P1 J% e8 h4 j- a% H. g
1.將所有的醃料拌勻；雞蛋打散備用。
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! d+ U/ a6 c/ g+ T. u, K: rtvb now,tvbnow,bttvb2.將鱈魚洗淨放入作法1的醃魚醬汁中醃至少4小時。
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3.取出作法2醃過的鱈魚，依序沾上高筋麵粉、作法1的蛋液備用。tvb now,tvbnow,bttvb: X* \' B! q# K' K( O, ^
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4.取平底鍋，大火融化奶油後，改中火放入作法3的鱈魚，煎至2面呈金黃色，且熟透即可。5.39.217.775 A6 E! ~$ ]0 P2 f# L
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發表於 2015-11-1 04:57 AM
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