[中式食譜] 奶油鱈魚

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材料
- j/ j1 f3 k( V9 ^( q鱈魚.....2片
( T0 s9 u  x; J2 M& O5.39.217.77雞蛋.....1顆
3 T( [2 r4 z& K7 f3 z/ o+ N5 A6 \tvb now,tvbnow,bttvb奶油.....2大匙+ j( G; b; y3 Z" [1 Y9 q
高筋麵粉.....50公克
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9 E5 L4 f+ C5 z) r7 x& x) M5.39.217.77調味料( h& v5 w, ~- K' `1 j# w
鹽.....1小匙
# B1 Y- H) j( g& l% ~5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段.....2枝5.39.217.778 t7 T0 N) \8 F5 W. P/ |
薑片.....8片公仔箱論壇  s4 u0 v4 _  H  b
米酒.....1大匙
$ Q$ w' D3 {( P4 I' htvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒.....1大匙  j8 J6 L; N7 ~
雞精粉.....1小匙
- j8 e6 S% a/ @& E8 E公仔箱論壇) {' P" y" O! z9 B; y! G

  ?9 ]4 ~& A9 X+ G+ Q# x8 Y% m  ?/ ?作法公仔箱論壇- H0 C5 K7 s+ Z7 `6 h) {
1.將所有的醃料拌勻；雞蛋打散備用。3 O! J$ u- j4 g1 j6 p& b

; z% c  I5 X  f6 p1 e+ k2.將鱈魚洗淨放入作法1的醃魚醬汁中醃至少4小時。
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3.取出作法2醃過的鱈魚，依序沾上高筋麵粉、作法1的蛋液備用。5.39.217.77. D" c' g' `8 Q9 c

3 s0 A$ ]( t; x4.取平底鍋，大火融化奶油後，改中火放入作法3的鱈魚，煎至2面呈金黃色，且熟透即可。
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