[中式食譜] 奶油鱈魚

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w$ q- E9 r( g8 r4 v4 U
鱈魚.....2片tvb now,tvbnow,bttvb  c; f' {5 a% d0 u! _7 D5 m( n3 O
雞蛋.....1顆
/ R# `9 o0 t3 v. e' A6 K  E5 f3 |5 s/ e奶油.....2大匙
/ J2 [: D. T7 h, t- p  P6 T9 J高筋麵粉.....50公克
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8 U/ \- j& @8 A6 x0 Z5.39.217.77調味料tvb now,tvbnow,bttvb( \6 ]( X' W8 _: q
鹽.....1小匙
  d& P% }( g, o+ e. J8 ]蔥段.....2枝
. d+ L% A8 X9 t- m( Ltvb now,tvbnow,bttvb薑片.....8片
& ?9 M( I2 O& H% H" E( O米酒.....1大匙
+ [, I7 P9 u) F/ \: g' Q9 w" b黑胡椒.....1大匙
6 H* Y6 r4 V4 j; g! q# q5.39.217.77雞精粉.....1小匙公仔箱論壇1 X: u) i9 Q" g. c' I% {

0 k  q4 d+ W* b" W公仔箱論壇公仔箱論壇& D. o& N$ Q! A& F$ ]- B! [, L
作法5.39.217.77/ Y. {- p1 z6 y9 X7 i+ Z0 Q
1.將所有的醃料拌勻；雞蛋打散備用。
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2.將鱈魚洗淨放入作法1的醃魚醬汁中醃至少4小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P6 h! R/ X8 Q* j4 D

1 R* W1 o/ p! A( a9 Z公仔箱論壇3.取出作法2醃過的鱈魚，依序沾上高筋麵粉、作法1的蛋液備用。
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0 N3 [7 X8 ~6 c4.取平底鍋，大火融化奶油後，改中火放入作法3的鱈魚，煎至2面呈金黃色，且熟透即可。
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