[中式食譜] 奶油鱈魚

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: j( d1 J* x$ f9 V材料
( `8 _( ^; r0 X4 C+ Z& `( \公仔箱論壇鱈魚.....2片
' W' V1 m. E# W5.39.217.77雞蛋.....1顆5.39.217.77) ^" C) O8 b: B* s
奶油.....2大匙
7 ~8 K& C. g1 [. C: ]' j5.39.217.77高筋麵粉.....50公克
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調味料
# O* N3 r( N8 e% x8 E& m1 U9 Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1小匙
# Z8 ]2 ?8 u) B9 W) \公仔箱論壇蔥段.....2枝
7 F8 F. ^0 @5 i( L9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片.....8片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f9 c/ i9 S. X# v5 _9 T0 P
米酒.....1大匙
$ q' C0 I2 m% b4 e5.39.217.77黑胡椒.....1大匙
* a7 n( u+ D2 v" n  {5 I5.39.217.77雞精粉.....1小匙7 A; \5 s7 S. i2 n" d
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$ |; t3 _% R) `9 s; M* i5 s# N4 Q; s; l公仔箱論壇作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L7 _8 J6 y, y+ w0 k8 ]+ @
1.將所有的醃料拌勻；雞蛋打散備用。
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, [. J$ J8 B& v" N2.將鱈魚洗淨放入作法1的醃魚醬汁中醃至少4小時。
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3.取出作法2醃過的鱈魚，依序沾上高筋麵粉、作法1的蛋液備用。
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4.取平底鍋，大火融化奶油後，改中火放入作法3的鱈魚，煎至2面呈金黃色，且熟透即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 s( i( ~8 v- {. N
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