[中式食譜] 奶油鱈魚

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$ d: o+ d8 Z$ Q. _. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
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雞蛋.....1顆
: F9 ^2 o; Q( t9 |  ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油.....2大匙3 b' E! Y- R& w, S( r
高筋麵粉.....50公克5.39.217.77* p5 V/ R* Z/ Z+ g5 O% k8 C
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調味料
% Z, @! D8 n) l! @% u" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1小匙公仔箱論壇) v' _6 h3 u8 Q% R
蔥段.....2枝
* @" s2 |4 x* }+ \" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片.....8片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D4 t: D9 H; c' b  ?2 }. ^6 ]
米酒.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 Z9 }1 v' r& ~8 p. a
黑胡椒.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K4 ~7 |7 U5 m7 d: t. s) h
雞精粉.....1小匙
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作法公仔箱論壇* O: i: o0 _& t. s
1.將所有的醃料拌勻；雞蛋打散備用。
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; G; M: L3 u7 e  b  O1 p. {3 t2.將鱈魚洗淨放入作法1的醃魚醬汁中醃至少4小時。公仔箱論壇6 o7 A6 H/ n  Z/ v

- r' }% S, E; z/ }4 d3 H* p公仔箱論壇3.取出作法2醃過的鱈魚，依序沾上高筋麵粉、作法1的蛋液備用。5.39.217.77: W6 `; h0 n2 b& K0 G1 Y/ V; t/ [. p
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4.取平底鍋，大火融化奶油後，改中火放入作法3的鱈魚，煎至2面呈金黃色，且熟透即可。5.39.217.77/ U# i' y# d- a- z- k8 g

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