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[中式食譜] 奶油鱈魚

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; K! D3 n+ n: h; B* R1 M9 }( n5.39.217.77材料
' @; F# C1 e# z0 g  B2 h鱈魚.....2片
1 ?! u8 \: ?: Z8 e0 t雞蛋.....1顆+ R" \% T8 R( O/ t+ H
奶油.....2大匙' d8 w  G8 D2 p) }
高筋麵粉.....50公克0 W2 ^" |' ^4 ~0 s- e1 f; X

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7 T3 C0 ^# ?' ~1 s* Z. p& M; vtvb now,tvbnow,bttvb調味料5 z6 N; Q. s/ O. I! ]4 s7 R
鹽.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb: L0 K8 @+ u; }+ Z
蔥段.....2枝
- A$ G: P- o/ C  J薑片.....8片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p1 l* A+ i! A) G
米酒.....1大匙公仔箱論壇. p! y2 \1 k1 v( N: g, D
黑胡椒.....1大匙
; P  u) ]  }4 Y1 u; d$ p1 D公仔箱論壇雞精粉.....1小匙公仔箱論壇# i, A- n4 V. l( M) u) ~0 g8 \  e

! u' I. `) x  P% M" WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C3 F2 K; N0 v- l. K
作法5.39.217.77$ `' R/ N- ]+ M1 ?  J% R' Z, w
1.將所有的醃料拌勻;雞蛋打散備用。公仔箱論壇( i2 {0 F& h' _& K) @

9 J  t+ k* M! S. j% r* @4 F% ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將鱈魚洗淨放入作法1的醃魚醬汁中醃至少4小時。
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3.取出作法2醃過的鱈魚,依序沾上高筋麵粉、作法1的蛋液備用。5.39.217.776 ~. G3 ~' H6 j+ e+ R# k  L

$ S' c& ]  E- G8 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取平底鍋,大火融化奶油後,改中火放入作法3的鱈魚,煎至2面呈金黃色,且熟透即可。
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