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[中式食譜] 竹笙鑲肉

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( V* G2 ^( j) I9 j8 q材料
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2 l, Q$ @( G5 S6 O# h+ N) I公仔箱論壇絞肉.....4兩TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M) b9 s2 U$ n5 n
魚漿.....2兩5.39.217.77( r. ?, V9 q# `1 n4 v
竹笙.....10條
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2.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q' Y' k/ B8 o0 ~, d% R  h
蔥.....1支
$ e5 F0 c* M3 c/ u; j7 B9 i/ o香菇.....3朵5.39.217.773 H, }: B% N% U: r
紅蘿蔔絲.....1兩
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1.: w! D8 m8 i, }) I2 |7 R4 C% y+ ?
水..... 1杯0 ^- t/ A/ H) i5 V+ m
鹽.....2小匙
9 [7 D6 I( v+ K+ kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1/3大匙
- S2 }: Q+ N! V( }+ r3 y( {香油.....2小匙公仔箱論壇- {+ D* j9 M% S7 p
胡椒粉.....1小匙
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2.
/ n. R, P; \1 ?5.39.217.77水.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g- a9 E0 a1 I* c4 N
太白粉.....1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R2 v  M% l  u: t# g
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作法
! r9 c( Q$ J: S公仔箱論壇(1)將竹笙洗淨浸水2~3小時,再洗淨瀝乾,然後頭尾切除備用。香菇切片,蔥切段備用。
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(2)將絞肉、魚漿與調味料(1)拌勻,再分別鑲入竹笙中作好備用。
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(3)將材料(2)一起與竹笙放於盤中,盤內加入1杯水後放入電鍋內,外鍋放1杯水,蒸熟即可取出。
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# D. E( r# |/ u/ v5 }" v5.39.217.77(4)調味料(2)加熱至黏稠狀淋於作法(3)上拌均即可食用。) K2 D: ?; u( P' e# G6 g" i0 @# `
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