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[中式食譜] 竹笙鑲肉

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/ i* Q1 I' e/ ?( @* d. O材料; e4 Z' K, ^; c' ~1 ^2 O
1.
6 h+ {' G, k  K/ D公仔箱論壇絞肉.....4兩5.39.217.77! E+ @) M+ z' I$ b+ S0 J
魚漿.....2兩5.39.217.77# I$ j% ^' D2 b
竹笙.....10條tvb now,tvbnow,bttvb3 o% U$ N7 n% k# b2 A# |
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2.
- K0 J+ M: Y; t" Ctvb now,tvbnow,bttvb蔥.....1支
) \. ?1 X% L+ j; M/ U& u8 q香菇.....3朵
3 e# g' n+ w2 w& O% R4 I) M  L! i5.39.217.77紅蘿蔔絲.....1兩
  s4 x0 O' q, G/ ]' H$ r7 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: ]0 x* {" r0 y: ^: A3 Y
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調味料
  ]* y6 B" S" V1 g公仔箱論壇1.公仔箱論壇: }  V/ ~$ v7 L3 m$ [/ p7 g# ?0 c
水..... 1杯
2 ~5 q- ]# f& @6 p6 |公仔箱論壇鹽.....2小匙tvb now,tvbnow,bttvb* K' @# c: r- e6 v
糖.....1/3大匙
: }. }, R1 ?6 @3 A( E6 e5 x3 R香油.....2小匙
4 {8 B2 [/ Q- ]! \* F: N: O+ e- BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....1小匙
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! s# C& B2 d1 C! Q# F- b5.39.217.77水.....2大匙公仔箱論壇6 G2 P7 H5 V& j& L# ~! A
太白粉.....1/2大匙
  M* F. {' R! M( j. N+ x) q公仔箱論壇, G0 ~( x$ v2 N6 e( a

' C: n, m* D7 R! j1 Qtvb now,tvbnow,bttvb作法: o' a* z+ y0 h4 p
(1)將竹笙洗淨浸水2~3小時,再洗淨瀝乾,然後頭尾切除備用。香菇切片,蔥切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb& T. M6 E" a" P% p1 f
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(2)將絞肉、魚漿與調味料(1)拌勻,再分別鑲入竹笙中作好備用。
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(3)將材料(2)一起與竹笙放於盤中,盤內加入1杯水後放入電鍋內,外鍋放1杯水,蒸熟即可取出。% r& e8 p" Q- F# d! t7 H8 c5 Z

* X4 x8 a& a$ Z5.39.217.77(4)調味料(2)加熱至黏稠狀淋於作法(3)上拌均即可食用。公仔箱論壇  G" U3 T/ L! S: V
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