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6 c/ N0 e- |- |8 w) R9 }5.39.217.77公仔箱論壇0 J7 X0 u/ ?: ~! M# G
3 ?+ n5 K2 \$ y材料5.39.217.77% U6 O8 M$ y; e: p5 l( @; C
臘腸.....1條
$ x6 l. @ ?/ R9 N3 W5.39.217.77香菇.....2朵
3 L6 B4 \# k2 S- p8 \. g蔥段.....1支
+ W7 _" c5 \$ S# n" J$ `( u薑片.....2片
J8 y3 C6 X7 b+ \, G" h公仔箱論壇青菜.....少許公仔箱論壇5 R; b1 t$ \# ^6 L( H0 U$ V
雞腿.....1/2隻! E1 `& T, l- r6 s: L
白米.....155公克
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8 E7 V( `, `; c: }! w( _4 a$ \" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
r( \, A6 G; T6 _, x0 [; d. p4 O油.....1小匙公仔箱論壇' U/ [" R' s$ `0 z4 o
水.....240公克5.39.217.776 q4 e7 K+ k; l# k# X3 o
調味醬油.....1小匙6 U. D& A$ i1 S7 M, _
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醃料! @! \0 S4 Y/ R a2 m
蠔油.....1小匙
1 l+ F" f6 D, S) \" {) F8 r$ J# g) n公仔箱論壇胡椒粉.....少許( N" c/ `# S0 K
太白粉.....1/2小匙
* y* U1 G* }( z公仔箱論壇公仔箱論壇* B& y% y% {6 M0 {
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作法
5 g( G1 a Y* T' j/ V/ E* r- y1.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。公仔箱論壇4 O! g& |! s2 H$ n w% I; N
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2.雞腿洗淨剁小塊。香菇洗淨泡軟後切片。臘腸洗淨切片。# d$ V: P3 y W
, \6 O% f- E- M1 c5 R- q3 s3.將作法2處理好的材料放入碗中，加入醃料拌勻後稍微醃一下。" Q; }' @; E# U7 J2 n1 o8 }
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4.將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加水後加蓋以大火煮開（若水滿溢則將蓋掀開或半開）。公仔箱論壇! c6 n3 ^/ q* ], |
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5.待作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火，開蓋均勻舖上作法2醃拌好的材料。! A! ^6 S. @0 f' X, l/ T+ F
1 f2 K9 D: @& W5 i- [8 I# |6 J6.沿作法4砂鍋邊淋上油，加蓋小火續煮3分鐘，開蓋淋上醬油再加蓋以中火煮2分鐘，熄火後燜焗15分鐘，開蓋排入燙好的青菜與蔥段即可。9 q9 P; u5 `% `9 a/ d- h }6 [2 B
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發表於 2015-11-1 04:56 AM
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