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[中式食譜] 臘腸雞煲飯


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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X( A  l% N( Q- j% j
臘腸.....1條
. l2 F/ X; t) R& J香菇.....2朵5.39.217.77' i) |& P! H8 D$ E
蔥段.....1支- B  k  G( g  k- c( W  G6 c
薑片.....2片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D4 k" C; f2 j, r5 T, l* N
青菜.....少許
) B2 \' x7 b# G3 C3 a0 c4 X- N5.39.217.77雞腿.....1/2隻5.39.217.772 D$ ]9 \; T$ W' i, Y
白米.....155公克
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0 p$ C) D9 G+ j& OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F) {0 z3 O6 i
油.....1小匙
- p  r$ {# }5 C/ K1 a公仔箱論壇水.....240公克
7 L7 c; I; t" }9 F& r9 A) ]" r5.39.217.77調味醬油.....1小匙
- g1 o$ {/ J" q- K6 g/ X* oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }3 x1 o% D6 z; Z0 J# ?! B3 l) C

$ K  \3 q2 f% E" r5 M) u醃料
- }& d( f7 ]1 [. M9 ~' L7 g# e+ ntvb now,tvbnow,bttvb蠔油.....1小匙5.39.217.77. `. O% ]! ?, |3 U/ N' Q. D
胡椒粉.....少許
, l, @4 \# J8 z, q. {- R8 utvb now,tvbnow,bttvb太白粉.....1/2小匙
5 L# f1 |3 g8 G- b& P4 Q5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb  b& I& e  w2 r; l% Q$ X* J  c, w
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作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a. Z* s0 N6 G+ P3 w+ Y
1.白米略洗淨,泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨,切成適當大小後以滾水燙熟。/ P" i. I* L! c( K& W5 _2 l( W

5 J+ ?4 @3 n, r% T; h2.雞腿洗淨剁小塊。香菇洗淨泡軟後切片。臘腸洗淨切片。5.39.217.77/ D6 A4 |- v+ B& E. i" e( ~! b

' Q- Y* c  g6 c8 h3.將作法2處理好的材料放入碗中,加入醃料拌勻後稍微醃一下。
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/ i' K$ H9 J* X( s! k  `tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法1中泡好的米放入砂鍋中,加水後加蓋以大火煮開(若水滿溢則將蓋掀開或半開)。# N& @3 k+ f  z5 N) A
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5.待作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火,開蓋均勻舖上作法2醃拌好的材料。
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6.沿作法4砂鍋邊淋上油,加蓋小火續煮3分鐘,開蓋淋上醬油再加蓋以中火煮2分鐘,熄火後燜焗15分鐘,開蓋排入燙好的青菜與蔥段即可。
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