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材料
# ^4 a/ t3 w7 u公仔箱論壇臘腸.....1條
0 M4 \! @: R O' b' w- ttvb now,tvbnow,bttvb香菇.....2朵
1 O! S. E5 ?( P# o+ A) t4 y! Y5.39.217.77蔥段.....1支
' |' c/ g. A6 d) D- `" j薑片.....2片
5 Y: f+ P' i: `: K" p青菜.....少許9 U( Q% O6 W; k3 ?; ?7 S6 W0 N/ f
雞腿.....1/2隻
6 Y t# R5 k* x8 M& I' \公仔箱論壇白米.....155公克
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5 P, w: |& b% u; s8 l- ]5.39.217.77調味料
! F8 t3 v3 x- U, e$ |油.....1小匙公仔箱論壇# h, k7 K+ M" X, a% R7 p
水.....240公克/ F$ _/ |' P5 q" s' `, ?( ~$ a
調味醬油.....1小匙( x1 ]% B9 A6 c( T
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p- {: R) j/ ~1 S' Z
蠔油.....1小匙
0 N q3 P l( t- `2 f% S8 p5.39.217.77胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k4 p- d2 k6 u: s3 [
太白粉.....1/2小匙公仔箱論壇# ~: ]& {, c2 s/ S
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tvb now,tvbnow,bttvb6 v- Z6 w, m& D) v/ p
作法
. U/ \; ^* a* V) |! L, Htvb now,tvbnow,bttvb1.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。6 d0 o k9 L, X6 b7 P! H
& H8 ?+ g- }) F! `tvb now,tvbnow,bttvb2.雞腿洗淨剁小塊。香菇洗淨泡軟後切片。臘腸洗淨切片。
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4 L8 J, u7 Z% Z' x$ Y5.39.217.773.將作法2處理好的材料放入碗中，加入醃料拌勻後稍微醃一下。
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4.將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加水後加蓋以大火煮開（若水滿溢則將蓋掀開或半開）。
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5.待作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火，開蓋均勻舖上作法2醃拌好的材料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X* v. A6 J6 a9 K2 X- y( i) O
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6.沿作法4砂鍋邊淋上油，加蓋小火續煮3分鐘，開蓋淋上醬油再加蓋以中火煮2分鐘，熄火後燜焗15分鐘，開蓋排入燙好的青菜與蔥段即可。公仔箱論壇* y) |. i: s: j5 o# h, C
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發表於 2015-11-1 04:56 AM
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