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材料
& E9 X9 u8 r, T- i6 ]tvb now,tvbnow,bttvbA.5.39.217.77, A- |3 E; Q" Q+ z, f( Y
蔥.....2根 o) E4 b" ?( ^$ r# b
肥腸.....2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T/ `. B6 ^6 I3 k
薑.....20公克
7 m% e3 C) f1 u# Xtvb now,tvbnow,bttvb料酒.....30㏄5.39.217.77/ o2 `) F# z0 Z. H6 ?0 j5 s# r, E
蒜苗絲.....100公克
; l1 ?4 r' o, i. n& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣辣醬.....4大匙5.39.217.77- |, W3 v& Y) u3 v2 l% [
: g: I" g$ b' r/ x9 w3 L公仔箱論壇+ M; ?$ m, a3 k2 h. A/ T0 U$ l8 k
B.
% `- Z5 x0 L' h. e1 X) {) O蔥.....2根
" \% Y! z9 `2 D" Z$ @薑.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb4 _$ S' l3 k+ p" r0 v2 o2 m9 A9 m
水.....1500㏄5.39.217.77& s U& ?2 O4 T8 I/ h' @$ v- s% T1 x
料酒.....50㏄公仔箱論壇# h' N4 W! Z7 k) v3 W3 g
醬油.....450㏄5.39.217.77& r8 p% k [8 n! y/ O# n
細糖.....100公克
: t T( L/ s8 f) s公仔箱論壇萬用滷包.....1個
! S6 q) \0 Q! u2 l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y! S i! y& B8 r* J- w. {" a. T7 I
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作法
3 E0 X0 L: a# Y' m {% J) [tvb now,tvbnow,bttvb1.取一鍋，將材料B中的蔥、薑拍鬆放入鍋中，再將其他材料B一起入鍋，開火煮滾後關小火，滾約5分鐘至香味散發出來即成滷汁備用。7 j* m- t5 L) J5 t) L; c
' e2 W; ]4 W( a. r/ x; n/ H1 }2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煮一鍋水至沸騰，將材料A中的蔥、薑拍鬆，放入鍋中加入料酒，放入肥腸，水滾後關小火煮約1.5個小時，後倒掉水，取出肥腸沖涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 z; c. j# g0 T+ ^ _5 }9 v
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3.將作法1的滷汁煮沸，加入肥腸，轉小火煮滾約30分鐘後熄火浸泡30分鐘，取出放涼後切片。; T$ a5 ]! y' T( m
( {3 r$ s2 v# s" X公仔箱論壇4.將肥腸及蒜苗絲加入豆瓣辣醬拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 G- W2 f/ B0 k' ?
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發表於 2015-10-31 04:45 AM
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