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材料tvb now,tvbnow,bttvb) z% v. ?4 } z; H3 l* }
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蔥.....2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d" w7 D) J: _
肥腸.....2條) H9 x$ ]* ^! e0 V% Q! F" v6 V
薑.....20公克
# f! ?# Y) [- i4 d/ Otvb now,tvbnow,bttvb料酒.....30㏄
5 o/ ^) L$ o4 p+ E* V- g0 }/ U* Y! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜苗絲.....100公克4 \( b8 [' i1 R7 l {9 Z$ u
豆瓣辣醬.....4大匙
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B.
3 d* R/ h4 A" M# l) P蔥.....2根' x A& Y1 o! [/ z) r0 h: k
薑.....50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z3 W0 n7 b% e% [
水.....1500㏄
- ~; w, p1 \( @% ~9 U- {( S5 Mtvb now,tvbnow,bttvb料酒.....50㏄
) l% H; ` b# t) y5.39.217.77醬油.....450㏄
% |1 s8 G9 b- N" m( O* b) p公仔箱論壇細糖.....100公克+ n- q6 H1 i) ]" i
萬用滷包.....1個5.39.217.774 ?+ ]( H+ V( Q
& T, |0 {0 @6 K8 N+ n! |; }tvb now,tvbnow,bttvb
0 {# J* q8 Y1 z! F9 }tvb now,tvbnow,bttvb作法5.39.217.77: ?$ t) Z/ U" L4 \2 s# G
1.取一鍋，將材料B中的蔥、薑拍鬆放入鍋中，再將其他材料B一起入鍋，開火煮滾後關小火，滾約5分鐘至香味散發出來即成滷汁備用。: M) d# n: C I, {3 h5 M2 q; i, O
$ s' e% ~1 d3 j0 u& _5.39.217.772.煮一鍋水至沸騰，將材料A中的蔥、薑拍鬆，放入鍋中加入料酒，放入肥腸，水滾後關小火煮約1.5個小時，後倒掉水，取出肥腸沖涼備用。4 N# C: i! S4 M; ^
" a& M6 z# z; v$ i公仔箱論壇3.將作法1的滷汁煮沸，加入肥腸，轉小火煮滾約30分鐘後熄火浸泡30分鐘，取出放涼後切片。
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4.將肥腸及蒜苗絲加入豆瓣辣醬拌勻即可。/ d0 V- O3 O( } ^' s" C
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發表於 2015-10-31 04:45 AM
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