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8 n+ }( @+ c0 f$ k8 y/ ptvb now,tvbnow,bttvb材料
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- }& y- n ~" {4 |7 @蔥.....2根公仔箱論壇- j- ?5 Z' N: N/ u2 V! u
肥腸.....2條
# v* e! _5 H1 Q0 {5 I4 J6 x公仔箱論壇薑.....20公克
. U4 p3 i+ q' b `; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料酒.....30㏄4 n. I" ]- h' d$ z
蒜苗絲.....100公克4 @& l1 d/ q6 f+ a
豆瓣辣醬.....4大匙
6 Y0 l" u" ~, F# h8 |/ E9 O8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, I$ N6 O" R" M& `/ C$ w
公仔箱論壇' S; P0 M" t! q! n3 Q
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9 w& z: q0 q) r9 K8 L5 G蔥.....2根" x& N7 Z' e! W6 f! u
薑.....50公克
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5 i, D' m M. y& U3 S9 o! N' C4 ~& Y料酒.....50㏄
" t% D3 z( e) O/ r8 H( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....450㏄5.39.217.77( {: ^8 G* W4 {, k% D3 o( P& ]1 o
細糖.....100公克
j# p! N$ j! H2 \tvb now,tvbnow,bttvb萬用滷包.....1個9 B( _9 B: S3 u$ Z
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' ~+ D6 D4 y: w, `$ l( [5.39.217.77作法5.39.217.77# C+ l& g# U- G0 ^" ^4 Y
1.取一鍋，將材料B中的蔥、薑拍鬆放入鍋中，再將其他材料B一起入鍋，開火煮滾後關小火，滾約5分鐘至香味散發出來即成滷汁備用。
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* Y1 f4 L0 W# v; @" W2 V8 `4 c5.39.217.772.煮一鍋水至沸騰，將材料A中的蔥、薑拍鬆，放入鍋中加入料酒，放入肥腸，水滾後關小火煮約1.5個小時，後倒掉水，取出肥腸沖涼備用。
& v9 l2 h( K( B& g: G) n! c: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77$ W! k F6 S2 ?) ~
3.將作法1的滷汁煮沸，加入肥腸，轉小火煮滾約30分鐘後熄火浸泡30分鐘，取出放涼後切片。
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5 j" k4 L" C. ]4 ^9 @/ W* c4.將肥腸及蒜苗絲加入豆瓣辣醬拌勻即可。
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發表於 2015-10-31 04:45 AM
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