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/ T+ W3 v& n& ?# H/ y" B; I公仔箱論壇5.39.217.77; ?# d/ u ^0 |- S8 r5 |
材料
, k# E3 g- @( ]5.39.217.77A.5.39.217.77 e' X' n- E5 w) N2 Z; n" B5 ~" u
蔥.....2根公仔箱論壇/ L( |' m; t) U# d: Q5 }2 ^8 g/ u
肥腸.....2條
! X, e* p/ i5 E, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑.....20公克
4 @& d7 b5 A. V3 j7 H- q! X料酒.....30㏄5.39.217.770 ~+ x2 _6 S2 h7 J$ [
蒜苗絲.....100公克
2 s$ P9 r) Z0 R6 O* |' \豆瓣辣醬.....4大匙
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3 T; P; f9 u5 T0 w% {蔥.....2根5.39.217.77' ~$ ~9 [% M; @
薑.....50公克5.39.217.77$ Q! ^9 h/ W4 Y6 J
水.....1500㏄) I) }- l9 s! z7 ^8 y
料酒.....50㏄
8 t; Q# ^) R" E6 a醬油.....450㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J; ?( M% k: G" _) V* ^( A
細糖.....100公克' G: a' e! t: ]5 p. Y) Y5 {
萬用滷包.....1個
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" t$ O8 ~; r( h) _5.39.217.77作法5.39.217.77( t* m+ z& h% Y
1.取一鍋，將材料B中的蔥、薑拍鬆放入鍋中，再將其他材料B一起入鍋，開火煮滾後關小火，滾約5分鐘至香味散發出來即成滷汁備用。
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2.煮一鍋水至沸騰，將材料A中的蔥、薑拍鬆，放入鍋中加入料酒，放入肥腸，水滾後關小火煮約1.5個小時，後倒掉水，取出肥腸沖涼備用。
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4 I+ M& P& `8 Vtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的滷汁煮沸，加入肥腸，轉小火煮滾約30分鐘後熄火浸泡30分鐘，取出放涼後切片。
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4.將肥腸及蒜苗絲加入豆瓣辣醬拌勻即可。( j# S6 @7 m9 m/ X+ s$ o5 a
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發表於 2015-10-31 04:45 AM
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