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5.39.217.77+ m* I4 {* x* q/ F& w/ n: ]
材料
/ o. e! B! G, s& y) TA.
3 H4 l: z C7 C& M- l! M公仔箱論壇蔥.....2根
% Q! @! y$ x8 N5.39.217.77肥腸.....2條
! i3 ^6 Q- y v9 t! w3 A- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑.....20公克
" G7 R s* P$ A [5.39.217.77料酒.....30㏄
7 `3 U, J. ~, r+ k5.39.217.77蒜苗絲.....100公克
, \, ?6 I- m- |& Ktvb now,tvbnow,bttvb豆瓣辣醬.....4大匙
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9 L R3 ^ ]/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.
3 j# i- G8 K" K5 g公仔箱論壇蔥.....2根: E' j. w7 F" \$ w0 B5 u
薑.....50公克" \& S/ C" u* l4 r2 y8 ^. H
水.....1500㏄5.39.217.77! H, T% s: o B. P! B/ d
料酒.....50㏄
9 e) `4 E$ N: ]$ Z% d; l5.39.217.77醬油.....450㏄5.39.217.77. S1 R/ t5 p! S( F m+ q
細糖.....100公克
" e8 b& R/ |* e4 n( [1 `( G# K萬用滷包.....1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s& V9 d1 P4 B$ r1 w7 l
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- K7 j8 _9 s5 e7 D, F1 y( e, R' N作法
I' {( }' [! Z+ L% p5.39.217.771.取一鍋，將材料B中的蔥、薑拍鬆放入鍋中，再將其他材料B一起入鍋，開火煮滾後關小火，滾約5分鐘至香味散發出來即成滷汁備用。
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* A- g$ L; m& G8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煮一鍋水至沸騰，將材料A中的蔥、薑拍鬆，放入鍋中加入料酒，放入肥腸，水滾後關小火煮約1.5個小時，後倒掉水，取出肥腸沖涼備用。
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3.將作法1的滷汁煮沸，加入肥腸，轉小火煮滾約30分鐘後熄火浸泡30分鐘，取出放涼後切片。
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7 V: Y" Z( ?6 g% Utvb now,tvbnow,bttvb4.將肥腸及蒜苗絲加入豆瓣辣醬拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ n. n a G, k4 `; H. w' i* S1 t( ~ y
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發表於 2015-10-31 04:45 AM
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