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* T8 \! x0 ^% W4 M' p7 ftvb now,tvbnow,bttvb材料
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蔥.....2根
. w4 [8 ?$ y' z6 L7 F+ t uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肥腸.....2條公仔箱論壇) n! c) k7 d4 y t9 K/ E7 ~
薑.....20公克& E6 l4 i6 U8 _5 J6 h- b
料酒.....30㏄
+ O* m3 K/ a. A( {! j7 otvb now,tvbnow,bttvb蒜苗絲.....100公克
4 Q6 M2 p' Q6 g7 o& ^7 N _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣辣醬.....4大匙
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B.: G4 P' e& B0 h; w! F
蔥.....2根公仔箱論壇: c1 Y2 M* ~- ]5 [
薑.....50公克& n, Z: S) x" R
水.....1500㏄
4 m. I" V" n+ H: s5 U公仔箱論壇料酒.....50㏄tvb now,tvbnow,bttvb a" a" ?- L; i; b& [( [" n! S+ `. c
醬油.....450㏄
3 j7 T1 C; ^/ k1 ~4 V8 g# Htvb now,tvbnow,bttvb細糖.....100公克
; ^) G; w- K6 N; T! xtvb now,tvbnow,bttvb萬用滷包.....1個tvb now,tvbnow,bttvb! w2 {; [( z- G9 ?$ C& v
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9 s6 M4 b" t' Qtvb now,tvbnow,bttvb作法5.39.217.77' F. ?0 W5 j: U$ S4 e, ~
1.取一鍋，將材料B中的蔥、薑拍鬆放入鍋中，再將其他材料B一起入鍋，開火煮滾後關小火，滾約5分鐘至香味散發出來即成滷汁備用。
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2.煮一鍋水至沸騰，將材料A中的蔥、薑拍鬆，放入鍋中加入料酒，放入肥腸，水滾後關小火煮約1.5個小時，後倒掉水，取出肥腸沖涼備用。
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5 p- N( X+ @1 \8 S0 ^, a5 l4 I2 ltvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的滷汁煮沸，加入肥腸，轉小火煮滾約30分鐘後熄火浸泡30分鐘，取出放涼後切片。tvb now,tvbnow,bttvb' a" j I, O/ B3 I
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4.將肥腸及蒜苗絲加入豆瓣辣醬拌勻即可。
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發表於 2015-10-31 04:45 AM
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