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# E; c+ A$ S2 f7 \材料
1 \; `) w1 V& M1 q0 m# cA.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J8 M. q5 T: Q; Z1 t- g
蔥.....2根
- X' B3 _$ o. F- u& N公仔箱論壇肥腸.....2條tvb now,tvbnow,bttvb: v/ _6 y4 i& o& S9 l- v( z& r
薑.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb* }/ z, b# i! d8 Z3 b
料酒.....30㏄tvb now,tvbnow,bttvb! Z) L$ N4 c/ u7 R
蒜苗絲.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb [ `7 }# H& X1 q/ T& g' Y
豆瓣辣醬.....4大匙5.39.217.77# f+ R! ~# P9 i! v5 R7 H0 ~- q
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蔥.....2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [& S+ ~& |- T4 H6 E" U
薑.....50公克
) j3 t0 ], K% Z" ^# Q) F水.....1500㏄
* u' u7 C9 V- ]2 k1 o( k; R; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料酒.....50㏄tvb now,tvbnow,bttvb( f/ B9 M- J- o6 K( N n
醬油.....450㏄公仔箱論壇. _5 i- z* h* G. M& N
細糖.....100公克
% v3 a- H) U/ o& m9 }) @. Ktvb now,tvbnow,bttvb萬用滷包.....1個
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. _ G w4 F6 _6 C6 T6 O; ptvb now,tvbnow,bttvb作法
2 V3 t5 }* I# z" t( e! e5.39.217.771.取一鍋，將材料B中的蔥、薑拍鬆放入鍋中，再將其他材料B一起入鍋，開火煮滾後關小火，滾約5分鐘至香味散發出來即成滷汁備用。
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/ H4 M9 M. \' S1 c$ L: k2.煮一鍋水至沸騰，將材料A中的蔥、薑拍鬆，放入鍋中加入料酒，放入肥腸，水滾後關小火煮約1.5個小時，後倒掉水，取出肥腸沖涼備用。
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3.將作法1的滷汁煮沸，加入肥腸，轉小火煮滾約30分鐘後熄火浸泡30分鐘，取出放涼後切片。tvb now,tvbnow,bttvb6 h- P9 g7 C4 b1 x
5 M; h5 c3 W- G! |4.將肥腸及蒜苗絲加入豆瓣辣醬拌勻即可。
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發表於 2015-10-31 04:45 AM
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