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[中式食譜] 辣醬肥腸


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A.5.39.217.77% I6 h* V  e+ k) h' u$ a9 D; |, s3 ^
蔥.....2根
: v. v9 M) V9 o, ~* s1 c# G) m肥腸.....2條
, L7 w5 X* w% stvb now,tvbnow,bttvb薑.....20公克
# ~( A. n$ I8 D, x( w料酒.....30㏄
! B7 V- X6 S! k0 N  eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜苗絲.....100公克
) O; E- u; w: l! t$ j  l. _( \公仔箱論壇豆瓣辣醬.....4大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 a  u& S# q. J, [# n, e' e9 z2 _
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公仔箱論壇7 C/ x7 K$ G! k. J5 x" a
B.
7 Y* J/ q' q% j$ L5.39.217.77蔥.....2根
. _( B2 q8 O( c) Z5.39.217.77薑.....50公克5.39.217.770 c+ J# }: G- [' X0 k
水.....1500㏄tvb now,tvbnow,bttvb  W  f& S6 j8 E+ Z4 }  }5 _/ g2 H  g
料酒.....50㏄
+ q! w6 _3 A4 W; {tvb now,tvbnow,bttvb醬油.....450㏄5.39.217.77( x2 b: F4 D8 N; a0 d, k, K
細糖.....100公克
; g# J% N: n6 }- otvb now,tvbnow,bttvb萬用滷包.....1個5.39.217.77* N8 x% T% l, K" h& f9 s

4 M$ M& @5 [2 h; w( O( CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 `/ N1 `0 F0 w- j9 f作法公仔箱論壇% [! ^) G% j6 Z0 V5 a
1.取一鍋,將材料B中的蔥、薑拍鬆放入鍋中,再將其他材料B一起入鍋,開火煮滾後關小火,滾約5分鐘至香味散發出來即成滷汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb. @+ w! L% `, ]4 d% p. U; y

6 K( m2 J. Z8 @/ O, l, ?! K5.39.217.772.煮一鍋水至沸騰,將材料A中的蔥、薑拍鬆,放入鍋中加入料酒,放入肥腸,水滾後關小火煮約1.5個小時,後倒掉水,取出肥腸沖涼備用。; t+ x$ Y: Y$ }7 E

- Q) A5 j& r6 [' @& l7 R0 ?1 |公仔箱論壇3.將作法1的滷汁煮沸,加入肥腸,轉小火煮滾約30分鐘後熄火浸泡30分鐘,取出放涼後切片。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g5 Y7 W/ {7 F: S! z

5 |: e8 T- s) y8 stvb now,tvbnow,bttvb4.將肥腸及蒜苗絲加入豆瓣辣醬拌勻即可。5.39.217.77" o. d7 P3 k" W! D9 a0 t& t0 W

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