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( Y& y# A6 k' a' I9 Utvb now,tvbnow,bttvb蔥.....2根
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薑.....20公克
2 a. |7 e7 C" u料酒.....30㏄5.39.217.771 [8 P6 U$ H5 ~+ z' `
蒜苗絲.....100公克" H! j6 c5 c; D* `9 o& [
豆瓣辣醬.....4大匙
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薑.....50公克
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料酒.....50㏄
" p/ |5 x8 H5 p. x n: g8 t9 R2 qtvb now,tvbnow,bttvb醬油.....450㏄
( k/ o& c1 a9 M+ c( Y0 V! C/ \細糖.....100公克
! m4 \0 e* `7 L. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。萬用滷包.....1個
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作法
6 I- I# k; H) \( D; V" T) [5 e2 S5.39.217.771.取一鍋，將材料B中的蔥、薑拍鬆放入鍋中，再將其他材料B一起入鍋，開火煮滾後關小火，滾約5分鐘至香味散發出來即成滷汁備用。
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' ]( K7 V. b1 |. [) @5.39.217.772.煮一鍋水至沸騰，將材料A中的蔥、薑拍鬆，放入鍋中加入料酒，放入肥腸，水滾後關小火煮約1.5個小時，後倒掉水，取出肥腸沖涼備用。
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3.將作法1的滷汁煮沸，加入肥腸，轉小火煮滾約30分鐘後熄火浸泡30分鐘，取出放涼後切片。
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G0 e- w2 g5 O0 _7 ]- r0 X, W1 k4.將肥腸及蒜苗絲加入豆瓣辣醬拌勻即可。
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發表於 2015-10-31 04:45 AM
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