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[中式食譜] 蛋包炒麵

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/ f9 i$ ]9 b% h; @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l/ l* i( Q; J( A3 C
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材料5.39.217.77# L3 d7 n5 j* P4 p7 l, U
蛋.....2顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G7 z/ M" t7 A4 y: H
蕎麥麵.....70g
. _3 ^% v* ~0 m3 z8 D/ itvb now,tvbnow,bttvb高麗菜.....60g5.39.217.77: [) H1 P; r% f- `) i  K
豆芽菜.....20gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z6 d5 G. H9 u. Q5 s5 q0 l
青蔥末.....少許
' J* ~/ w! f) p0 e1 g( Rtvb now,tvbnow,bttvb辣醬油.....少許
; f! W/ f- b9 c! w; Utvb now,tvbnow,bttvb煎餅醬汁.....適量5.39.217.77% J* w, U+ }! f) T! m0 P% L
五花肉薄片.....50g5.39.217.771 v( x$ T. K5 c8 S  F; P- M
柴魚素.....1/3小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f  b9 G( T$ {- G% |
柴魚高湯.....1大湯匙
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佐料:; b: s' ]& [* i9 a% `
蕃茄醬.....適量
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調味料0 h4 n+ I/ K/ _# H5 \1 s9 s3 F
ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g; v! |4 l0 W& t. g
辣醬油.....少許5.39.217.77' B; [2 x: V7 x" q5 L9 q1 N
煎餅醬汁.....適量
% C) ~! m- S- a$ m0 f5.39.217.77柴魚素.....1/3小匙
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蛋.....2顆
6 Z9 |  x6 V% Rtvb now,tvbnow,bttvb柴魚高湯.....1大匙
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) m. r( P, I& E. R5 \1 t作法
! W! J* W% {) m) L& ntvb now,tvbnow,bttvb1.將蕎麥麵放入滾水中煮熟後,用冷水洗除麵條上的黏液與澀味,瀝乾備用。公仔箱論壇* G  F$ W' y3 r, p$ Q+ J& l: \$ H) Z

( h8 Y( \5 V/ U2.高麗菜切成塊狀,五花肉薄片切成小片狀。tvb now,tvbnow,bttvb  Y7 d' x5 e8 n8 l! |

. F( m. E4 k$ g% }: y5.39.217.773.熱油鍋,將五花肉薄片炒至變色,加入高麗菜、豆芽菜炒拌均勻,再加入作法1的蕎麥麵與調味料A炒拌至均勻上色,最後加入青蔥末,盛起備用。5.39.217.77% |8 J$ k9 G: h5 o& E5 q  Y1 c2 t

0 H5 o" a9 N  i* X' u公仔箱論壇4.將蛋打散,與柴魚高湯攪拌均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `; ^0 ?' z6 m  F

3 s3 n/ _7 e5 W. V* r% [% ~5.平底鍋加熱後上一層薄油,將作法4的材料倒入,待蛋液呈現半熟狀。
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" x& R/ E: M" A6 C7 }0 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將作法3的材料放置於半熟的蛋皮中央,並將蛋皮對折成半月形,裝盤後淋上蕃茄醬即可。5.39.217.77; ^1 J6 _. t- Y  G" Y( `+ l8 N6 X
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