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[西式食譜] 香橙牛油黑醋汁煎帶子


7 ^% g0 @+ [% P+ }( x材料: 8 h6 R& E& n4 }# G# O4 _
鮮橙.....1隻
* h7 l6 B0 |5 u" e3 {公仔箱論壇芫荽.....20克公仔箱論壇& z8 `" o5 O( }7 T) u
魚露.....1茶匙1 U# }: i2 I" E2 N
乾蔥蓉.....1湯匙$ z8 H% F/ t$ i# ~  u  P4 d
砂糖.....1茶匙半    公仔箱論壇2 Z2 g  L' k% t  a% ~1 I+ q
急凍帶子.....180克公仔箱論壇5 y1 ?+ S& |; H1 U2 j. U, c
黑葡萄酒醋.....3湯匙/ M2 j8 m; j1 r  `5 {: @6 r
牛油(放置軟身).....3茶匙
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; ^* F) {! m' N4 N' B+ q5.39.217.77調味醃料:
0 l1 h6 J* V2 ~. D4 @" [6 b; h; M公仔箱論壇麻油.....少許
, @& l' C" U& \) ^tvb now,tvbnow,bttvb生油.....1湯匙
8 ^! J1 ?% ?0 H' F! H& \鹽.....1/3茶匙& D3 x! d( d9 ^, e0 z$ C0 f4 i
生粉.....1茶匙公仔箱論壇* m: ^- F  ]1 b; k& z* y# H; x2 U
胡椒粉.....少許
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做法:     
* ~, P+ W& v* h9 ?" A; HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.帶子解凍,抹乾水分,與醃料拌勻略醃備用。橙切成2半,一半取肉,一半榨汁備用。% s& X& u& Z, }8 X: ~& P$ @7 H
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2.燒熱油鍋,下砂糖、乾蔥蓉以中慢火炒香,加入橙汁、黑葡萄酒醋、魚露,以慢火煮至餘下約2湯匙,關火,拌入牛油成汁料。
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  m6 \( D3 ]9 E3.帶子下鍋煎香及至僅熟,取出置碟,淋上汁料,伴上芫荽、鮮橙肉作點綴即成。
8 K- M2 _/ c2 |- s, ?$ ^' Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q/ `6 e* h  Z" @8 w' t
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