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材料:
0 g, M3 F( F: R Y7 M鮮橙.....1隻
8 @7 ^! b V/ _- S8 r% q) \2 Btvb now,tvbnow,bttvb芫荽.....20克公仔箱論壇* u, o2 _9 L1 d8 G3 ?
魚露.....1茶匙5.39.217.776 B: w; [+ {! j/ k7 n8 k; x, s9 W0 H
乾蔥蓉.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 m5 I! J1 r& y+ F% v1 X; x
砂糖.....1茶匙半 4 g. r* U0 ]* p. s4 o3 [* D
急凍帶子.....180克+ d& g; Z+ ?7 V1 _
黑葡萄酒醋.....3湯匙
6 L7 X2 P. l" j公仔箱論壇牛油（放置軟身）.....3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb d6 j- x$ P1 z3 q
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調味醃料：
$ U3 x/ c+ h9 J; ?0 Ytvb now,tvbnow,bttvb麻油.....少許
; F) u8 `/ x9 A& o" r' @, }生油.....1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 T' ^3 T- G% S) N
鹽.....1/3茶匙
B4 X7 `+ @& \3 R: r公仔箱論壇生粉.....1茶匙( [+ x+ v# Q" ?% L
胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _ ?4 r9 i' t; f
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1 |6 L" ]2 j: U3 A做法: 5.39.217.77' I5 a/ {) c! c% Y0 q, _, Z
1.帶子解凍，抹乾水分，與醃料拌勻略醃備用。橙切成2半，一半取肉，一半榨汁備用。
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* R5 O5 F, r' S( s/ g. E2 I. r/ ~tvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱油鍋，下砂糖、乾蔥蓉以中慢火炒香，加入橙汁、黑葡萄酒醋、魚露，以慢火煮至餘下約2湯匙，關火，拌入牛油成汁料。5.39.217.778 `, `. e O1 i4 E
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3.帶子下鍋煎香及至僅熟，取出置碟，淋上汁料，伴上芫荽、鮮橙肉作點綴即成。
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發表於 2015-10-31 04:42 AM
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