[西式食譜] 香橙牛油黑醋汁煎帶子

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" [6 ^! \4 b. _3 I( D材料: 5.39.217.77( _: ?& K/ K1 ?3 `/ c' W! {
鮮橙.....1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `- W) o8 t" U& ?
芫荽.....20克
$ T* E  W! a/ m. s0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露.....1茶匙
" E/ E3 p9 ?0 v! j4 P6 n- }公仔箱論壇乾蔥蓉.....1湯匙
) B! T0 e+ ~2 E! s砂糖.....1茶匙半   
9 T7 V# J4 j: r- W, ]急凍帶子.....180克
) E# M! }: u' i% T黑葡萄酒醋.....3湯匙公仔箱論壇. a) D8 H& ?4 ?% m
牛油（放置軟身）.....3茶匙
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調味醃料：
& j7 F! U* C1 G6 c. Z公仔箱論壇麻油.....少許
+ b4 \: P- B$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生油.....1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb( n, v2 b3 K8 u* Q- g
鹽.....1/3茶匙4 {8 q! \6 |% Z' I' o  o3 n
生粉.....1茶匙
% m$ J2 o0 A) U/ P6 f  [" h' @5.39.217.77胡椒粉.....少許公仔箱論壇/ C+ D' i/ i2 e$ r) h

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+ Z& Z, j# }7 S* g3 [! L, p做法:     
! I6 @- ~8 c0 E5.39.217.771.帶子解凍，抹乾水分，與醃料拌勻略醃備用。橙切成2半，一半取肉，一半榨汁備用。
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! |) Y. ~" l3 X5 u6 ^3 n, K公仔箱論壇2.燒熱油鍋，下砂糖、乾蔥蓉以中慢火炒香，加入橙汁、黑葡萄酒醋、魚露，以慢火煮至餘下約2湯匙，關火，拌入牛油成汁料。公仔箱論壇/ X( J- _3 b' X# ~1 i% O: Y2 `
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3.帶子下鍋煎香及至僅熟，取出置碟，淋上汁料，伴上芫荽、鮮橙肉作點綴即成。
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