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[中式食譜] 香菇炒雞肉


$ a7 q1 @) e  KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
# k6 c8 P! [2 _4 }  S鮮香菇.....3朵
0 a2 y/ s! t9 r5.39.217.77蒜片.....10公克: O0 ?" `. N  H6 d; T' Q
蔥段.....10公克
4 P5 y/ W2 o. w  NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟筍片.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb' c8 p9 w6 O0 [! q( Z0 O, c
雞胸肉.....200公克
4 N$ V4 w8 m% n& M; G4 u, N5.39.217.77西洋芹片.....30公克
& ~3 y( r6 P+ ^( y. {7 \( M* i3 Itvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒片.....10公克
% j' j4 q1 S/ g) @5.39.217.77
- Z6 P' M6 Q8 C9 ]1 `, ~4 I- D& r  Y
9 c! N& e9 [, E1 @3 ntvb now,tvbnow,bttvb調味料
, r7 @* r' h  o& V! Y0 U公仔箱論壇鹽.....少許5.39.217.77, V) W) v1 L. M" p# a2 i
雞粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb. d2 q3 `' C# l3 F& H% }
蠔油.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e1 _2 m8 l- W3 }! N8 K
米酒.....1小匙
7 I+ F% `% e" K, K" k0 Y; u, q5.39.217.77細砂糖.....少許% T% y2 y' q/ S9 p1 I& F

2 ]! V6 Z. n, @# ^1 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( e, b/ \7 W$ y, q  j) M  q醃料
0 g9 ~0 Q5 C; w/ L0 {. n7 }9 ]6 ^( k5.39.217.77米酒.....少許
" T* v  c6 y/ J公仔箱論壇細砂糖.....少許' a/ L6 a& M( p0 q2 U! n
太白粉.....少許
8 g8 l2 A: t) h7 I3 j8 \tvb now,tvbnow,bttvb醬油.....1/2小匙
0 a$ M8 {7 b7 q' U公仔箱論壇
  g# w9 S. H. X4 [' ltvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77* H: \3 z1 D1 T- u
作法
$ g4 _& O+ X/ m4 q2 {- H公仔箱論壇1.雞胸肉洗淨切片,加入所有醃料拌勻,醃漬約15分鐘;鮮香菇洗淨切片;西洋芹片放入滾沸的水中汆燙,撈出泡入冷水中,備用。
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0 g, W) F7 P; @8 i公仔箱論壇2.熱鍋,倒入適量沙拉油燒熱,待油溫約130℃,放入作法1雞胸肉片過油,至肉片變白撈出瀝乾油脂備用。
1 I, w, g5 J! y, wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% A, F& I3 A+ ?* G  V3 P
3.熱鍋,倒入少許沙拉油燒熱,以中火爆香蔥段、紅辣椒片以及蒜片,放入作法1鮮香菇片炒香,加入作法2雞胸肉片、熟筍片以及所有調味料拌炒均勻後,再加入作法1西洋芹片拌炒均勻即可。$ @4 ~! B7 I5 l; P! e% b

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