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[中式食譜] 香菇炒雞肉


9 ~4 ~( ^) v+ G( J8 y8 }5.39.217.77材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?  q3 {. ]5 Y3 d
鮮香菇.....3朵
; x9 w3 W: i+ t# @; ~6 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜片.....10公克
+ G+ z6 c7 m8 o$ ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段.....10公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X* F- g9 _8 N3 g
熟筍片.....50公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }& @( `) e9 |+ @5 d7 D1 @
雞胸肉.....200公克
+ Q: H9 L: n$ UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋芹片.....30公克- ]1 ?7 g* m5 q. S
紅辣椒片.....10公克
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調味料
. J3 \! e* w0 P9 i  I  T9 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許
3 Z' c. }5 B" {& g公仔箱論壇雞粉.....少許公仔箱論壇7 |: Y3 x( {0 h9 N9 `
蠔油.....1大匙
! `2 A6 R2 D3 y* V6 y5.39.217.77米酒.....1小匙" p5 s3 K0 q" Q- c( F# o
細砂糖.....少許
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醃料
: Q% K# D$ ?2 Y# X2 a, u9 ]7 Htvb now,tvbnow,bttvb米酒.....少許
' V' O; ]; {& @# |* ^. T: j% B5.39.217.77細砂糖.....少許tvb now,tvbnow,bttvb7 J* j5 j: [. P9 [8 ^, D
太白粉.....少許
3 g3 k6 w6 d+ T3 H/ L- f' N1 l醬油.....1/2小匙
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作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X% W/ V! g: {5 o# L5 p) e) ]( n
1.雞胸肉洗淨切片,加入所有醃料拌勻,醃漬約15分鐘;鮮香菇洗淨切片;西洋芹片放入滾沸的水中汆燙,撈出泡入冷水中,備用。' g7 ]. l7 f, q4 {" ~+ r5 ]
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2.熱鍋,倒入適量沙拉油燒熱,待油溫約130℃,放入作法1雞胸肉片過油,至肉片變白撈出瀝乾油脂備用。! [% j& {8 U  U* k4 l

6 f* K0 ]$ C" z! d. ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋,倒入少許沙拉油燒熱,以中火爆香蔥段、紅辣椒片以及蒜片,放入作法1鮮香菇片炒香,加入作法2雞胸肉片、熟筍片以及所有調味料拌炒均勻後,再加入作法1西洋芹片拌炒均勻即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K) d5 }3 q& x
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