1 B. E Q& r( y$ E+ j材料
/ u- E! A: X7 ? M: D鮮香菇.....3朵
' r# K7 e* n( ^! V6 @公仔箱論壇蒜片.....10公克
$ l9 O3 z& ]% g; @9 ], V$ C蔥段.....10公克公仔箱論壇0 x( B* `7 S& I
熟筍片.....50公克
3 s7 _# w! a0 u/ d公仔箱論壇雞胸肉.....200公克
" U2 s* Q0 l4 ~, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋芹片.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb. `1 m) U3 i8 ]
紅辣椒片.....10公克
2 _' ~/ N) g* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77+ R. ]' o0 i( V1 N& e& x
' k+ a. O* Z# V. E2 x
調味料! I: U3 t( e' S4 O# ?3 G8 c
鹽.....少許6 W0 G/ V# p$ h. d& A
雞粉.....少許6 p/ P5 e& H1 W7 Q
蠔油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ r) c7 E; L1 F6 f4 u" V% o
米酒.....1小匙
/ Y2 s; C: O% [) A公仔箱論壇細砂糖.....少許0 V R; F; w8 V( e! n/ I1 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f2 W3 V* C! H" e+ }" T0 j3 Q" T- R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p- r( Z: A; |
醃料tvb now,tvbnow,bttvb2 p$ c6 w' J4 U% X* x& h1 l+ X8 D) R( C
米酒.....少許5.39.217.77& R- U# ]# K8 B( k9 K) b
細砂糖.....少許
3 {! ^0 k5 ^9 \太白粉.....少許
! v9 b2 L L9 k. j+ k( e2 m醬油.....1/2小匙
3 {* \( d1 ~; p' y- P) |) v5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 N* V( b& R7 `3 ]; Z5 r$ Otvb now,tvbnow,bttvb
0 r& g- }- a' [: B+ a8 W作法
/ {% V& ^: H0 Z5 ^# G z公仔箱論壇1.雞胸肉洗淨切片，加入所有醃料拌勻，醃漬約15分鐘；鮮香菇洗淨切片；西洋芹片放入滾沸的水中汆燙，撈出泡入冷水中，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 O2 P3 v- `( j6 h- w8 e
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2.熱鍋，倒入適量沙拉油燒熱，待油溫約130℃，放入作法1雞胸肉片過油，至肉片變白撈出瀝乾油脂備用。$ o4 h$ i; p/ ^+ J9 C0 o6 u$ a
# ?" \5 j" n. \$ U8 c3.熱鍋，倒入少許沙拉油燒熱，以中火爆香蔥段、紅辣椒片以及蒜片，放入作法1鮮香菇片炒香，加入作法2雞胸肉片、熟筍片以及所有調味料拌炒均勻後，再加入作法1西洋芹片拌炒均勻即可。
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發表於 2015-10-30 04:36 AM
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