' x6 R" [* N6 j4 J; ]) S材料5.39.217.777 T9 j' T, Z: v3 ~+ M( s
鮮香菇.....3朵
# ]- w0 B2 h6 I+ e9 n( F- ^) `. F. [蒜片.....10公克# ^8 ^0 T" @4 V. B4 b2 U% R
蔥段.....10公克公仔箱論壇5 G$ O+ i7 _( |# @% ]4 i& F
熟筍片.....50公克公仔箱論壇; F& n' i7 `) A/ R9 y n0 P
雞胸肉.....200公克
3 G# O+ g& }+ ~$ v: Y' R西洋芹片.....30公克5.39.217.77! s7 z5 w0 B3 @; o. }/ w% L
紅辣椒片.....10公克& \7 b5 r+ T7 {0 G' _
5.39.217.776 g8 Q3 ~0 v: B' Q3 X
: U/ d/ d1 [" C8 K3 Xtvb now,tvbnow,bttvb調味料2 i6 i7 m& N6 R: h
鹽.....少許
# ^% h$ L' o* ]! c4 h" g雞粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb5 S! n7 }4 S4 U" Z! V, W, Z" J: W
蠔油.....1大匙5.39.217.773 f1 M2 ?# G6 @
米酒.....1小匙7 p- r2 F v. j) \
細砂糖.....少許
8 d+ k0 q/ p; ~4 ]3 htvb now,tvbnow,bttvb
7 c% Q/ e, c% b! K5.39.217.775.39.217.770 _ I1 N7 E3 |6 ?$ N
醃料
+ I) ?9 B% M. @* @+ y6 jtvb now,tvbnow,bttvb米酒.....少許1 `. v; q, H0 j% e( W4 }( V0 q
細砂糖.....少許
0 `* ~ E m8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉.....少許5.39.217.77( k3 h( f5 _" j5 l9 f H* V. z4 Y
醬油.....1/2小匙
7 M' @. \2 T9 C- T w! T5 r6 N0 ^; u9 z4 |# K
5.39.217.77* M( r W$ s! I4 \: g: o/ Y
作法
% P4 C0 l2 s& d! ?5 s; X1.雞胸肉洗淨切片，加入所有醃料拌勻，醃漬約15分鐘；鮮香菇洗淨切片；西洋芹片放入滾沸的水中汆燙，撈出泡入冷水中，備用。
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2.熱鍋，倒入適量沙拉油燒熱，待油溫約130℃，放入作法1雞胸肉片過油，至肉片變白撈出瀝乾油脂備用。
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g* Q: \7 f L7 g! d3.熱鍋，倒入少許沙拉油燒熱，以中火爆香蔥段、紅辣椒片以及蒜片，放入作法1鮮香菇片炒香，加入作法2雞胸肉片、熟筍片以及所有調味料拌炒均勻後，再加入作法1西洋芹片拌炒均勻即可。
9 M' [. U& b3 _7 A1 @7 J5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.777 X) z- P! Y0 C" d
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發表於 2015-10-30 04:36 AM
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