tvb now,tvbnow,bttvb/ e* O. c: r3 X
材料
" ?! n4 j T& Z3 X9 u公仔箱論壇鮮香菇.....3朵公仔箱論壇' Q+ U; _1 K# P0 f0 q0 _- C
蒜片.....10公克
* O% u5 o( I5 L& p# A1 u$ E- p蔥段.....10公克公仔箱論壇) v( ?, f8 b' L' z& h
熟筍片.....50公克% L, k8 Y) v/ |" p$ y+ m B
雞胸肉.....200公克
3 d4 T3 u4 O' u3 B0 `tvb now,tvbnow,bttvb西洋芹片.....30公克$ Z% y; [' p0 N/ I n; B0 h
紅辣椒片.....10公克
$ K% j0 F$ ?! J* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n: J# R3 z m8 d# d/ @/ g4 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `1 _4 P6 ~7 O: o; k! p7 ?/ ]
調味料2 b* `- k S( _1 q$ b$ P! ]
鹽.....少許5.39.217.77/ F2 i2 j" o0 }5 C& m/ G
雞粉.....少許5 y+ l1 \ O/ T+ |( I
蠔油.....1大匙
0 `% G5 C' [2 b. ?5.39.217.77米酒.....1小匙
5 \% N0 z; ~. B6 n1 r& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖.....少許
& y: ]2 q' M" a1 [
* F) Q1 }6 c( ?) u1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; y8 U% X5 s% X3 L- h
醃料公仔箱論壇' I2 K* c& I5 W0 D
米酒.....少許
( ?# }6 i# l5 X1 T4 E6 \5 o' E5 Rtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖.....少許公仔箱論壇) P7 m# K' E6 s5 P
太白粉.....少許
+ I, Y& w6 \. h) \# N! _4 ?公仔箱論壇醬油.....1/2小匙
% D$ {7 |0 @' Z# I+ p& d" u) qtvb now,tvbnow,bttvb
* M$ R( T+ E% i8 v- d* b* |tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77" } c2 l& q% g' S. G9 t
作法
. |# x5 A" ]4 R' k7 p公仔箱論壇1.雞胸肉洗淨切片，加入所有醃料拌勻，醃漬約15分鐘；鮮香菇洗淨切片；西洋芹片放入滾沸的水中汆燙，撈出泡入冷水中，備用。
% x6 ~7 D( Q& w8 ~公仔箱論壇5.39.217.77) F" o+ U/ w4 S& z! [7 S3 O
2.熱鍋，倒入適量沙拉油燒熱，待油溫約130℃，放入作法1雞胸肉片過油，至肉片變白撈出瀝乾油脂備用。
+ Y" f5 |' }/ I2 I) ?* X6 f+ I+ e. O3 g5.39.217.77 J3 p+ Z: D2 h; D7 O/ Q5 w' B1 }6 K
3.熱鍋，倒入少許沙拉油燒熱，以中火爆香蔥段、紅辣椒片以及蒜片，放入作法1鮮香菇片炒香，加入作法2雞胸肉片、熟筍片以及所有調味料拌炒均勻後，再加入作法1西洋芹片拌炒均勻即可。# S( M9 ?; K5 p- n# D# t
( V' ^. }- H% M) c# w |
發表於 2015-10-30 04:36 AM
| 