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材料
" @0 D4 E) ~" q* l2 t! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魷魚.....1/2尾5.39.217.77) }, L. I9 }" A0 V7 g9 H* _+ Y
薑.....10公克# }6 p+ j$ G$ y+ P) A3 |% N7 s
蒜仁.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb/ y2 A4 L f7 _5 D
芹菜.....300公克0 I- R7 G) K) e% K
紅辣椒.....10公克
# I+ N3 A, p' Ktvb now,tvbnow,bttvb0 c4 W* m/ F6 `- K0 v3 }$ `& U5 S
3 r( Z7 r; `. D: Z! f7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
- ?. l3 I4 _! F% J" P7 L# `! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....少許tvb now,tvbnow,bttvb/ z) \) U j! a% y0 q! ^2 J
米酒.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ V# ?9 j( T) ]8 C. q/ i
鹽.....1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb; U: {" J' L& x3 J
雞粉.....1/4小匙
$ a0 `6 t& ~/ E# @3 k; j3 Z3 wtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉.....少許公仔箱論壇' N# g2 q) Y! ]$ d, l4 f' f$ F/ k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `7 b6 V: h* K% o4 @
; D6 J4 ~* l2 C0 X q$ z5.39.217.77作法
3 c( q2 d, \3 Z5 F; V公仔箱論壇1.先把魷魚泡水至軟，再切條；芹菜去根去葉，洗淨切段；薑切末；蒜仁切末；紅辣椒洗淨切片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 Q l) _9 i$ _- K) I$ g
9 r9 b: o( a8 M4 g" r* ]9 s/ V4 }tvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，加入2大匙食用油，放入作法1的薑末、蒜末和紅辣椒片爆香，再放入魷魚條拌炒均勻。. a& ^$ ?8 Y3 P% y: W
1 Y4 {5 M7 a. G公仔箱論壇3.續於作法2中加入作法1的芹菜段略炒，再加入所有調味料，炒至均勻入味即可。5.39.217.770 @) {8 G/ ^: t' S0 a. l
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3 r/ Y: B: P6 j2 r3 T6 d4 R# g' aTips
5 B/ V; k7 b2 r+ ?9 ]; c/ \& Q% X" Atvb now,tvbnow,bttvb許多家庭拜拜會選擇用魷魚代替三牲中的魚，市面上較常見的乾魷魚有長形以及橢圓形兩種，挑選乾魷魚時以體形均勻整齊、肉質厚美且乾燥、形長並平整、顏色淡紅乾淨、上覆有白霜及呈現光澤、氣味聞起來有一股海味的腥香味者為佳。公仔箱論壇: s# @% V' v! `: V" K- v: [
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發表於 2015-10-30 04:35 AM
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