5.39.217.77- j' J2 E, k4 T
材料1 o7 r' q8 F) O* Z* j
魷魚.....1/2尾
2 B* w4 \; T/ }2 F5 W" g薑.....10公克5.39.217.774 l' ~0 ^4 ~3 x+ q/ I) F2 L" W5 Z
蒜仁.....10公克' ?; [% j2 y6 c U& V& B
芹菜.....300公克公仔箱論壇: K4 V% S8 i9 a4 S# M( u* M% x
紅辣椒.....10公克, J- ~, h' f S8 \& p" q- P
, N( n$ P6 O( ~) S( \
" B; l t4 J* G* E* C0 A
調味料8 d9 P3 G' z* e' `
糖.....少許
* R9 s% Z2 H- n* Dtvb now,tvbnow,bttvb米酒.....1大匙公仔箱論壇. W2 e% ^% }- g
鹽.....1/4小匙公仔箱論壇& ^' Z+ A# L$ l
雞粉.....1/4小匙公仔箱論壇% g6 p$ k% P3 H; _6 |. R
白胡椒粉.....少許5.39.217.77( A+ L+ c" P$ z- @$ ]/ ~: M
5.39.217.77: M+ y. [8 `. O
1 F# ?( N( |. h/ v4 {% D) gtvb now,tvbnow,bttvb作法
; a" L3 ]# [8 z% p* Otvb now,tvbnow,bttvb1.先把魷魚泡水至軟，再切條；芹菜去根去葉，洗淨切段；薑切末；蒜仁切末；紅辣椒洗淨切片，備用。公仔箱論壇6 I9 ^1 B9 r. C) j' V
& {$ E8 O3 |7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，加入2大匙食用油，放入作法1的薑末、蒜末和紅辣椒片爆香，再放入魷魚條拌炒均勻。
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4 ^# R2 B6 Q. q f+ U6 Ztvb now,tvbnow,bttvb3.續於作法2中加入作法1的芹菜段略炒，再加入所有調味料，炒至均勻入味即可。
, Z0 H$ W4 o% W9 @& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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! r' f3 T; U; p+ C* ?& ZTips
2 g7 m/ W; C% H9 B4 M4 Z許多家庭拜拜會選擇用魷魚代替三牲中的魚，市面上較常見的乾魷魚有長形以及橢圓形兩種，挑選乾魷魚時以體形均勻整齊、肉質厚美且乾燥、形長並平整、顏色淡紅乾淨、上覆有白霜及呈現光澤、氣味聞起來有一股海味的腥香味者為佳。
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發表於 2015-10-30 04:35 AM
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