7 e* E# l! s- {3 v/ d8 }tvb now,tvbnow,bttvb材料
+ ~: V/ ^# l/ R) i0 z; I p公仔箱論壇魷魚.....1/2尾
% G$ R% p, j# J5 Ntvb now,tvbnow,bttvb薑.....10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h1 b6 {( K* G) M0 _# l
蒜仁.....10公克
8 Z- p b& n) H" y C, \tvb now,tvbnow,bttvb芹菜.....300公克
5 o2 Z; @. N0 q$ x6 m5.39.217.77紅辣椒.....10公克
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tvb now,tvbnow,bttvb- X& o( l- A+ [7 s F% e. C! M3 K
調味料tvb now,tvbnow,bttvb3 a& \5 @7 X8 U3 w* K
糖.....少許
4 e, ]; m( u9 `5.39.217.77米酒.....1大匙
R7 N7 b: T1 {' T! k$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/4小匙
" ^- z* s2 q0 C, S' ?, s雞粉.....1/4小匙
b% {9 p! }7 j5 l2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb* j6 v, K# g1 u" R
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |# \3 p: P6 t# i
1.先把魷魚泡水至軟，再切條；芹菜去根去葉，洗淨切段；薑切末；蒜仁切末；紅辣椒洗淨切片，備用。
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2.熱鍋，加入2大匙食用油，放入作法1的薑末、蒜末和紅辣椒片爆香，再放入魷魚條拌炒均勻。
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/ @- b' c+ L$ L' B3.續於作法2中加入作法1的芹菜段略炒，再加入所有調味料，炒至均勻入味即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ E6 X7 [, t% L: f3 N. |" t! a
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9 K- O* a2 s `( | I" W公仔箱論壇Tips
" p) T4 A* [/ ^" A5 s9 u/ M許多家庭拜拜會選擇用魷魚代替三牲中的魚，市面上較常見的乾魷魚有長形以及橢圓形兩種，挑選乾魷魚時以體形均勻整齊、肉質厚美且乾燥、形長並平整、顏色淡紅乾淨、上覆有白霜及呈現光澤、氣味聞起來有一股海味的腥香味者為佳。5.39.217.774 q, J# x1 O$ t6 r8 h
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發表於 2015-10-30 04:35 AM
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