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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A! T" h& R! A% v
魷魚.....1/2尾5.39.217.771 x8 G" L( r5 L1 {1 ?) m' N9 T
薑.....10公克- \, g$ \- e+ J' S$ r6 ?
蒜仁.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb$ M7 P7 P' ], }( q
芹菜.....300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j3 ^# s7 X- a. r" a; D# l
紅辣椒.....10公克公仔箱論壇6 @ ~, `; {! e4 i+ L2 s
- X( c2 b; X! k3 V# w7 v4 ^- U5.39.217.77公仔箱論壇8 ^& `# E6 r7 ]" Q
調味料
" z# ^# l. ^/ g3 p' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....少許
; v1 N' x7 A3 v6 t9 V4 l5.39.217.77米酒.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& u4 b6 l+ E8 s! D: w. W
鹽.....1/4小匙5.39.217.774 K& ^8 V! P7 L; R
雞粉.....1/4小匙
% A& q3 R' P+ `4 p' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉.....少許
$ ~1 q2 l# r4 ~公仔箱論壇
7 f c# ]9 f' i! ?' ~8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) i1 r3 g( a+ E; t7 C
作法
* e; g- W& g& V: X3 C$ o9 otvb now,tvbnow,bttvb1.先把魷魚泡水至軟，再切條；芹菜去根去葉，洗淨切段；薑切末；蒜仁切末；紅辣椒洗淨切片，備用。
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7 G' u0 a, s6 {; ] s( m- ]2.熱鍋，加入2大匙食用油，放入作法1的薑末、蒜末和紅辣椒片爆香，再放入魷魚條拌炒均勻。
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7 a2 [1 j. z4 w$ ] w" U2 m3 k+ r3.續於作法2中加入作法1的芹菜段略炒，再加入所有調味料，炒至均勻入味即可。( ^3 U0 D$ ?& z
: G, U$ t( e+ W5 ], [( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" n, S- H0 H" ?2 O. Q! {Tips
1 w1 ?4 P6 h0 N0 a# h2 Y m公仔箱論壇許多家庭拜拜會選擇用魷魚代替三牲中的魚，市面上較常見的乾魷魚有長形以及橢圓形兩種，挑選乾魷魚時以體形均勻整齊、肉質厚美且乾燥、形長並平整、顏色淡紅乾淨、上覆有白霜及呈現光澤、氣味聞起來有一股海味的腥香味者為佳。8 f( ^3 q1 D# ]) ~
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發表於 2015-10-30 04:35 AM
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