[中式食譜] 魚香蓮藕夾

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材料:     
5 n! M8 k6 f% m, O蓮藕300克(幼長一段，去皮沖淨，切半厘米厚片)、已調味鯪魚肉150克、芫茜碎1湯匙、蔥碎1湯匙、生粉3湯匙
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芡汁: 公仔箱論壇! V7 j. z% c1 n# x
(一)
! B1 R9 z% ~& H* `6 i蒜頭1粒(切碎)、尖紅椒半隻(切碎)、蔥2湯匙(切碎)、豆瓣醬2茶匙 ' M, C, ^# M' f$ D9 j& Z
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(二) 1 [5 P0 f3 x! q0 P2 J( R  p8 Z+ {" P
水半杯、生抽1茶匙、老抽1茶匙、黑醋1茶匙、糖1茶匙、麻油1茶匙、生粉1茶匙
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8 y) ^  O( q$ u) f- ntvb now,tvbnow,bttvb做法:     
: m1 g2 ?. u! j  m) r公仔箱論壇1.已調味鯪魚肉加切碎芫茜蔥及少許生粉拌勻。
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9 H- Z4 J3 L% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.每兩片蓮藕塗上一層薄薄生粉，中央釀入適量魚肉，然後夾起。
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3.燒2至3湯匙油，煎香蓮藕夾兩面，再以慢火煎熟魚肉，取出，上碟。公仔箱論壇( x+ l* M: L! E4 e- E4 P  @0 \; q
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4.剩下油爆香芡汁(一)，加(二)煮滾，淋於蓮藕夾上。
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