[中式食譜] 蝦醬鮮魷

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材料:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z% Z! i& W. N
鮮魷魚400克(沖淨抹乾，切花紋)、薑2片、蒜頭1粒(切片)、乾蔥2粒(切片)、尖紅椒半隻(切絲)、西蘭花1個(切小球)tvb now,tvbnow,bttvb  f2 f$ f  c* h# e' D' G  v4 S

: R) H, m$ X, K* I* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# I! W5 l- i8 P2 z' I調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x1 ^  C+ k' l1 w. u0 g6 h
芡汁(一)： 公仔箱論壇; O! J5 z8 L0 ~5 L4 j1 E6 g
蝦醬1湯匙、黃酒1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J- v. {+ \7 b: h3 S
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& Y, k4 |; E  G* L4 q/ Ltvb now,tvbnow,bttvb芡汁(二)：
1 R7 @6 I9 Z4 C: P: `. B水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉水1茶匙
& t: t% d! x) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法:
* M$ I4 u, g* h' @5 stvb now,tvbnow,bttvb1.燒半鑊水，把魷魚汆水，取出隔乾。
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2.西蘭花放半鑊水內，加鹽、糖及油，焯熟，取出隔淨上碟。
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5 @( f5 a$ f! }( Z% e4 ]/ s' y: u& i公仔箱論壇3.燒2湯匙油，爆香薑、蒜、乾蔥及紅椒，加芡汁(一)拌勻，再加入魷魚兜炒，同時邊炒邊加芡汁(二)。上碟後以西蘭花伴邊即成。