[中式食譜] 蝦醬鮮魷

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材料:         公仔箱論壇7 \: `& Y5 c5 K% n1 u- s
鮮魷魚400克(沖淨抹乾，切花紋)、薑2片、蒜頭1粒(切片)、乾蔥2粒(切片)、尖紅椒半隻(切絲)、西蘭花1個(切小球)
8 `  y/ p! w2 C: c4 X公仔箱論壇5.39.217.77; t" e4 [7 {; E/ Q6 ]
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調味:
3 K: k5 s% T8 V- D; w( V7 X7 [0 }公仔箱論壇芡汁(一)： * ?4 }, \  D, ]( |2 H- j  T
蝦醬1湯匙、黃酒1湯匙
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芡汁(二)： tvb now,tvbnow,bttvb0 O8 \$ r- W: e1 F% \* t0 n
水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉水1茶匙5.39.217.77; q- a" Z* |# I: N7 C7 [8 s( U

2 d# Q: |- s8 q5 D( j$ u5.39.217.77  [! X. u- B2 c7 h" m
做法: 5.39.217.772 d$ r% P0 e# o6 u* N0 x& P+ k
1.燒半鑊水，把魷魚汆水，取出隔乾。
2 \# `' m: J% n9 b9 F3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! X# g5 G: s, u0 Z6 }公仔箱論壇2.西蘭花放半鑊水內，加鹽、糖及油，焯熟，取出隔淨上碟。
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7 `8 e. L' ~( K+ i/ z公仔箱論壇3.燒2湯匙油，爆香薑、蒜、乾蔥及紅椒，加芡汁(一)拌勻，再加入魷魚兜炒，同時邊炒邊加芡汁(二)。上碟後以西蘭花伴邊即成。