[中式食譜] 蝦醬鮮魷

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材料:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V; R# _, Z) @
鮮魷魚400克(沖淨抹乾，切花紋)、薑2片、蒜頭1粒(切片)、乾蔥2粒(切片)、尖紅椒半隻(切絲)、西蘭花1個(切小球)
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# d( d% m- u; K8 y  f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b: y9 L: M* E
調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^) o, D; s6 N6 Z! R5 `
芡汁(一)： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }- X% p3 @. x) y$ R2 @$ C
蝦醬1湯匙、黃酒1湯匙
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# G. Z7 d+ i8 Ztvb now,tvbnow,bttvb芡汁(二)： tvb now,tvbnow,bttvb+ y3 E. M" x$ u. z$ l% m
水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉水1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% B* Z! m& }0 _: V, W

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做法:
# d  i+ L+ h7 s6 \7 W公仔箱論壇1.燒半鑊水，把魷魚汆水，取出隔乾。
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1 V5 C- Q! s9 T, W6 ?3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.西蘭花放半鑊水內，加鹽、糖及油，焯熟，取出隔淨上碟。( G+ i9 Z% T. f! t

9 }* D; P+ k" z9 @( A3.燒2湯匙油，爆香薑、蒜、乾蔥及紅椒，加芡汁(一)拌勻，再加入魷魚兜炒，同時邊炒邊加芡汁(二)。上碟後以西蘭花伴邊即成。