[中式食譜] 蝦醬鮮魷

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材料:         tvb now,tvbnow,bttvb9 o; r3 Z+ N! ], b  c" `1 H8 I4 O
鮮魷魚400克(沖淨抹乾，切花紋)、薑2片、蒜頭1粒(切片)、乾蔥2粒(切片)、尖紅椒半隻(切絲)、西蘭花1個(切小球)公仔箱論壇  q3 y& P& q0 s, F5 \; P
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調味: 公仔箱論壇" Q( K* J9 t/ A, }/ g) H
芡汁(一)： tvb now,tvbnow,bttvb, L1 w& g8 i( ?) F0 P
蝦醬1湯匙、黃酒1湯匙
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芡汁(二)：
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. X9 `9 O( L  H( X公仔箱論壇做法: 5.39.217.778 j0 T8 J7 h  j8 i0 k1 W' a
1.燒半鑊水，把魷魚汆水，取出隔乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T' n. ?$ y  k9 V
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2.西蘭花放半鑊水內，加鹽、糖及油，焯熟，取出隔淨上碟。公仔箱論壇# M$ r. I' }$ `" w$ P* E; \

4 ^/ v  ]- V, }$ @  f5.39.217.773.燒2湯匙油，爆香薑、蒜、乾蔥及紅椒，加芡汁(一)拌勻，再加入魷魚兜炒，同時邊炒邊加芡汁(二)。上碟後以西蘭花伴邊即成。