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9 n. g+ ^6 Z% V' U4 K5 n材料
0 W- D. a3 T+ `2 x( }3 F0 ]+ y1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油皮材料：& O! a* \0 T8 V) Q& L0 i% J$ G
水.....63g公仔箱論壇! J% y: ^* O: B, Z9 ^6 Y
糖粉.....16g
# z/ r( j7 t; _7 v! \5.39.217.77豬油.....63g
6 k; g) G# J* z' I% e4 q/ g6 l5 y9 P/ W高筋麵粉.....95g
7 _/ K1 ?9 Y( p) A; G4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉.....63g
: b3 F3 M3 \5 O" \$ @3 Q/ vtvb now,tvbnow,bttvb( l2 j4 v( D ]3 F" R Z
& [# C) G+ C5 j7 o B ]0 U( [ Y油酥材料：
4 R8 s9 D3 R8 T/ C6 ^奶油.....100g' Y/ K+ ?) M& ?6 M. ^0 e
低筋麵粉.....200g3 s& H9 _: {0 [
5 g. {8 u+ K! H8 g+ o f! S公仔箱論壇
+ R8 Z! A+ I# [. d2 ]公仔箱論壇內餡：公仔箱論壇9 t7 Y+ Q+ i4 m5 c3 m
核桃.....70g
; R* B& D, z9 j, u! Q" H% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。棗泥餡.....830gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t0 f- j$ G6 K0 d9 a8 t# l; g
0 w( S0 P6 j2 O+ G# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p9 M7 w0 v% Z: V1 z3 l
其他材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \3 p' O) q0 j
食用紅色素.....少許
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6 J: K; ^) {; N& h5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y) L) P: H* i4 @
作法$ C" ?$ G8 m: _) m9 i
1.將油皮、油酥分割成20等分；核桃洗淨、烤熟，和棗泥餡拌勻，分割成20分備用。1 W7 ]* u+ h1 @) X" C% d+ B
2 J! k5 A, g* _% V) [! X2.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形後，包入作法1餡料，再以虎口捏緊收口。
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3.將作法2整形成圓球形，用手稍壓扁，中間以拇指壓凹，蓋上印章，正面朝下，置於烤盤上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H2 V, H) U: T( a! f: ?# d3 r
0 A V, b: ~% _$ N& p2 M. g. dtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3放入烤箱，爐溫上火180℃、下火190℃，烤至上色後，翻面再烤至側面按壓起來酥鬆有層次感，共約需25～30分鐘，即完成。
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發表於 2015-10-29 04:29 AM
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