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- n( x _! D8 u7 O, g' _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {1 `+ q4 c7 Y
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |5 C6 j; d1 S" A7 E$ U
油皮材料：
( G+ I7 R T" p; ^ _/ [+ \水.....63g
a' t5 O2 m( h糖粉.....16g
# Z, ~, ^, ~5 m- {公仔箱論壇豬油.....63g5.39.217.779 A0 u6 A% m6 O
高筋麵粉.....95g- C- X) c5 D5 c: ~: J# R" U; n; w
低筋麵粉.....63g
5 ^. l% s! W# x( T: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f# l" P( v8 j8 B7 c
7 H) d/ j3 N4 P4 f3 s( S! x公仔箱論壇油酥材料：
2 c1 T, I. w, [& }- T; @) ?0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油.....100g
/ U" D9 D, Z7 O v- O* x0 }+ e5.39.217.77低筋麵粉.....200gtvb now,tvbnow,bttvb3 r5 g4 a/ X9 S7 _! d
' ~2 @: Z/ e* ?- D8 r0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 I3 `) n" f2 L7 Y/ b" S. b5 e7 F內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X" `) n6 z' ]9 S
核桃.....70gtvb now,tvbnow,bttvb+ e1 |: K4 e1 f0 Y
棗泥餡.....830g
: J0 z# g0 }2 t9 l: ~5.39.217.77
+ b' D% r8 M# v ]* }9 |; Itvb now,tvbnow,bttvb B' j, t( x1 T( O
其他材料：2 l6 P% q' N: u! e% W
食用紅色素.....少許
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' T8 u u% K$ n6 l; t& N$ t5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X8 ]# n* N0 |7 V+ F9 {
作法' i& a# A) B3 \: U1 e, X
1.將油皮、油酥分割成20等分；核桃洗淨、烤熟，和棗泥餡拌勻，分割成20分備用。
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2.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形後，包入作法1餡料，再以虎口捏緊收口。* W7 B6 C* M: L! ]# F! N
9 m3 D. B$ j6 b* h/ h1 {3.將作法2整形成圓球形，用手稍壓扁，中間以拇指壓凹，蓋上印章，正面朝下，置於烤盤上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O* T/ S* t" U! H1 D9 {! k, \* ?
6 v* U5 S2 u4 m+ }: u# Q' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3放入烤箱，爐溫上火180℃、下火190℃，烤至上色後，翻面再烤至側面按壓起來酥鬆有層次感，共約需25～30分鐘，即完成。公仔箱論壇4 y/ P5 i( R4 m: q
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發表於 2015-10-29 04:29 AM
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