8 R2 u/ u1 K' d. W( f( L材料公仔箱論壇( b8 C. Z7 P: u5 Q8 ]# e
蔥段.....50公克
. I' c& c. @9 n8 E" vtvb now,tvbnow,bttvb薑片.....40公克tvb now,tvbnow,bttvb+ q# `$ v. \- f! J" ]9 m
薑末.....20公克
' i0 I& j# c" B- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末.....30公克
1 C" H5 S' a# s6 B) y: N肥腸.....500公克
8 R( J9 r: s8 r. v- q3 J# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉.....300公克' s' f/ ~- c" V8 }% |! {; Q
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調味料公仔箱論壇) H) |3 i7 Y7 i
A.公仔箱論壇+ E' u- p6 `; s' l2 s9 X
水.....400CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T2 U# R9 i& u8 M
八角.....4公克
) z! z/ S9 j3 ? n" Y9 S) ]( H- dtvb now,tvbnow,bttvb花椒.....4公克/ d& ^, G. K9 ]/ o
醬油.....100CC
6 a5 Q' d0 f1 @1 x: p0 N. z T米酒.....3大匙. f& d2 d% b8 t/ f* S2 L$ F& Y/ Z4 X
細糖.....5大匙
8 d( Z7 n, q+ m% O3 g# }1 |/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u, b$ M1 K1 {3 P9 X
B.
% g5 C4 y0 _% _( {5 r! P( k: P公仔箱論壇水.....400CC
) }' u6 i$ A7 B5 }% M2 dtvb now,tvbnow,bttvb醬油.....3大匙
# z8 r% b/ R3 `9 i, h+ @細糖.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb n* N `* H5 y" j; D, m/ B3 @: L
紹興酒.....2大匙# c3 v! s3 I6 w* `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [0 I# E; `- U! M- A/ b
tvb now,tvbnow,bttvb5 Y, G) _) i$ {, X) d, P
作法
; y" ^5 r1 g. d1.將肥腸放入滾水中汆燙，約3分鐘後取出洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb$ h) p9 y# n2 h ^
4 n P2 f$ M3 T8 T1 {& R! y5.39.217.772.取一湯鍋，將蔥段、薑片及調味料A放入，再放入作法1的肥腸，煮滾後蓋上鍋蓋，以小火滷約1小時後將肥腸取出瀝乾，滷汁捨棄不用。
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7 Y* e# Q+ V7 O# q3 M3 c公仔箱論壇3.將作法2的肥腸及五花肉切小塊，熱鍋，加入少許沙拉油（材料外），小火爆香薑末、蒜末，再加入五花肉塊，炒至肉塊變白後加入所有的調味料B拌勻。
- t! y- |5 E0 O5 }公仔箱論壇5.39.217.77( Y6 H- E/ v2 [$ \- T. D) R
4.待作法3煮滾後蓋上鍋蓋關小火，燜煮約40分鐘至湯汁收乾後即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 R5 s$ O$ |+ H8 c# q3 ?
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發表於 2015-10-29 04:28 AM
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