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材料
% `7 q0 E: j8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段.....50公克9 h/ o4 _( [- u; L
薑片.....40公克
) ?7 o) s7 n c2 P薑末.....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W9 s: A; b4 t' J
蒜末.....30公克
, v) F6 R! e/ l; a. {/ C公仔箱論壇肥腸.....500公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^+ ]! h( t; m/ K- I L/ Y
五花肉.....300公克公仔箱論壇+ x0 w. N9 z! W; J9 e, G
4 o& ^5 T3 N4 P! w3 Ktvb now,tvbnow,bttvb調味料
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水.....400CC5 X) O0 v$ _5 N) ` X
八角.....4公克0 h5 u! {# K5 x4 q& ~3 J! E" s; T
花椒.....4公克tvb now,tvbnow,bttvb# `& S& C' I2 g- }
醬油.....100CC公仔箱論壇! ]. X$ @5 p$ k9 B" q8 x
米酒.....3大匙
% V1 ]* J$ K, [: O; w7 t7 f% ]+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細糖.....5大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w- K2 N( R9 z5 U5 J% U
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B.公仔箱論壇/ M$ ^# h: O3 D$ e7 r
水.....400CCtvb now,tvbnow,bttvb( S6 c$ m b& j8 Q; F9 C
醬油.....3大匙
! o2 W$ _$ z- d細糖.....2大匙5.39.217.77 Y7 N6 }6 S- @/ n, P- N
紹興酒.....2大匙5.39.217.776 i- W2 K4 N) K% A1 {- r+ p
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作法5.39.217.775 Q4 j% f" X* X- A9 R
1.將肥腸放入滾水中汆燙，約3分鐘後取出洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]4 a: y/ q9 m
' V- e' G6 O9 L/ K- P7 X公仔箱論壇2.取一湯鍋，將蔥段、薑片及調味料A放入，再放入作法1的肥腸，煮滾後蓋上鍋蓋，以小火滷約1小時後將肥腸取出瀝乾，滷汁捨棄不用。( |+ o1 d b- `: k
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3.將作法2的肥腸及五花肉切小塊，熱鍋，加入少許沙拉油（材料外），小火爆香薑末、蒜末，再加入五花肉塊，炒至肉塊變白後加入所有的調味料B拌勻。
0 c+ Y- B2 @% R6 r. R' c0 Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b4 S G+ s' L, [& q
4.待作法3煮滾後蓋上鍋蓋關小火，燜煮約40分鐘至湯汁收乾後即可。
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發表於 2015-10-29 04:28 AM
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