公仔箱論壇8 L, F+ A: ], H/ \
材料5 A: b# P) j9 n l# O( K
蔥段.....50公克
! E" W2 }) t( B8 M/ htvb now,tvbnow,bttvb薑片.....40公克
0 V4 D8 j# N$ M" H& L$ {tvb now,tvbnow,bttvb薑末.....20公克
8 `! h) i2 z. Q L) D; A公仔箱論壇蒜末.....30公克; d4 ^# d. S. y- h# q8 @
肥腸.....500公克
' \4 R3 V z) K9 Q( b五花肉.....300公克
& }8 c9 L6 ^" g: Q; @0 Q* i5.39.217.77
% m& N6 m) g" {6 ~7 [* I5.39.217.77調味料公仔箱論壇1 f4 I& T0 `5 e# v
A.公仔箱論壇 @3 q) ~8 P1 S+ }) Q6 m. r
水.....400CC
. o0 J7 O: |2 \: T" `公仔箱論壇八角.....4公克tvb now,tvbnow,bttvb# \. v0 ]$ }+ f* W/ \) u9 L0 S
花椒.....4公克
. O5 Z% ]: C2 y2 m公仔箱論壇醬油.....100CC
" |, R7 r$ @: h4 i8 |/ u5 ]米酒.....3大匙5.39.217.77( J5 h3 E8 J! @+ L t0 p1 x: T
細糖.....5大匙
( T2 L0 Z" g: b; L$ ]% C/ Y5.39.217.77
( I$ {; U# G% P0 g7 s& C8 u公仔箱論壇B.公仔箱論壇! K# ]; d5 z y+ |* f L
水.....400CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I$ @. ]" R% ~9 b
醬油.....3大匙
2 [' e2 R' ~$ N% _% A5 Z( F5.39.217.77細糖.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ _& ^- h7 q9 s2 N& o
紹興酒.....2大匙
4 [( w( x2 p- O; N6 w公仔箱論壇
1 k e9 y2 s, {tvb now,tvbnow,bttvb
; x# m' {$ k" i/ [5 J( ~ ntvb now,tvbnow,bttvb作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N. Z% d# ] t5 d" s
1.將肥腸放入滾水中汆燙，約3分鐘後取出洗淨。/ L O9 z- ^8 n4 f
2 b; Z- H0 k& a ]( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一湯鍋，將蔥段、薑片及調味料A放入，再放入作法1的肥腸，煮滾後蓋上鍋蓋，以小火滷約1小時後將肥腸取出瀝乾，滷汁捨棄不用。: n' T& U) J8 t7 C
; N( S( `7 x" W9 s g, dtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的肥腸及五花肉切小塊，熱鍋，加入少許沙拉油（材料外），小火爆香薑末、蒜末，再加入五花肉塊，炒至肉塊變白後加入所有的調味料B拌勻。
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. T2 Y" F5 X) ~% u9 Rtvb now,tvbnow,bttvb4.待作法3煮滾後蓋上鍋蓋關小火，燜煮約40分鐘至湯汁收乾後即可。
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/ W8 ^/ ?, a8 J6 i7 s RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-10-29 04:28 AM
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