7 `& i1 }" S! c( k* d' L9 s9 p【經典英式下午茶 $328/二人】上層甜點、中層鬆餅、下層鹹點，每件皆是自家手工製作，款式絕非行貨。
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/ |8 e: c/ x* x不少西貢人喜歡在區內開食肆，英國菜小館「The Cabin」也是其一。店主是中英混血兒Andrew，與太太在滿記附近村屋旁，開了這家童話風和的小店。
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5 m) C# E4 Q( L9 C, \& ?店子以「船艙」為主題，白色牆身，英式雕花橫樑、水手制服顏色枱布、原木地板，櫥窗裏放置了麻繩、地圖、地球儀和明信片，象徵這艘船，盛載各位客人體驗英國美食之旅。5.39.217.77. A, Q- w% O. y) s
6 E* A: v4 c# S: d8 X4 i) a$ g) }7 R5.39.217.77方便小朋友醫肚tvb now,tvbnow,bttvb2 M e A- l/ w& y9 L
一場來到，必食傳統農舍焗牛肉批及蘭開夏郡燉羊肉，兩者均加入洋蔥及紅蘿蔔炒香，再下肉汁炆至少個半小時，前者鋪上芝士薯蓉，後者鋪上薯仔片一起焗，牛肉和羊肉完全吸收了蔬果的鮮甜，整體配搭美味和諧。約克郡布甸亦好吃，用麵粉、蛋、奶焗成麵包，再釀了免治牛肉、牛肉汁及調製過的辣根醬，牛肉juicy，麵包又鬆軟。5.39.217.774 @4 S$ I3 k, v! G: Z% |8 v8 v
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對於女士們，afternoon tea set最吸引！有鹹點有甜點，不交行貨，全是自家手工製作，連薯條都是用薯仔自製而成，做得精細。
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店主曾在英國從事酒店管理，重視出品質素，盡量不用現成貨，做出地道親切家庭風味。他原先在隔鄰開設playgroup中心，再開這家小店，原意為方便家長與小朋友來醫肚，因此特別為小朋友設計兒童餐牌。門口亦設有座位，方便客人放狗，處處盡顯細心。5.39.217.77( O5 Z4 G) D; [' c, k( _6 ~
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The Cabin Cafe & Restaurant* a/ e; D9 C7 t! U" ?
地 址：西貢普通道
7 l" s+ g. u& @* L5 p& G平均消費：午市$100/ {" `( s0 k" A; N' b; @2 L; z$ s* D
晚市$250
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) d4 g! O* Z. m- w/ I8 `tvb now,tvbnow,bttvb【英式鄉村農舍焗牛肉批 $188】免治牛肉吸盡洋蔥及紅蘿蔔的蔬菜鮮甜，亦吸飽牛肉汁精華。 5.39.217.77. Q3 h0 L) G p9 D9 z
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【約克郡布甸 $78】藏於麵包內的美國安格斯免治牛肉，吸收了肉汁的鮮甜。
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店主將餐廳布置成英國船艙，簡潔cosy。
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發表於 2015-10-29 04:20 AM
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