如果說，創造液態氮雪糕只為視覺效果；那調製氮氣咖啡(Nitro-Coffee)，絕對是為了其獨特的味道。這新興的咖啡，發源自美國，被當地稱為Nitro Cold Brew。
. i( B8 H+ K6 C5.39.217.77於上環新開約一個月的Y NOT Coffee Engineer，亦引入了這種氮氣咖啡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b* D; y* V( a+ ]8 C
$ ]4 ~: G* O6 ]- ~, r6 X! J. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店子由持有歐洲精品咖啡協會一級咖啡師、一級烘焙師頭銜的Nigel擔任顧問，他負責研製Y NOT獨有的氮氣咖啡：「我們用上哥斯達黎加及危地馬拉咖啡豆，把咖啡豆烘焙，磨粉後再用蒸餾水浸洗72小時，才能泡出清澈兼沒有粉狀的咖啡。」
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+ O r; v. O2 s$ P7 u, s; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。經過多層步驟方成一杯氮氣咖啡。而咖啡與氮氣結合，賣相酷似黑啤，沉殿過後再飲用，入口綿滑，像在喝Americano跟Espresso的混合體，甘甜也不會過為苦澀，甚至帶點帶花香，味道特別。
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- |: }! v( ~" b喝不慣新式咖啡，可回歸傳統，試一杯Latte。店子用上被喻為「咖啡機界的法拉利」的頂級意大利全手做的咖啡機品牌LA MARZOCCO調製咖啡，質素穩定有保証。Latte入口比一般Creamy，奶香咖啡香配合恰如其分，不會互搶風頭；而青瓜味Latte亦屬必試，入口清新很對味，啡迷絕對要試。tvb now,tvbnow,bttvb+ l1 ]+ O3 U% T( S7 Q8 O. L
) ?. K: N* r* T' C- m$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Nitro Coffee-Original(12oz) $48公仔箱論壇! J/ X& ^, ` T$ z
Cucumber Latte(12oz) $375.39.217.77! j# J, u6 O. t* S
Creamy Cafe Latte(12oz) $34
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% v3 | }' |& y5 G) {$ T; {- i% u公仔箱論壇Y not Coffee Engineer
$ A H2 Q$ N: S9 y7 N地址: 上環德輔道中號金龍中心
: h3 _8 H) ^% Ctvb now,tvbnow,bttvb營業時間: 星期一至日8am-7pm
5 i8 K' {+ O2 Z0 f8 E# |! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-10-28 04:37 AM
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