如果說，創造液態氮雪糕只為視覺效果；那調製氮氣咖啡(Nitro-Coffee)，絕對是為了其獨特的味道。這新興的咖啡，發源自美國，被當地稱為Nitro Cold Brew。
4 t0 A9 G2 J8 N: U3 o" Q& Ttvb now,tvbnow,bttvb於上環新開約一個月的Y NOT Coffee Engineer，亦引入了這種氮氣咖啡。5.39.217.778 O( B9 v. V# r3 \! ?, N$ E1 u
e8 R' q+ p2 O" N2 k- ?; {' `' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店子由持有歐洲精品咖啡協會一級咖啡師、一級烘焙師頭銜的Nigel擔任顧問，他負責研製Y NOT獨有的氮氣咖啡：「我們用上哥斯達黎加及危地馬拉咖啡豆，把咖啡豆烘焙，磨粉後再用蒸餾水浸洗72小時，才能泡出清澈兼沒有粉狀的咖啡。」
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8 }4 W9 a7 m! R2 k7 ~6 atvb now,tvbnow,bttvb經過多層步驟方成一杯氮氣咖啡。而咖啡與氮氣結合，賣相酷似黑啤，沉殿過後再飲用，入口綿滑，像在喝Americano跟Espresso的混合體，甘甜也不會過為苦澀，甚至帶點帶花香，味道特別。
0 R; l- t6 P. K0 Y5 }; H- G2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; q- D( Q0 Z3 X) u, u8 q喝不慣新式咖啡，可回歸傳統，試一杯Latte。店子用上被喻為「咖啡機界的法拉利」的頂級意大利全手做的咖啡機品牌LA MARZOCCO調製咖啡，質素穩定有保証。Latte入口比一般Creamy，奶香咖啡香配合恰如其分，不會互搶風頭；而青瓜味Latte亦屬必試，入口清新很對味，啡迷絕對要試。公仔箱論壇/ r1 s3 s* l4 P: ]
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Nitro Coffee-Original(12oz) $48
; X! ~6 T* A0 V2 n" n7 O5.39.217.77Cucumber Latte(12oz) $37
# \/ B) a* j1 I4 |2 f! C, f DCreamy Cafe Latte(12oz) $34
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) N5 F) i- V+ s0 T3 Y. E$ Z; t5.39.217.77Y not Coffee Engineer
( r9 ~- D; m; v& atvb now,tvbnow,bttvb地址: 上環德輔道中號金龍中心
; L5 ~- \- o$ E: c營業時間: 星期一至日8am-7pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {/ U. S5 g) d2 t7 i. c
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發表於 2015-10-28 04:37 AM
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