[中式食譜] 燕麥粟米蝦餅

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材料:        
( [' j. F( T  g6 q0 n" l# X公仔箱論壇蝦膠300克、鮮粟米1條、燕麥片1/3杯5.39.217.77& S0 l/ z" K$ ]$ C1 H

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調味:
7 H) Z* A- @* e, V: K6 y公仔箱論壇清水2至3湯匙、鹽半茶匙、生粉1湯匙、胡椒粉少許、泰式雞醬2湯匙
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, b: D+ Z0 {/ N5.39.217.77做法:        
; O8 S7 e5 U7 f5 _( s" R" J1.粟米切粒，用鹽水煮1至2分鐘，取出隔水，混合蝦膠，下鹽、1湯匙生粉、胡椒粉拌勻，搓成湯圓狀，順序沾上生粉、燕麥片成蝦丸。
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9 n9 _4 d3 f2 I2 k1 G. @& {2.平底鑊加熱，放入蝦丸，以鑊剷壓平成蝦餅。
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3.蝦餅兩邊煎至金黃色即可上碟，可蘸上少量泰式雞醬佐吃。