[中式食譜] 燕麥粟米蝦餅

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材料:         ; j0 |0 r& o% j. G, c$ O
蝦膠300克、鮮粟米1條、燕麥片1/3杯
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調味:
, h* C+ e" E: [, E7 h. T5.39.217.77清水2至3湯匙、鹽半茶匙、生粉1湯匙、胡椒粉少許、泰式雞醬2湯匙3 \+ B  P# P$ J( C

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; j) p) o2 t: c公仔箱論壇做法:        
: S: H- S8 Y$ n& R4 ttvb now,tvbnow,bttvb1.粟米切粒，用鹽水煮1至2分鐘，取出隔水，混合蝦膠，下鹽、1湯匙生粉、胡椒粉拌勻，搓成湯圓狀，順序沾上生粉、燕麥片成蝦丸。公仔箱論壇+ [9 f  R. D6 n- a! g% C. R
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2.平底鑊加熱，放入蝦丸，以鑊剷壓平成蝦餅。
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3.蝦餅兩邊煎至金黃色即可上碟，可蘸上少量泰式雞醬佐吃。